¡°Creo en una ganader¨ªa con una relaci¨®n de confianza entre animales y humanos¡±

Martina Marcet (La Nou de Bergued¨¢, 36 a?os), es ganadera ecol¨®gica y es una de las caras visibles del movimiento feminista rural. Pertenece a Ramaderes de Catalunya, un grupo de unas 60 ganaderas feministas catalanas. Es soci¨®loga, curs¨® un master en filosof¨ªa contempor¨¢nea y, tras formarse, decidi¨® dejar la ciudad y volver al pueblo en el que naci¨®. Sigue form¨¢ndose: compagina el cuidado de su hija de 4 a?os (est¨¢ separada), sus 3.000 pollos y unas 20 vacas con la realizaci¨®n del grado de Estudios literarios. Defiende la ganader¨ªa extensiva ¡°que cuida el medio ambiente¡±. Y se siente satisfecha con su trabajo porque ¡°tiene sentido¡±, afirma. ¡°Me dedico a una actividad esencial. Veo los efectos del cambio clim¨¢tico. Mi trabajo me ayuda a ser consciente de nuestras vulnerabilidades¡±. La ofensiva de Rusia contra Ucrania est¨¢ afectando al precio del grano que necesita y teme las consecuencias para todo su sector. Ella ya las sufre.

P. La ofensiva contra Ucrania, ?qu¨¦ efectos est¨¢ teniendo en el campo?

R. Estamos en una situaci¨®n l¨ªmite por la crisis de combustibles f¨®siles. La ofensiva de Rusia sobre Ucrania est¨¢ disparando el precio del grano. En un a?o ha aumentado un 25% y se espera una subida de hasta un 60%. Me preocupa adem¨¢s la sequ¨ªa, que si sigue lo va a poner todo imposible. Estamos al borde del colapso. No s¨¦ cu¨¢ntos productores vamos a poder seguir.

P. ?Cu¨¢ntos animales tiene? ?Ha subido el precio de la carne que vende?

R. Un reba?o peque?o de vaca bruna de los pirineos, 13 hembras y un toro reproductor, y unos ocho terneros que vendo cada a?o. Y unos 3.000 pollos ecol¨®gicos, de los que vendo unos 650 al mes. El precio de los terneros lo he tenido que subir un 15% en un a?o, y el pollo pronto un 30%.

P. ?C¨®mo es la ganader¨ªa que usted defiende?

R. Una en la que se establece una relaci¨®n de confianza entre humanos y animales. Si no, no podr¨ªamos trabajar con ellos, nos temer¨ªan. Ahora tengo tres terneros macho, el m¨¢s peque?o pesa 600 kilos. Lo puedo mover con relativa tranquilidad, me conocen, me lamen, puedo pasar entre mis vacas y s¨¦ que no me va a pasar nada.

P. Sus animales, ?tienen nombre?

R. Las vacas s¨ª. Hilda, Llista (lista), Rinxuls (rizos), Serrells (Flequillos).

P. Usted firma el pr¨®logo de Vivir con los animales. Contra la ganader¨ªa industrial y la ¡°liberaci¨®n animal¡± (Ediciones El Salm¨®n, 2021), un libro de Jocelyne Porcher, una investigadora francesa que critica las macrogranjas y a los animalistas. Aboga por eliminar el capitalismo.

R. El capitalismo es un sistema altamente adaptativo, que genera enormes desigualdades, que nos ha llevado hasta los l¨ªmites f¨ªsicos del planeta. No podemos producir m¨¢s energ¨ªa para mantenernos y esto nos est¨¢ llevando a guerras imperialista como la que estamos viviendo. No nos queda otra que pensar en alternativas.

P. Supongo que ver¨¢ mil fallos en nuestro sistema de alimentaci¨®n.

R. El capitalismo es la ant¨ªtesis de la soberan¨ªa alimentaria y del derecho a la alimentaci¨®n. En Catalu?a nos hemos especializado en criar cerdos que se alimentan con monocultivos de la otra parte del mundo que luego vendemos a China. Esto no garantiza el derecho a una alimentaci¨®n adecuada.

P. ?Cu¨¢l es su postura frente al animalismo?

R. Los animalistas y los antiespecistas (las personas que creen que tenemos que dejar de someter a otras especies) elevan un discurso de maltrato que est¨¢ muy alejado de una realidad en la que los humanos tenemos que alimentarnos. No podemos tener una alimentaci¨®n equilibrada sin ganader¨ªa, que adem¨¢s aporta los fertilizantes que necesita la tierra. Otra cosa es que tengamos que encontrar formas que minimicen el sufrimiento animal.

P. C¨®mo le suena semanas m¨¢s tarde la frase de S¨¢nchez de ¡®donde me pongan un chulet¨®n al punto...¡¯

R. Con ese discurso lo que hace es reforzar posiciones de la extrema derecha en las zonas rurales. La soluci¨®n pasa por una transici¨®n acompa?ada a los campesinos hacia producciones m¨¢s sostenibles.

P. Forma parte de un grupo de ganaderas feminista. ?En qu¨¦ consiste?

R. En Ramaderes de Catalu?a estamos unas 60 mujeres, todas nos dedicamos a la ganader¨ªa extensiva. Es un grupo de soporte en un sector altamente masculinizado, en ¨¦l nos sentimos c¨®modas para poder expresar nuestras dudas sin sentirnos juzgadas.

P. ?C¨®mo dir¨ªa que avanza el feminismo en la Espa?a vaciada?

R. Depende de las zonas. Hay desigualdad de la misma forma en que hay desigualdad en otras zonas, pero las mujeres en el mundo rural se cargan de todas las curas y hay menos servicios, por tanto tenemos muchas m¨¢s dificultades.

P. ?Qu¨¦ entiende por ganader¨ªa feminista?

R. Es una ganader¨ªa que pone en el centro la cuesti¨®n de las curas, que no quiere llenar a los animales de antibi¨®ticos, que no interviene demasiado en la cuesti¨®n reproductiva, que intenta que pasten mucho, que tengan una vida de calidad...

P. Escribe, ¡°la muerte de nuestros animales nos interpela¡±. ?De qu¨¦ forma?

R. Cuando llevas al matadero a animales que has criado, no te es indiferente, sufres. Nos importa que los traten bien. Sabemos que van a ser sacrificados, y tenemos interiorizado que nuestros animales van a dar alimento a personas. Vida y muerte est¨¢n enlazados en cualquiera actividad agraria. Si pudi¨¦ramos tener mataderos m¨®viles ser¨ªa todo mucho m¨¢s respetuoso.

P. Si su mirada se pusiera en marcha, ?habr¨ªa carne para todos?

R. Habr¨ªa menos carne. Y comer¨ªamos mucho menos pollo y cerdo y m¨¢s cabrito y cordero, que se alimentan m¨¢s de pasto.