El precio de la vivienda obstaculiza la incorporaci¨®n de trabajadores de temporada en Baleares

En uno de los portales inmobiliarios m¨¢s populares para la b¨²squeda de vivienda de alquiler se ofertan alrededor de 1.100 inmuebles en la isla de Mallorca. De ellos, poco m¨¢s de 300 se ofrecen por un alquiler mensual inferior a los mil euros. En la isla de Ibiza la situaci¨®n es todav¨ªa m¨¢s grave porque de los 87 apartamentos que se publicitan en este portal, tan solo hay dos que lo hacen por menos de mil euros, y uno de ellos es un estudio de apenas 30 metros cuadrados por el que se piden 800 euros. El precio disparado de la vivienda de alquiler es uno de los factores que este a?o desincentiva la incorporaci¨®n de los trabajadores tur¨ªsticos que tradicionalmente regresan a las islas para la temporada de verano. En Baleares hay alrededor de 85.000 trabajadores fijos discontinuos, un tipo de contrato indefinido para cubrir los empleos que se desarrollan solo en un periodo del a?o y que es muy habitual en hosteler¨ªa o agricultura.

La Federaci¨®n Hotelera de Mallorca lleva semanas alertando de las dificultades para encontrar personal cualificado que permita completar las plantillas y sostienen que uno de los principales problemas es la falta de vivienda asequible, que se arrastra como una losa desde hace a?os. ¡°En algunas zonas ya hay establecimientos hoteleros que desde hace muchos a?os tienen disponibilidad para ofrecer alojamiento, pero en muchas no existe esa disponibilidad de vivienda. Algunas soluciones son reducir horarios y servicios en los hoteles, como por ejemplo cerrando algunos de los restaurantes durante algunas horas, pero vamos a ver c¨®mo evoluciona la temporada¡±, subraya la presidenta de la patronal, Mar¨ªa Frontera. El problema de la vivienda es dif¨ªcil de atajar de forma inmediata en la segunda comunidad donde m¨¢s subi¨® el precio del alquiler entre 2011 y 2020, seg¨²n los datos del Ministerio de Transporte, Movilidad y Agenda Urbana, que constatan un incremento del 43%, pasando de los 8,1 euros por metro cuadrado al inicio de la d¨¦cada a los 11,7 euros al finalizarla.

¡°Este a?o es mucho peor que los anteriores. El verano pasado pagu¨¦ 700 euros por una habitaci¨®n doble en el centro de Ibiza y este a?o me est¨¢n pidiendo 1.000. Un piso de dos habitaciones para la temporada est¨¢ por unos 2.500 euros¡±, cuenta Jorge, asturiano que la semana que viene llegar¨¢ a Ibiza para trabajar, como desde hace cinco a?os, de ch¨®fer en una empresa de veh¨ªculos para traslados privados de turistas de alto standing. A una semana de aterrizar en la isla, no ha encontrado alojamiento y por el momento ha alquilado una habitaci¨®n en un hostal mientras contin¨²a la b¨²squeda a trav¨¦s de grupos de Telegram y de Facebook. Advierte de que este a?o muchos arrendadores est¨¢n pidiendo por adelantado todo el dinero del alquiler de temporada, lo que supone desembolsar ¡°m¨¢s de 9.000 euros entre alquiler, fianza y agencia¡±. ¡°O tienes contactos o dinero. Para la gente que llega por primera vez a trabajar es complicado, hay mucho caradura¡±, dice.

