Tapas para todos en A Coru?a

Adem¨¢s de por sus pintorescas fachadas de galer¨ªas de hierro, vidrio y madera, la milenaria Torre de H¨¦rcules y sus playas atl¨¢nticas, la ciudad de A Coru?a seduce al visitante por el est¨®mago, especialmente a la hora del aperitivo. Tostas de pulpo, parrochas (sardinas), champi?ones rellenos de langostino o queixo do pa¨ªs, siempre acompa?ados de la tradicional cunca de vino o una cerveza bien fr¨ªa. Hay bares de tapas para todos los gustos, donde no faltan productos gallegos de primera calidad a precios asequibles (pinchos a 2 y 3 euros) e incluso en algunos locales tapas gratis al pedir algo de beber.

Proponemos una deliciosa ruta con ocho paradas imprescindibles que recorre algunas de las mejores zonas del tapeo coru?¨¦s, como la calle de la Barrera, cl¨¢sica zona de vinos, la calle Galera o la calle de la Franja.

1 Tasca A Troula

Ubicada en una de las zonas de vinos m¨¢s animadas de la ciudad, el pincho estrella en la tasca A Troula (Barrera, 24) es El Cocodrilo: ternera sobre una base de patatas panaderas, en su punto justo de aceite y sal, todo unido por un sencillo palillo. El local, a pesar de ser grande, siempre est¨¢ lleno, y por encima del barullo general se escuchan las comandas de los camareros en voz alta.

2 A Lagareta

Bar peque?o y acogedor, situado en una de las calles que desembocan en la emblem¨¢tica plaza de Mar¨ªa Pita, A Lagarteta (Franja, 24) es conocido por sus excelentes vinos y, especialmente, por sus tostas: de pulpo con jam¨®n serrano, de rulo de cabra con mermelada de frambuesa o la de pan negro con pera y queso. Lo m¨¢s complicado aqu¨ª es escoger entre la extensa variedad que recoge la carta, y hacerse hueco. Normalmente, tanto la peque?a terraza exterior como las mesas altas del interior del local, decorado con llamativos jardines verticales en una de sus paredes, suelen estar ocupadas.

3 Pepa A Loba

Local muy conocido en la zona de la plaza de Espa?a, de la que lo separan apenas 50 metros, se anima especialmente los viernes y el fin de semana. Los pinchos en Pepa A Loba (San Jos¨¦, 1) se sirven gratis con la consumici¨®n ¨Ccerveza o vino¨C, y la bandeja de empanada de bonito vuela literalmente en pocos minutos. Si nos pasamos a la hora del verm¨² podremos disfrutar de tapas de cuchara, como caldo o callos, acompa?ados de chorizo y lac¨®n para picar.

4 Abarrote

Local relativamente nuevo, llama la atenci¨®n desde la calle por su cristalera, que en el interior se traduce en una gran luminosidad, resaltando la estanter¨ªa de color azul el¨¦ctrico que ocupa toda la pared detr¨¢s de la barra, atestada de todo tipo de copas y botellas, y hasta botes de la m¨ªtica sopa Campbell que Andy Warhol convirti¨® en icono del arte pop a principios de la d¨¦cada de 1960. Seg¨²n el momento del d¨ªa, y las preferencias de cada uno, en Abarrote (San Andr¨¦s, 53) se pueden disfrutar tanto aperitivos dulces (tarta de zanahoria en porciones generosas) como salados. Acompa?ados de una buena cerveza de bodega, las opciones incluyen desde una focaccia de salm¨®n ahumado con queso fresco hasta el saco de queso de crema y langostinos, un solomillo con emparedado de queso brie y pimiento o una hamburguesa de pan de albahaca reci¨¦n hecha.

5 Manteler¨ªa

Bar conocido por coru?eses de todas las edades, atra¨ªdos por su estilo afrancesado, Manteler¨ªa (Manteler¨ªa, 3) cuenta pocas mesas y mucho ambiente, adem¨¢s de deliciosas tapas expuestas en la barra e identificadas con carteles explicativos. La variedad permite escoger entre pinchos de morcilla con pimiento del piquillo y tomate, una falsa lasa?a, un solomillo de pato con queso de cabra y mermelada de higos o disfrutar de un champi?¨®n al horno relleno con langostino salteado.

6 Vinoteca Jaleo

Otra de las novedades para tapear en A Coru?a es este local con localizaci¨®n privilegiada, en una paralela de la calle Real, v¨ªa principal de la ciudad. La Vinoteca Jaleo (Galera, 43) tiene forma alargada, mesas altas y una barra en la que desfilan las tapas disponibles para el aperitivo, que cambian cada d¨ªa. Pueden ser minihamburguesas de varios tipos, el huevo frito sobre chistorra y pimiento verde, anchoas con pimientos del piquillo, tostas de langostino tigre con guacamole o el cubo de cocido sobre pan y base de grelos.

7 La Bombilla

En este local hist¨®rico con 81 a?os de trayectoria a sus espaldas las tapas sencillas de toda la vida ¨Ccroqueta gigante, tortilla, chorizo con patata o una milanesa¨C siguen reinando en la barra, y degust¨¢ndose con vajilla de pl¨¢stico. Parada imprescindible en cualquier ruta de tapas en A Coru?a, en La Bombilla (Torreiro, 6) hay que ¡°llegar y besar el santo¡±, es decir, pedir lo que m¨¢s nos apetezca, disfrutarlo de pie en las mesas de la terraza y continuar hasta el siguiente local.

8 O Tarabelo

En esta tasca tradicional gallega, ubicada en la animada calle Barrera (n¨²mero 15), la consumici¨®n estrella son las denominadas cuncas de vino, blanco o tinto, que se acompa?an con tapas y raciones a precios muy asequibles. Mejillones en escabeche, parrochas, queixo do pa¨ªs, boquerones, zorza, chorizo al vino, salpic¨®n, pincho moruno, arroz con berberechos o garbanzos con bacalao est¨¢n en su repertorio culinario.