Piel de At¨²n para luchar contra el cambio clim¨¢tico

El at¨²n es un pez sagrado en C¨¢diz. Desde hace milenios, su ruta migratoria a trav¨¦s del Estrecho de Gibraltar sostiene las almadrabas, un antiguo y sostenible arte de pesca a¨²n hoy en activo. Y desde este jueves y hasta el pr¨®ximo 5 de mayo se convertir¨¢ tambi¨¦n en el protagonista de un festival que quiere despertar conciencias ante el cambio clim¨¢tico. Es el prop¨®sito primordial de Piel de At¨²n, un evento que reunir¨¢ en la ciudad conferencias cient¨ªficas, intervenciones art¨ªsticas y propuestas gastron¨®micas y en el que colabora EL PA?S.

?Pero el objetivo del festival es m¨¢s ambicioso. ¡°La idea es concienciar, financiar y generar talento a largo plazo¡±, reconoce Luis Prieto, fundador y responsable de Piel de At¨²n. De ah¨ª que todas las actividades programadas para estos cuatro d¨ªas en C¨¢diz est¨¦n encaminadas a la consecuci¨®n de dos de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible marcados por las Naciones Unidas: el 13, relativo a adoptar medidas urgentes contra el cambio clim¨¢tico, y 14, sobre la necesidad de conservar la vida bajo el agua en los oc¨¦anos.

Es el leimotiv que Prieto ha encontrado para una idea que le surgi¨® cuando, por motivos de trabajo estuvo viviendo en la ciudad estadounidense de San Francisco. ¡°Aprend¨ª muchas cosas sobre la cultura de California con la sostenibilidad o el respeto al medioambiente. Cuando termin¨¦, pens¨¦ en montar un movimiento en Espa?a que aglutinase estas ideas¡±, reconoce el responsable del festival. C¨¢diz ha sido el lugar escogido para cristalizar ese pensamiento ¡°ya que geogr¨¢ficamente es un lugar privilegiado¡±, seg¨²n explica el organizador.

Piel de At¨²n tendr¨¢ cuatro escenarios claves en la ciudad, cada uno ligado al car¨¢cter de unas actividades que ser¨¢n gratuitas. El Espacio de Creaci¨®n Contempor¨¢nea (ECCO) se convertir¨¢ en sede de m¨¢s de 40 clases magistrales durante los pr¨®ximos jueves y viernes. Con la colaboraci¨®n de la Universidad de C¨¢diz y el Campus de Excelencia Internacional del Mar (CEI¡¤Mar), distintos investigadores abordar¨¢n cuestiones como los riesgos costeros, la contaminaci¨®n marina, el riesgo que suponen los micropl¨¢sticos y las especies invasoras.

Jes¨²s Mart¨ªnez Linares, embajador mundial de la lucha contra el cambio clim¨¢tico; V¨ªctor Mas Tha, alcalde de Tul¨²m (M¨¦xico) o Manu San Felix, uno de los m¨¢s destacados exploradores de National Geographic ser¨¢n algunos de los ponentes de estas charlas que arrancar¨¢n desde este jueves 2 de mayo. En esta jornada est¨¢ prevista tambi¨¦n la inauguraci¨®n de un gran mural ¡®El mar, la mar¡¯ del colectivo art¨ªstico Boa Mistura, realizado sobre el pavimento del cercano paseo de Santa B¨¢rbara.

No ser¨¢ la ¨²nica intervenci¨®n de arte urbano. De la convocatoria ¡®Explorando mares y oc¨¦anos¡¯, el festival ha seleccionado a artistas del arte mural y del grafiti que realizar¨¢n intervenciones en la playa de La Victoria, sobre la tapia del antiguo cementerio de San Jos¨¦. Entre ellos, se encuentra el fotoperiodista Juan Carlos Toro -colaborador de EL PA?S- que llevar¨¢ a cabo su Proyecto Salitre. En ¨¦l, compondr¨¢ un gran fotomural a base de papel y cola con el que intenta localizar a los primeros surfistas que practicaron este deporte durante los a?os 50 en Rota.

En otro escenario mar¨ªtimo, en este caso en el Castillo de Santa Catalina -en las inmediaciones de La Caleta-, se desarrollar¨¢ el conjunto de actividades gastron¨®micas Aprendido con el Paladar. Los visitantes degustar¨¢n el famoso at¨²n rojo en distintas modalidades de preparaci¨®n a la vez que conocen la recuperaci¨®n de las salinas y esteros gaditanos; la producci¨®n de algas marinas o de vinos de la zona de C¨¢diz.

El cierre a este ir y venir de conocimiento, arte y gastronom¨ªa centrada en el medio ambiente culminar¨¢ el domingo 5 de mayo. En esa jornada est¨¢ prevista la entrega de la primera edici¨®n de los premios Piel de At¨²n que reconocer¨¢n a las personas implicadas en la mejora del ecosistema. Adem¨¢s, se presentar¨¢ tambi¨¦n el Dec¨¢logo Piel de At¨²n, una llamada a la acci¨®n con la idea de de cuidar la salud de los mares y oc¨¦anos del planeta.