En Ibiza, desde hace algunas temporadas proliferan las ofertas de trabajo con alojamiento incluido, una pr¨¢ctica que ha comenzado a reinstaurarse tambi¨¦n para encontrar empleados en determinados n¨²cleos tur¨ªsticos alejados de las ciudades en Mallorca. Rafael Carri¨®n es jefe de cocina, natural de Toledo y ha trabajado los ¨²ltimos cinco a?os en restaurantes de la isla. En mayo comenzar¨¢ a hacerlo en un hotel de cuatro estrellas de la zona de Alc¨´dia tras aceptar una oferta en la que tambi¨¦n le han incluido un apartamento para vivir hasta que termine la temporada, cuando regresar¨¢ a Palma o volver¨¢ a Toledo. ¡°A nivel econ¨®mico las ofertas est¨¢n muy parecidas a como estaban hace tres a?os, pero antes no te ofrec¨ªan alojamiento y ahora, como est¨¢ m¨¢s complicada la cosa, lo est¨¢n ofreciendo¡±. En las cinco entrevistas que ha hecho para puestos en hoteles de la isla, le han ofrecido la posibilidad de contar con un lugar para vivir.

A pesar de las ofertas con alojamiento, la falta de trabajadores es una constante en el sector de la hoteler¨ªa y la restauraci¨®n. El director de recursos humanos de la cadena Garden Hotels, Agust¨ªn Echevarr¨ªa, cree que ser¨¢ complicado completar la plantilla de sus hoteles, que ahora mismo est¨¢ al 75%, aunque han alquilado varios pisos para poder alojar a algunos trabajadores. ¡°A pesar de que nuestro convenio colectivo es muy competitivo a nivel nacional, la vivienda lastra much¨ªsimo. A eso se suma que en los a?os de pandemia se ha dado un reajuste de gente que se ha recolocado en otras ¨¢reas y ha decidido no volver al turismo¡±, se?ala. La falta de trabajadores se da, sobre todo, para cubrir puestos de jefe de cocina, segundo chef y jefe de partida.

Incremento de cargas

Los sindicatos ya alertan de las consecuencias que puede tener la falta de trabajadores en el sector y temen que las cargas de trabajo de quienes se han incorporado con los llamamientos de temporada se incrementen m¨¢s de lo debido. Para la secretaria de la Federaci¨®n de Servicios de Comisiones Obreras en Baleares, Silvia Montejano, este es el principal riesgo de la situaci¨®n que comienza a vislumbrarse para este verano. Cree que los hoteleros ¡°no deber¨ªan esperar a que los establecimientos est¨¦n llenos¡± para buscar empleados, porque la lentitud solo empeorar¨¢ la situaci¨®n de las plantillas. ¡°Van a exprimir a los trabajadores como si fueran limones o naranjas. Si hay falta de trabajadores es porque los empresarios lo quieren. Si falta vivienda, que pongan un suplemento, un incentivo o que paguen parte del alquiler¡±, reprocha Jos¨¦ Garc¨ªa, responsable de la Federaci¨®n de Servicios, Movilidad y Consumo de UGT Baleares, para quien la contrataci¨®n durante un periodo del a?o tampoco genera atractivos para el trabajador.

Los agentes de la propiedad inmobiliaria de Baleares reconocen que en las ¨²ltimas semanas est¨¢n recibiendo a diario peticiones de trabajadores para alquilar pisos estos meses de temporada. Los alquileres de larga duraci¨®n y el arrendamiento vacacional rivalizan en el mercado inmobiliario con los alojamientos de temporada y para Natalia Bueno, presidenta de la Agrupaci¨®n de Agentes, tiene ¡°poco arreglo¡± porque la mayor¨ªa de propietarios se niegan al arrendamiento por meses. ¡°Los que alquilan temporalmente se pasaron al alquiler vacacional hace tiempo, y los que quieren larga duraci¨®n esquivan el alquiler temporal. Encontrar soluci¨®n es complicado mientras tengamos el parque de viviendas que tenemos¡±, subraya. Apuesta por un cambio de mentalidad de los empresarios hoteleros para ¡°volver al chip que ten¨ªan en los ochenta¡å, cuando los trabajadores de temporada estaban alojados por hoteleros y cobraban un salario que les permit¨ªa obtener rendimientos e incluso hacerse a la larga con una peque?a propiedad. ¡°Con los sueldos de los inmuebles y los salarios actuales, ahora es imposible¡±, concluye.