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Andaluc¨ªa destapa el fraude de la venta de falso aceite virgen extra

La inspecci¨®n de la Junta descubre que se etiqueta producto de menor calidad

Gin¨¦s Donaire

La Junta de Andaluc¨ªa llevaba meses intuyendo que en los precios llamativamente bajos que ofertan algunas marcas de aceite de oliva virgen hab¨ªa gato encerrado. En mayo encarg¨® una inspecci¨®n del etiquetado del aceite que se vende en 25 establecimientos de Ja¨¦n y en otros 25 de C¨®rdoba, y los primeros resultados confirman las sospechas. La Direcci¨®n General de Consumo de la Consejer¨ªa de Salud ha detectado fraude en la mitad de las inspecciones realizadas en peque?as y grandes superficies de Ja¨¦n, la principal productora del pa¨ªs.

La campa?a a¨²n no est¨¢ cerrada, pero fuentes de la Administraci¨®n andaluza se?alan que los resultados preliminares constatan que de las 25 muestras analizadas en Ja¨¦n los laboratorios de la Consejer¨ªa de Agricultura han encontrado irregularidades en el etiquetado de 14, puesto que se estaba vendiendo como aceite de oliva virgen extra -el de m¨¢xima calidad- otro de menor valor. En 10 casos, el aceite que se distribu¨ªa era virgen y en otros cuatro se trataba de un aceite de peor calidad.

De 25 muestras analizadas en Ja¨¦n, 14 han constatado irregularidades
Las inspecciones se han realizado en tiendas y grandes superficies
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Las inspecciones se han realizado en tiendas de alimentaci¨®n, medianas y grandes superficies y en establecimientos especializados en la venta de aceite. En los laboratorios de la Consejer¨ªa de Agricultura se han analizado las caracter¨ªsticas qu¨ªmicas de los aceites, como la acidez o el perfil de ¨¢cidos grasos y se ha comprobado si el contenido de los envases se correspond¨ªa con el del producto anunciado en la etiqueta. Las sanciones para los casos en los que la categor¨ªa del aceite no coincid¨ªa con la publicitada oscilan entre los 5.001 y 30.000 euros. En cualquier caso, hasta que no finalice la campa?a de inspecci¨®n y se hagan nuevos an¨¢lisis de contraste no se abrir¨¢n los expedientes a las empresas infractoras.

El alto porcentaje de fraude detectado ha sorprendido tanto a la Junta como a las organizaciones agrarias. Y es que en los dos a?os anteriores, solo el 5% de las inspecciones dio como resultado alg¨²n tipo de irregularidad en materia de Consumo, por fraude en la clasificaci¨®n de los aceites y por deficiencias en el etiquetado. El ¨²ltimo caso conocido se destap¨® en febrero de este a?o por fraude en el etiquetado del aceite de oliva virgen extra Auchan, la marca blanca de Alcampo. La Junta abri¨® un expediente y ha propuesto una sanci¨®n de 22.000 euros.

"Estamos ante un delito de publicidad enga?osa y un presunto fraude a los consumidores", se?al¨® Agust¨ªn Rodr¨ªguez, secretario regional de UPA, organizaci¨®n que el pasado verano denunci¨® a una superficie comercial. Andaluc¨ªa producir¨¢ en la pr¨®xima campa?a m¨¢s de un mill¨®n de toneladas de aceite de oliva, lo que supone el 80% de toda la producci¨®n nacional. La provincia de Ja¨¦n acapara el 50% de la producci¨®n andaluza. Aunque en este tipo de irregularidades no existe riesgo para la salud p¨²blica, s¨ª que hay un perjuicio claro para los consumidores, que compran aceite de oliva virgen pensando que es de la m¨¢xima calidad y se llevan otro de inferior gama. Las diferencias entre el precio del virgen extra y el de oliva virgen supera los 20 c¨¦ntimos el kilo.

Para intentar acabar con la confusi¨®n entre los consumidores, la Comisi¨®n de Medio Ambiente, Agricultura, y Pesca del Congreso de los Diputados acaba de aprobar, por unanimidad, una iniciativa en la que se insta al Gobierno a impulsar en la UE la aprobaci¨®n de una norma que obligue a que todo el aceite presentado en bares y restaurantes sea en botella con tap¨®n irrellenable y con un etiquetado espec¨ªfico, para que los consumidores puedan identificar la calidad del contenido.

La medida har¨ªa desaparecer las actuales aceiteras rellenables. "Hemos comprobado que esas aceiteras que sirven de presentaci¨®n, contienen aceites, que o bien no son de oliva, ni de adecuada calidad, o responden a mezclas, y por tanto degradan el buen nombre de los aceites que producimos", se?al¨® el diputado Alejandro Alonso, portavoz de la Comisi¨®n de Agricultura.

Instalaciones de una empresa dedicada al embotellado de aceite.
Instalaciones de una empresa dedicada al embotellado de aceite.GARC?A CORDERO

Clasificaciones del aceite de oliva

- El aceite de m¨¢s calidad es el aceite de oliva virgen. Hay tres tipos:

- Virgen extra: Es el de m¨¢xima calidad, con una acidez, expresada en ¨¢cido oleico, inferior al 1%.

- Virgen: Aceite con una acidez m¨¢xima del 2%. Es de gran calidad, aunque algo inferior que el anterior.

- Virgen lampante. Acidez superior a 2 gramos. Solo se puede comercializar una vez refinado.

Los precios oscilaban ayer entre los 2,0025 euros por kilo el virgen extra, a 1,83 euros el de oliva virgen y 1,76 el lampante, seg¨²n el Sistema de Informaci¨®n de Precios en Origen de la Fundaci¨®n del Olivar.

- El aceite de oliva refinado: Se obtiene a partir del refinado de aceites de oliva v¨ªrgenes, con una acidez m¨¢xima del 0,3%. Se vende al por mayor para mezclarlo con los aceites v¨ªrgenes.

- Aceite de oliva: Es la mezcla del aceites de oliva refinados (80% o 90%) y aceites de oliva v¨ªrgenes (10% o 20%).

- Aceite de orujo de oliva: Pueden ser crudos, refinados o de orujo de oliva (una mezcla de aceite de orujo de oliva refinado y de aceites de oliva v¨ªrgenes).

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