La ¡®carne vegetal¡¯ de Heura dispara su facturaci¨®n un 129% y prev¨¦ entrar en beneficios en cinco a?os

La start up barcelonesa Foods for Tomorrow, que opera bajo la marca Heura y comercializa suced¨¢neos de la carne de origen vegetal, prev¨¦ incrementar ¡°su cifra de negocios de forma exponencial en los pr¨®ximos ejercicios¡± y calcula que entrar¨¢ en beneficios a partir de 2027, que es ¡°cuando dejar¨¢ de invertir para expandirse internacionalmente¡±, seg¨²n consta en las cuentas anuales depositadas en el registro mercantil. En 2021, la cifra de negocio se situ¨® en 17,5 millones de euros, un 129% m¨¢s que el a?o anterior. La empresa ha multiplicado por cinco sus n¨²meros rojos, hasta los 6,1 millones.

¡°La sociedad ha incurrido en p¨¦rdidas desde su constituci¨®n, fruto de un esfuerzo inversor significativo en el desarrollo y lanzamiento de productos y expansi¨®n en el mercado, que se mantendr¨¢ en los pr¨®ximos a?os, dado que se encuentra a¨²n en fase de crecimiento¡±, explica la firma emergente, que ha logrado expandirse ¡ªdesde su fundaci¨®n en 2017 en Barcelona por Marc Coloma y Bernat A?a?os¡ª entre el p¨²blico que no quiere comer carne, o ha optado por reducir su consumo, pero que no quiere renunciar a un alimento que lo parezca y que proporcione prote¨ªna vegetal.

Fuentes de la compa?¨ªa explican que no ha entrado en fase de beneficios porque est¨¢ centrada en hacer un esfuerzo inversor en investigaci¨®n y desarrollo, en la contrataci¨®n de equipos comerciales, alcanzar acuerdos de distribuci¨®n y poner en marcha estrategias de marketing y comunicaci¨®n para consolidar la imagen de la marca.

El a?o pasado, seg¨²n consta en las cuentas, se constituyeron tres sociedades en Italia, el Reino Unido y Francia. Desde esta semana tambi¨¦n estar¨¢ en Alemania, donde a partir de este viernes el club de f¨²tbol SV Babelsberg, en la ciudad de Potsdam, ofrecer¨¢ productos de Heura en su oferta de restauraci¨®n durante los partidos, seg¨²n se explica en un comunicado.

La evoluci¨®n de la facturaci¨®n de la start up catalana responde en parte al incremento de los puntos de venta, de 3.000 a 14.000 en un a?o, en una veintena de pa¨ªses. Destaca la entrada en M¨¦xico de la mano del gigante estadounidense Walmart. En los ¨²ltimos meses, adem¨¢s, ha lanzado tres nuevas carnes: salchicha, chorizo y nuggets.

Financiaci¨®n

En 2021 se produjo una ampliaci¨®n de capital de la empresa por 16 millones de euros, y una ronda de financiaci¨®n por cuatro millones. Esta primavera hubo otra ronda en la que capt¨® m¨¢s de cuatro millones de 4.500 inversores en 12 horas. El fondo foodtech Impact Fooding y jugadores de f¨²tbol como Chris Smalling, Sergi Roberto o Cesc F¨¢bregas, est¨¢n entre los inversores.

Los gastos de personal ascendieron en 2021 a 3,35 millones frente a los 1,41 del ejercicio anterior. Y, seg¨²n las cuentas, la alta direcci¨®n cobr¨® 422.000 euros. De todas formas, tal como detalla el documento, la empresa ten¨ªa entonces 61 empleados, y ahora esa cifra ya ha crecido hasta 180 trabajadores. Para 2025 Heura quiere que su plantilla alcance los 1.000 trabajadores.