Un nuevo espacio marino en Las Palmas
El Gran Acuario Poema del Mar, abierto el pasado 8 de enero con 350 especies, una ventana curva de 36 metros, tiburones, pira?as y peces payaso como Nemo
Cerca de la emblem¨¢tica Torre Woermann (1) se acaba de abrir al p¨²blico el pasado 8 de enero, en el n¨²mero 22 del Muelle del Sanap¨² de Las Palmas de Gran Canaria, el Acuario Poema del Mar (2), la nueva instalaci¨®n en el archipi¨¦lago canario de los empresarios del zool¨®gico Loro Parque y el parque acu¨¢tico Siam Park (estas dos instalaciones, en la isla de Tenerife). El nombre est¨¢ tomado de la famosa serie de cuadros de N¨¦stor, el pintor simbolista cuyas extraordinarias obras se exponen en el museo (3) a ¨¦l dedicado en la ciudad (en la calle de Francisco Gonz¨¢lez D¨ªaz, junto al hotel Santa Catalina), una visita cultural que ning¨²n viajero deber¨ªa perderse.
9.00 Tortugas de nariz de cerdo
Comenzamos el recorrido por el acuario (2) nada m¨¢s abrirse al p¨²blico por la ma?ana. Hay sorpresas para ni?os y grandes: el pez esp¨¢tula, anguilas el¨¦ctricas, el pez Goliat, cocodrilos, lemures, el pez de cuatro ojos, la enorme raya tailandesa Himantura chaophraya, el milpi¨¦s, medusas, escorpiones, grandes pira?as negras, el pez paradox, tortugas de nariz de cerdo, el pez arapaima, tiburones de punta negra, cangrejos cocotero y el infalible pez payaso (en el que se inspir¨® Nemo).
Trescientas cincuenta especies entre peces, anfibios, reptiles y flora marina en 12.700 metros cuadrados de exhibici¨®n divididos en tres ¨¢reas tem¨¢ticas: Jungla, Arrecife y Oc¨¦ano Profundo. Esta ¨²ltima cuenta con una gran ventana curvada de 36 metros. Situados en el centro, parece que el mar nos abraza. La visita dura dos horas y media. El acuario abre a diario de 9.00 a 18.00, y las entradas oscilan entre los 13 y los 25 euros.
Restaurantes como Qu¨¦ Leche!, Deliciosa Marta y La Barra destacan en la oferta gastron¨®mica de la ciudad
13.00 Una vinoteca singular
Las nuevas rutas tur¨ªsticas de Las Palmas desgranan su arquitectura, los enclaves relacionados con Gald¨®s y los rodajes de pel¨ªculas. De la plaza de Cairasco, escenario de filmaci¨®n de la pel¨ªcula Aliados, con Brad ?Pitt, tomamos la calle del Muro para adentrarnos en Vegueta (4). Aqu¨ª naci¨® Las Palmas en 1478. Todo grancanario tiene su retrato de ni?o a lomos de los perros de bronce de la plaza de Santa Ana, frente a la catedral. Imposible no sentir sobresalto delante de la colecci¨®n de 945 cr¨¢neos prehisp¨¢nicos de la sala Verneau del Museo Canario (5) (Doctor Verneau, 2). Cerca tambi¨¦n est¨¢ la singular Vinoteca La Otilia (plaza de San Antonio Abad, 5), con restos de la sociedad de masones que la ocup¨® siglos atr¨¢s. El Centro Atl¨¢ntico de Arte Moderno (6), del arquitecto Francisco Javier S¨¢enz de Oiza (Balcones, 11), y el Mercado de Vegueta (7) (Mendiz¨¢bal, 1) son otros lugares recomendables.
11.30 Bollos de espuma
Cruzamos la calle comercial de Triana desde el Teatro P¨¦rez Gald¨®s (8). El principal coliseo de Canarias ofrece visitas guiadas. La zona est¨¢ totalmente peatonalizada. Hay que visitar la Casa-Museo P¨¦rez Gald¨®s (Cano, 6), cuna del c¨¦lebre escritor. Si se buscan joyas para lucir el cuerpo, los originales dise?os de Topacio (9) (Triana, 27) nos seducir¨¢n. En Carlin (Triana, 52) hay bolis y libretas de todos los colores. Los golosos tienen cita con los bollos de espuma de Dulcer¨ªa Parrilla (10) (General Bravo, 31). Y si busca ropa canaria tradicional, Arencibia (Triana, 66).
