Joan Manuel Serrat: ¡°Si me quitara el sue?o, volver¨ªa a subir a un escenario para cantar¡±

Desde hace un mont¨®n de a?os, los restauradores de Barcelona ofrecen una comida por estas fechas, con motivo de las fiestas de Santa Eul¨¤lia, la patrona de invierno de la ciudad. ?ltimamente es en la sala de fiestas La Paloma. Se cita ¡°lo bo i millor de la ciutat¡± [lo bueno y mejor de la ciudad], en palabras del alcalde, Jaume Collboni. Todo el que es o ha sido algo en el ecosistema mainstream de Barcelona, all¨ª est¨¢. Sean pol¨ªticos, actores, cocineros, cantantes, botiguers, o gestores/jefes de alguna organizaci¨®n, lobby o gran empresa. All¨ª est¨¢n para escuchar al invitado de honor de cada a?o, departir y comer bien. Este martes hab¨ªa una mesa de ostras. Y otra, generosa, de quesos. El invitado de honor, Joan Manuel Serrat. Y m¨¢xima expectaci¨®n y admiraci¨®n de los presentes.

La cantante y actriz Lolita, que en septiembre volver¨¢ al Teatro Goya, le dedic¨® un personal¨ªsimo discurso, plagado de an¨¦cdotas, le agradeci¨® haberle animado a comenzar a actuar y afirm¨®: ¡°Es mi muso¡±. El cantaor Miguel Poveda asegur¨® que, como ¨¦l, es de los que ¡°se cantan encima¡±. Con 81 a?os y oficialmente retirado, el alcalde agradeci¨® a Serrat que volviera a actuar en noviembre pasado en el concierto solidario con los afectados de la dana de Valencia. Y Serrat respondi¨®: ¡°Esto de retirarme de los escenarios... me he retirado, pero no de estar vivo. Y si me quitara el sue?o, volver¨ªa a subir a un escenario, a cantar¡±.

El cantautor mostr¨® la sinceridad del que ya no se siente en la obligaci¨®n de quedar bien. Dijo que ¡°en esta vida todo es relativo, aproximado y residual¡±. Y admiti¨® que, como otros personajes famosos, tuvo ¡°la osad¨ªa¡± de abrir primero un restaurante y luego una bodega en la comarca del Priorat: ¡°Un desastre. Los fracasos ayudan a entender las dificultades que tienen los oficios dif¨ªciles¡±.

Serrat se declar¨® experto ¡°en huevos fritos y bocadillos de mejillones en escabeche¡± y cont¨® que durante 20 cen¨® huevos fritos con patatas. Celebr¨® haber descubierto ¡°que comer es m¨¢s que alimentarse¡±, y enumer¨® algunos de los restaurantes de su vida. El Canari de la Garriga. El Abrevdero. L¡¯Estevet, ¡°cuando ya tuve un poco de dinero¡±. Casa Leopoldo. Y cit¨® tambi¨¦n ¡°a?orados¡± cocineros fallecidos en las ¨²ltimas d¨¦cadas o a?os.

El Noi del Poble Sec llevaba el discurso preparado y dedicado al Gremio de Restauraci¨®n y no respondi¨® a las emocionantes palabras que acababa de dedicarle Lolita. La actriz explic¨® que le conoci¨® con 12 a?os, ¡°pintada como una puerta¡±, y que como su padre, el Pesca¨ªlla, gran amigo de Serrat, no era capaz de traducirle las letras en catal¨¢n ¡°porque hablaba a su manera¡±, se compr¨® un diccionario. Relat¨® que su madre, Lola Flores, nunca acert¨® con su nombre: le llamaba Jos¨¦ Manuel. Y comidas compartidas en la playa, en Marbella. Revel¨® que Serrat fue la primera persona que le advirti¨® ¡°de que hab¨ªa que tener cuidado¡± con su hermano Antonio Flores el d¨ªa que muriera su madre. ¡°Y cu¨¢nta raz¨®n ten¨ªa¡±. Lolita agradeci¨® a Serrat que la animara a actuar en una obra de Merc¨¨ Rodoreda. ¡°Mi muso es Joan Manuel Serrat, comenc¨¦ a hacer teatro y dej¨¦ de cantar gracias a ¨¦l. Le adoro¡±, dijo de alguien que consider¨® ¡°un referente¡±.

Serrat, en cambio, si cant¨® y el p¨²blico no se lo pod¨ªa creer. Cant¨® a d¨²o con Miguel Poveda El meu carrer. Fue al final del acto, cuando el cantaor enton¨® tres de sus canciones y, al final, baj¨® del escenario y le plant¨® el micr¨®fono ante los morros. ¡°Se canta encima, yo tambi¨¦n me canto encima¡±, sentenci¨® el Poveda con el p¨²blico aplaudiendo de pie.