La producci¨®n de aceite alcanza niveles r¨¦cord
Las cooperativas han reclamado a la Administraci¨®n una negociaci¨®n urgente para buscar salidas a la crisis por la ca¨ªda de los precios
El sector del aceite de oliva logr¨® esta campa?a un r¨¦cord hist¨®rico, con una producci¨®n de 1.570.000 toneladas, seg¨²n los datos oficiales manejados por la Administraci¨®n. La cifra m¨¢s alta registrada hasta la fecha hab¨ªa sido de 1.416.000 toneladas en la campa?a 2003-2004. Esta cosecha coincide con un periodo dominado por los bajos precios en origen, los almacenamientos y campa?as de oferta a precios m¨ªnimos al consumo desde la gran distribuci¨®n. Las cooperativas agroalimentarias han reclamado a la Administraci¨®n una negociaci¨®n urgente para buscar salidas a la crisis.
El sector del aceite de oliva, consecuencia de los buenos precios registrados en la d¨¦cada anterior, han mantenido un incremento de superficie hasta una cifra que extraoficialmente se sit¨²a en 2,5 millones de hect¨¢reas. Junto a la existencia de m¨¢s tierras de cultivo, las razones fundamentales para el crecimiento de la oferta se deben a la mejora de las estructuras de las explotaciones por la incorporaci¨®n de los riegos localizados y la puesta en cultivo de olivares intensivos con grandes producciones. Eso ha supuesto pasar de unas cosechas medias de unas 800.000 toneladas hace una d¨¦cada, a unas previsiones a corto plazo que se sit¨²an en 1,5 millones.
En los ¨²ltimos a?os, seg¨²n los datos de Agricultura, el consumo de aceite de oliva se ha mantenido estabilizado en el mercado interior con una cifra entre las 530.000 y las 550.000 toneladas, a pesar de la ca¨ªda de los precios. Por el contrario, la soluci¨®n m¨¢s importante a la situaci¨®n del sector ha venido de los mercados exteriores donde se ha pasado de una cifra similar a la demanda interna, a las 829.000 toneladas de la campa?a anterior. M¨¢s de 300.000 toneladas se exportan a granel, especialmente a Italia.
El crecimiento de las exportaciones no ha sido, sin embargo, suficiente para atajar los excedentes y los bajos precios en origen. Esta situaci¨®n pone interrogantes al futuro de los olivares de bajos rendimientos.
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