Este es el ¨²nico vino por debajo de 10 euros en el que todos los expertos coinciden

La especialista en comunicaci¨®n del vino Alicia Estrada, directora de Vinoturismo, acaba de publicar Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros, una gu¨ªa que incluye 100 caldos y 100 bodegas "para descubrir la amplia y excelente oferta del vino espa?ol", cubriendo pr¨¢cticamente todas las denominaciones de origen (se recogen m¨¢s de 60).

Hace poco en BuenaVida le ofrec¨ªamos una selecci¨®n de otra gu¨ªa publicada tambi¨¦n recientemente, Los Supervinos 2018, en la que Joan C. Mart¨ªn recomienda las mejores botellas que se pueden encontrar en los lineales.

Esta edici¨®n de Mart¨ªn incluye 40 megavinos por entre 7 y 14,99 euros, 104 etiquetas por menos de 6,99 euros y seis s¨²percavas, tambi¨¦n por menos de 6,99 euros. A su tradicional forma de puntuar ¡ªde uno a cuatro ojos de lince¡ª, el autor ha incorporado seis vinos superlativos que han obtenido cinco ojos de lince.

En la recopilaci¨®n que ha publicado Estrada, con pr¨®logo de Jos¨¦ Pe?¨ªn, tambi¨¦n se han incluido 30 vinos que rebasan la frontera de los 10 euros (oscilan entre 10,50 euros y 15 euros). El criterio: la selecci¨®n realizada por la autora exclusivamente mediante cata.

Dos gu¨ªas, cada una con unos 100 vinos de precio asequible, y tan solo uno en com¨²n. ?Y de cu¨¢l se trata? Redoble de tambores... Lavia de 2012 (Bodegas Lavia).

Las bodegas murcianas de las que ha salido el ¨²nico vino que ha conseguido el consenso de las dos gu¨ªas especializadas en etiquetas baratas elaboran solo caldos ecol¨®gicos. Sus vi?edos a 850 metros de altitud, en el valle de Aceniche, otorga a su producci¨®n "la frescura del fuerte diferencial t¨¦rmico entre el d¨ªa y la noche", explica Estrada en Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros.

Este Lavia hecho a base de syrah y monastrell "es exquisito, fino y personal", valora Mart¨ªn: "Y har¨¢ las delicias del paladar m¨¢s exigente".

"La uva monastrell adora el sol y se viste r¨¢pido de az¨²cares, lo que genera una alta graduaci¨®n".

La uva monastrell "adora el sol y se viste r¨¢pido de az¨²cares, lo que genera una alta graduaci¨®n [14,5%]", seg¨²n cuenta Estrada. Esta vieja uva de m¨¢s de 40 a?os crece en estas bodegas sometida a una pol¨ªtica de m¨ªnima intervenci¨®n: sin a?adir levaduras y sin filtrar para obtener "m¨¢s con menos". Se a?ade la syrah para aportar m¨²sculo.

Este tinto de la denominaci¨®n de origen Bullas (Murcia) con valoraci¨®n de tres ojos de lince por la gu¨ªa de Los Supervinos 2018 ¡ªen el que se encuentra en la categor¨ªa de megavinos¡ª presenta, seg¨²n la cata de Alicia Estrada, apariencia de "picota oscura y ribete viol¨¢ceo"; a la nariz, olor a "fruta roja madura, notas bals¨¢micas, ahumados, terrosidad, hierbas silvestres y violetas"; mientras que en boca, desprende un sabor "potente, fresco, untuoso, taninos maduros y con final largo".

Podr¨¢ adquirir este vino ecol¨®gico por 8,95 euros, seg¨²n indica la gu¨ªa de Estrada, y se encuentra, seg¨²n Los supervinos 2018, en Carrefour, El Corte Ingl¨¦s, Hipercor y Makro.