Dal Hang-ari (Se¨²l)
Chung Hyeon-ok pens¨® que deb¨ªa difundir su propia y tan elogiada cocina coreana entre un p¨²blico que no se limitase a los invitados de su marido a cenar, as¨ª es que abri¨® el restaurante Dal Hang-ari en Se¨²l, la capital de Corea del Sur. Ha sido todo un ¨¦xito.
? 95-1 Samcheongdong, Jongrogu, Se¨²l (Corea). Tel¨¦fono: 00 82 27 33 79 02.
Plato: ?c¨®mo elegir entre 'galbijjim' (estofado de costillas de buey con nueces de 'ginkgo', zanahorias y champi?ones) y Bossam (cerdo hervido envuelto en verduras y 'sushi' de calamar negro)?
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