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Barcelona cerrar¨¢ los supermercados fantasma y proh¨ªbe las ¡®dark kitchen¡¯

Los restaurantes que hacen comida a domicilio en locales de m¨¢s 200 metros cuadrados deber¨¢n destinar espacio a los repartidores y obtener un permiso especial

Clara Blanchar
Dark kitchen Getir y Glovo
Repartidores ante un local de Getir en el Eixample de Barcelona, en una imagen del a?o pasado.Albert Garcia

Ni supermercados ni cocinas fantasma. Barcelona proh¨ªbe los negocios de productos o comida que se reparte a domicilio sin espacio f¨ªsico para clientes. Los 21 almacenes de marcas como Glovo o Getir que hay en la ciudad tendr¨¢n que cerrar o reconvertirse en supermercados abiertos al p¨²blico o almacenes al por mayor. Y las dark kitchen estar¨¢n prohibidas en la ciudad salvo en el pol¨ªgono industrial de la Zona Franca, en la periferia. El Gobierno de la alcaldesa Ada Colau ha presentado este viernes la regulaci¨®n definitiva del plan especial urban¨ªstico de actividades vinculadas al reparto, una actividad econ¨®mica que comunes y socialistas rechazan por su afectaci¨®n en la econom¨ªa local y la vida de los barrios. El plan tiene consenso en los partidos de la oposici¨®n y la previsi¨®n es que se apruebe definitivamente en el plenario del d¨ªa 27 de este mes.

El plan tambi¨¦n contempla que los bares y restaurantes que preparan comida para llevar en locales de m¨¢s de 200 metros cuadrados deber¨¢n destinar un espacio a los repartidores (para que puedan descansar mientras esperan e ir al ba?o) y obtener un permiso especial. Aunque los restaurantes y bares de mayor tama?o tendr¨¢n dos a?os para adaptarse, el Gremio de Restauraci¨®n ya ha puesto el grito en el cielo y ha asegurado que ¡°la nueva norma sentencia el delivery con una norma absurda que condena a la restauraci¨®n a ser m¨¢s competitiva¡±.

Preguntada por la futura normativa, Getir ha respondido que no conoce el detalle final. Fuentes de la Asociaci¨®n Espa?ola de Econom¨ªa Digital, ADigital, han recordado, tambi¨¦n sin tener el detalle del redactado final, que en el tr¨¢mite inicial del plan urban¨ªstico apostaron por ¡°una regulaci¨®n proporcional y justificada para estos servicios de ¨²ltima milla, que tenga en cuenta su beneficio econ¨®mico, social y ambiental¡±, defendieron ¡°los beneficios a los ciudadanos y a las propias ciudades¡± de estos negocios y pidieron ¡°no discriminar los servicios que se ofrecen a los ciudadanos en funci¨®n del canal (online u offline)¡±.

La teniente de alcalde de Urbanismo, Janet Sanz (Barcelona en com¨²) ha defendido un plan ¡°que pone orden en actividades que se realizan en espacios cerrados para reparto a domicilio y que saturan el espacio p¨²blico¡±. ¡°En las calles de Barcelona no habr¨¢ cocinas ni supermercados fantasma, ni almacenes ni cocinas industriales que no est¨¦n abiertos a la ciudadan¨ªa y que son de grandes multinacionales¡±, ha dicho y ha recordado que hab¨ªa dos proyectos con licencia de obras pero no de actividad que no se podr¨¢n abrir.

Sobre los supermercados fantasma, los ha cuantificado en 21: el ¨²nico distrito que no tiene es Sant Andreu, en el resto de distritos hay uno o dos y donde mayor densidad se acumula es el Eixample (seis locales) y Sarri¨¤-Sant Gervasi (cuatro).

Laia Bonet, teniente de alcalde de Agenda 2030 (PSC), ha defendido el modelo barcelon¨¦s de comercio de barrio y se ha congratulado ¡°de poder decir con la cabeza bien alta, que es una norma pionera en el Estado¡±. Sobre los supermercados fantasma ha se?alado: ¡°O son minoristas o son mayoristas, y si son minoristas tienen que estar abiertos al p¨²blico¡±. Tambi¨¦n ha destacado que la norma ¡°mejora las condiciones laborales de los riders¡±.

Las dos concejales de los dos partidos que forman la coalici¨®n de gobierno, que en las ¨²ltimas semanas, y en v¨ªsperas de las elecciones, han comparecido a menudo conjuntamente, han se?alado que este plan pone coto a la econom¨ªa de plataforma, como la Tasa Amazon, tambi¨¦n presentada recientemente. ¡°La barra libre queda evitada en Barcelona, que tiene que ser un lugar donde poder y querer vivir¡±, han defendido.

La Autoridad Catalana de la Competencia cuestion¨® el plan del Gobierno Colau

En mayo pasado, la Autoridad Catalana de la Competencia, emitió un duro informe sobre el plan municipal de actividades de reparto a domicilio y consideró que "comporta restricciones muy graves e injustificadas a la competencia la actividad económica". En concreto, apuntó que "condiciona notablemente (hasta prohibir) el acceso y ejercicio de algunas actividades comerciales, sin fundamentarse en un estudio previo que valore los costes y beneficios de las medidas previstas en la futura regulación". También puso en cuestión que "se exija la habilitación de zonas de espera de repartidores cuando utilizan bicicletas o patinetes, incentivando el uso de vehículos más contaminantes". Y por último señaló que "se aparta las cocinas dedicadas exclusivamente al delivery a las zonas industriales de la ciudad".

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Sobre la firma

Clara Blanchar
Centrada en la informaci¨®n sobre Barcelona, la pol¨ªtica municipal, la ciudad y sus conflictos son su materia prima. Especializada en temas de urbanismo, movilidad, movimientos sociales y vivienda, ha trabajado en las secciones de econom¨ªa, pol¨ªtica y deportes. Es licenciada por la Universidad Aut¨®noma de Barcelona y M¨¢ster de Periodismo de EL PA?S.

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