En Triana est¨¢n las principales marcas, pero para conocer el talento local joven hay que extender la visita a Internet, donde se venden las camisetas de Para¨ªso Design, la moda desinhibida de Very Caliente Club, la ropa extragrande de Alter Ego o geom¨¦trica de Lita In Paradise, los dise?os rompedores de Airam Barreto o tiernos de Charramanguina. Con ellos, de vuelta a la calle, referentes de la moda y tiendas como Nuria Gonz¨¢lez (11) (Cebri¨¢n, 27), Jos¨¦ Garc¨ªa (Mungu¨ªa, 3), Aurelia Gil (General Bravo, 27) y Tot¨® & Co (Doctor Vicente Navarro Marco, 29, en Tafira).
14.30 40 kil¨®metros de carril bici
Cerca del quiosco modernista del parque de San Telmo hay un puesto de recogida de bicis municipales, ByBike LPA (12) (Agust¨ªn Millares Carl¨®, 2A). La ciudad alcanzar¨¢ pronto los 40 kil¨®metros de carriles con un total de 400 bicis gratuitas, algunas de ellas smart bikes. Subidos a una de ellas nos acercamos al Muelle Deportivo para comer. El acceso est¨¢ frente al hotel Santa Catalina, emblem¨¢tico cinco estrellas. Muchas embarcaciones de recreo forman parte hoy de la oferta de alquileres vacacionales de la ciudad. Elegimos la fideu¨¢ melosa de rabo de toro, crema agria y salsa de aguacate en Allende Muelle (13) (Centro Comercial Sotavento), pioneros en cocina de fusi¨®n en la ciudad. Luego, paseo por la playa de Las Canteras (14), el principal parque de la ciudad. Sus tres kil¨®metros se convierten con bajamar en un enorme y gratificante espacio para pasear entre piscinas naturales.
21.00 Tartar de remolacha
En la cena conoceremos a los nuevos talentos locales. Opciones a tener en cuenta son el ala de raya en escabeche negro canario con frutos rojos especiados y queque aireado de plancton de El Santo (15) (P¨¦rez Gald¨®s, 23), y el chipir¨®n sahariano con pistacho, parmesano y emisi¨®n de jengibre y tinta de calamar de Qu¨¦ Leche! (Torres, 22). Tambi¨¦n en Triana sobresalen el at¨²n macerado de La Traves¨ªa (Lagunetas, 11) y el tartar de aguacates con langostinos en La Florinda (Cano, 19). Deliciosa Marta (P¨¦rez Gald¨®s, 33) y Grand Caf¨¦ (P¨¦rez Gald¨®s, 43) son locales de calidad superlativa. En Vegueta, imperdibles el ceviche de shiitake con aguacate, lima y pur¨¦ de batata asada de La Hierba Luisa (Mendiz¨¢bal, 39), y las croquetas de cigala con alioli de pera asada de Triciclo (Pelota, 12). Si estamos en Las Canteras, Karmacoma (16) (Secretario Padilla, 158) propone una sabrosa ensaladilla en un ambiente moderno. La Barra (Joaqu¨ªn Costa, 25), del chef ?ngel Palacios, recomienda el tartar de remolacha.
22.30 Terraza Tiramis¨²
En Triana, La Coqueta (17) (Cano, 30) es ideal para las primeras copas. Podemos seguir la noche cerca, en Shack (Cano, 17). En El Bote (Cebri¨¢n, 45) arranca la marcha alternativa de la ciudad. Sigue en el barrio de Guanarteme, en la terraza Tiramis¨² (Lepanto, 29). Por la playa, picoteo y marcha se combinan en el Mercado del Puerto (18) (Albareda, 76), siempre a rebosar. Chester (19) (Sim¨®n Bol¨ªvar, 3), la mejor discoteca de la ciudad, abre viernes, s¨¢bados y v¨ªsperas de festivo.
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