Bocanadas de Sierra

Aprovechar un d¨ªa de su estancia en Madrid para saborear la tranquilidad, la historia y la naturaleza te?ida de blanco de pueblos de la Sierra de Guadarrama es un plan invernal de lo m¨¢s apetecible. Llegar a Cercedilla, San Lorenzo de El Escorial o Navacerrada es tan f¨¢cil como subirse a un bus o al tren de cercan¨ªas.

Entre antig¨¹edades

Subir desde Madrid al pueblo de Navacerrada un domingo es un acierto para qui¨¦nes guste de curiosear en su mercadillo de antig¨¹edades, aqu¨ª se podr¨¢n encontrar desde muebles, a utensilios de labranza o libros de segunda mano. Este rastro se instala a doscientos metros del casco urbano, de 10 a 15 horas, despu¨¦s de deambular por sus puestecillos, el viajero puede emprender una de las rutas que recomienda la oficina de turismo, la urbana. ?sta comienza en el Parque de Mu?oyerro donde un panel informativo indica el itinerario. Este paseo, con perfume de chimenea, por la arquitectura y la historia de este peque?o y acogedor municipio puede sorprender si coincide con alguna de las intervenciones art¨ªstico- medioambientales que se hacen regularmente en los espacios p¨²blicos. Adem¨¢s, los domingos alternos tambi¨¦n se instala un mercadillo de artesan¨ªa en el jard¨ªn de la Fuente de los Espa?oles. Para descansar y reponer fuerzas antes de volver a Madrid nada mejor que degustar su gastronom¨ªa. En El Restaurante Asador Felipe, Avenida de Madrid, 2, se podr¨¢n saborear, en un ambiente tradicional, platos como cochinillo o cordero, adem¨¢s de introducir elementos m¨¢s creativos de la cocina castellana.

C¨®mo llegar: En autob¨²s, en el intercambiador de Moncloa, d¨¢rsena n? 13.

Paseo hist¨®rico

En la vertiente sur oriental de la Sierra de Guadarrama se localiza el municipio hist¨®rico de San Lorenzo de El Escorial , para quienes quieran salir del centro de Madrid, pueden acercarse a este pueblo en la l¨ªnea C8 de Cercan¨ªas desde la estaci¨®n de Atocha o Chamart¨ªn. A los viajeros de Madrid les merecer¨¢ la pena visitar este municipio, un paseo por sus centro hist¨®rico ayudar¨¢ a comprender muy bien los elementos que forman parte del Patrimonio hist¨®rico espa?ol, su arquitectura del siglo XVI y XVIII, dise?ada en gran medida por Juan Herrara y Juan de Villanueva. Adem¨¢s del famoso Monasterio de El Escorial, que merece una visita con pausa, hay que pasar por las Casas de Oficios, la Casa de los Infantes y de la reina o por sus jardines. La pinacoteca dentro del recinto y el museo de Arquitectura son un plus al conjunto del Monasterio que fue reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En estas fechas cierran a las 18 horas y la entrada cuesta 8 euros. Si se quiere disfrutar de una buena gastronom¨ªa tradicional madrile?a, se aconseja hacer la visita a El Escorial un mi¨¦rcoles o un viernes, ya que estos d¨ªas el c¨¦ntrico restaurante El Charol¨¦s, calle de Floridablanca 24, ofrece un men¨² de cocido, excelente y con raciones m¨¢s que generosas, se recomienda reservar ya que ofertan un n¨²mero de raciones determinadas, tel¨¦fono: 918 905 975. Este restaurante es un cl¨¢sico del lugar, cuenta con una completa carta y el ambiente es entra?able.

Tocando el cielo

En pleno coraz¨®n de la Sierra de Guadarrama se encuentra Cercedilla , un municipio serrano que se cubre de nieve todos los inviernos, sobre todo en la parte m¨¢s alta del municipio, el Puerto de Navacerrada. Se accede Cercedilla pueblo a trav¨¦s de la l¨ªnea C9 de Cercan¨ªas y, cuatro paradas, una vez aqu¨ª, se detiene en el puerto de Navacerrada. La genuina estaci¨®n de trenes se inaugur¨® en 1923, y a¨²n, tras remodelaciones sigue teniendo el encanto de las construccines del pasado. En el agradable paseo por Cercedilla hay que detenerse en la iglesia Parroquia de San Sebasti¨¢n, de estilo rom¨¢nico y con un impresionante retablo de la escuela churrigueresca, tambi¨¦n se conservan algunos tramos de la calzada que comunicaba Segovia con Titulcia, comienza en las Dehesas y termina en el Puerto de Fuenfr¨ªa, entrar en el centro cultural Luis Rosales, el antiguo matadero, y observar alguna de sus exposiciones locales o bien, acercarse hasta el lavadero, ahora sala de exposiciones y antiguamente, en los 50, lugar de encuentro de la gente del lugar. Uno no puede marcharse de Cercedilla sin probar sus exquisitas carnes serranas, un buen lugar para hacerlo, en el centro del pueblo, es el Asador de ?ngel, justo detr¨¢s del ayuntamiento se encuentra este restaurante t¨ªpico de madera y piedra, los asados en horno de le?a har¨¢n la delicia de cualquier buen comensal.