M¨¢s de 8.000 ganaderos con producciones de leche renovaron contratos por debajo de sus costes

M¨¢s de 8.000 ganaderos de vacuno de leche han suscrito hasta el 1 de abril la renovaci¨®n de sus contratos para el suministro de leche con las industrias. El resto de los ganaderos, hasta los menos de 12.000 que permanecen en la actualidad, como socios de diferentes grupos cooperativos como Feiraco, Iparlat, Covap o Central Lechera Asturiana, no tienen contrato, y sus ingresos est¨¢n a resultas del balance de las sociedades. Seg¨²n los datos manejados por el sector productor, el grueso de los contratos suscritos en el ¨²ltimo mes ha registrado una evoluci¨®n alcista.

Los firmados en las semanas precedentes al 31 de marzo, cuando finalizaba la vigencia de los mismos, registraron una subida media de 38 euros, para llegar en los ¨²ltimos d¨ªas a precios medios de entre 0,40 y 0,41 euros litro, lo que supone un incremento de entre cuatro y cinco c¨¦ntimos sobre el a?o anterior. Frente a esta media, hay alguna firma importante con estancamiento en ventas que mantiene ofertas de compra a menos de 0,37 euros, a¨²n perdiendo ganaderos. La normativa actual contempla la posibilidad de la firma de contratos por un a?o de duraci¨®n, si bien, los ganaderos pueden solicitar unos plazos inferiores, con unos precios fijos o ligados a diferentes par¨¢metros, con posibilidad de su revisi¨®n en funci¨®n de la evoluci¨®n de los costes de producci¨®n.

En esta l¨ªnea, Rom¨¢n Santalla, de Unions Agrarias en Galicia, y responsable de ganader¨ªa de UPA, considera indispensable que desde Agricultura se ofrezca una informaci¨®n mensual sobre la evoluci¨®n de los ¨ªndices de los costes de producci¨®n para poder aplicar as¨ª la Ley de la Cadena, y que establezcan tambi¨¦n los mismos las Comunidades Aut¨®nomas, algo que hoy no se hace. Igualmente, reclama que la Administraci¨®n informe cuando se abra un expediente a una empresa y no esperar a la resoluci¨®n del mismo que puede durar a?os.

No obstante, estos precios al alza como consecuencia de la subida generalizada de los medios de producci¨®n, para Rosario Arredondo, ganadera c¨¢ntabra de COAG, actualmente no bajan de los 0,44 euros litro. Desde la organizaci¨®n de productores de leche OPRACOL, su presidente, Francisco Fern¨¢ndez, estima que precios por debajo de esa cifra est¨¢n suponiendo a los ganaderos trabajar a p¨¦rdidas, lo que ya ha provocado el env¨ªo al matadero de las vacas con menos producci¨®n que en otros momentos ser¨ªan rentables, con el fin de tener una liquidez para seguir alimentando al resto. En su opini¨®n, la reducci¨®n de animales ser¨ªa m¨¢s amplia a partir del 30 de abril, en cuanto la ayuda comunitaria obliga a tener los animales en la explotaci¨®n en los primeros cuatro meses del a?o.

A efectos de los ingresos de los ganaderos de leche en una situaci¨®n de crisis como la actual, a esas subidas de los precios derivadas de los mercados, se suman las ayudas directas aprobadas por el gobierno de 124 millones para el sector de la leche de vaca a raz¨®n de 210 euros para cada uno los primeros 40 animales por beneficiario, de 145 euros por cabeza desde los 41 a los 180, y de 80 euros por animal cuando se superen las 180 vacas. En el caso de ovino, la ayuda es de 15 euros por animal, con un fondo de 32,3 millones y de 10 euros en caprino, con un fondo de 12,7 millones. Esta ayuda directa se ha valorado en el sector como una medida importante para tapar los agujeros que ha provocado la crisis, aunque se estima que la salida a futuro pasa por vender cubriendo los costes de producci¨®n, algo que no se puede lograr si no hay un mayor control sobre los contratos aplicando la Ley de la Cadena y, sobre todo, por las diferencias de poder entre el ganadero y el comprador, trat¨¢ndose adem¨¢s para un producto perecedero.

Exceso de oferta global

Las negociaciones de los ¨²ltimos a?os de cara la firma de los contratos estuvieron marcadas por un exceso de oferta global y con ello la posibilidad de importar materia prima m¨¢s barata desde otros pa¨ªses comunitarios, precios bajos y los pactos t¨¢citos entre las industrias para que los ganaderos no se cambiaran de empresa de recogida. En la actualidad, por el contrario, la demanda mundial supera la oferta por las mayores compras en los pa¨ªses asi¨¢ticos, con una fuerte subida generaliza de los precios en todos los pa¨ªses comunitarios, incrementos que finalmente se est¨¢n registrando en el sector espa?ol. Ello ha dado lugar a que las empresas necesitadas de leche, que antes importaban materia prima excedentaria de otros pa¨ªses miembros a precios m¨¢s baratos, hayan dejado a un lado posibles pactos para sus pol¨ªticas de compras y adem¨¢s traten de ¡°robarse¡± ganaderos con una mejora de los precios de compra para asegurarse sus necesidades de aprovisionamiento.

En Espa?a, la caba?a se ha reducido en los ¨²ltimos a?os de m¨¢s de 900.000 a 830.000 vacas, con el cierre anual de entre 700 y 800 explotaciones hasta las menos de las 12.000 actuales, como consecuencia de la mejora de estructuras, de explotaciones m¨¢s grandes y por los avances de la gen¨¦tica. Desde 2016 se ha pasado de una producci¨®n de 6,8 a m¨¢s de 7,5 millones de toneladas, cifra lejos a¨²n de una demanda en leche fresca y productos derivados de m¨¢s de nueve millones de toneladas. La actual crisis de costes y cierres suponen una amenaza para aumentar la posici¨®n deficitaria del sector.