Regalos ¡®gourmet¡¯ de ¨²ltima hora en Madrid para el D¨ªa de la Madre

Este a?o est¨¢ algo m¨¢s complicado encontrar el regalo adecuado para el D¨ªa de la Madre, que se celebra este domingo. Pero varias de las tiendas y restaurantes de la ciudad que ya reparten a domicilio nos ayudan a encontrar alternativas. Los desayunos cl¨¢sicos de la pasteler¨ªa Mallorca y las paellas del restaurante Berlanga son algunas de ellas.

El aperitivo en casa

Queser¨ªa Cultivo (C/ Conde Duque 15 y Carrera de San Francisco, 14. Tel¨¦fono: 910 000 300)

Los pioneros en la lucha y reivindicaci¨®n del queso artesano espa?ol en Madrid ten¨ªan en mente abrir su tercera tienda el mes pasado, pero el estado de alarma se lo impidi¨®.

Entonces crearon las Tablas de ayuda al queso artesano por 50 euros, anunciaron en sus redes sociales que las enviaban a domicilio y vendieron 1.500 unidades. Aunque el 1 y 3 de mayo cierran, el d¨ªa 2 puedes llamarles y hacerte con una selecci¨®n de exquisitos productos l¨¢cteos en cualquiera de sus dos tiendas y envi¨¢rsela el domingo a tu madre con cualquier empresa de mensajer¨ªa o en taxi.

Do?a Tomasa (C/ General Pardi?as, 71. Tel¨¦fono: 683 330 683)

Do?a Tomasa es sin¨®nimo de calidad en conservas. Iv¨¢n Barranco abri¨® primero una tienda en Santander y en cuanto aterriz¨® en Madrid, sus anchoas de Santo?a se hicieron hueco entre los entendidos.

Normal, los mejores peque?os productores de toda Espa?a elaboran para ¨¦l y la excelencia es m¨¢xima en cada una de sus latas. No hay como probar sus lomos de boquerones frescos, los mejillones o el foie acompa?ado de pan de cristal para darse cuenta del nivel. En la web hay diferentes opciones de lotes gourmet a partir de 18 euros con unas elegantes cajas que seguro tu madre reutilizar¨¢ en cuanto vuele el contenido (que ser¨¢ r¨¢pido). Tambi¨¦n puedes llamar a la tienda y que Pepa te aconseje otros productos.

Precio: No hay pedido m¨ªnimo y la entrega a domicilio es de 9 euros.

El despacho clandestino (C/ Plomo, 10, Local 3. Tel¨¦fono: 91 805 31 01)

El sue?o de Ana y Crist¨®bal era tener un espacio donde vender las delicatesen de toda Espa?a que a ellos les gustaban. Hace dos a?os lo pusieron en marcha en el barrio de Los Metales. Y ya cuentan con una clientela fija acostumbrada al buen comer. Para el D¨ªa de la Madre han ideado dos packs por petici¨®n popular, pero se pueden amoldar al cliente.

Precio: El lote de 35 euros incluye una botella de Vermut Lustau, una lata de navajas al natural de la Real Conservera Espa?ola y otra de ventresca de Arroyabe. El de 48 euros lleva una selecci¨®n de medio kilo de embutidos ib¨¦ricos de bellota (paleta, lomo, chorizo, salchich¨®n y panceta), rega?¨¢s, una botella del tinto Finca del Sauce Roble 2018 y un cava rosado Rouger Goulart 2018.

Entregan a domicilio gratis en el barrio de Los Metales a partir de 20 euros y en el resto de Madrid seg¨²n la distancia.

Espa?a en la mesa (C/ Guzm¨¢n el Bueno, 82. Tel¨¦fono: 915 35 88 78)

Esta tienda tiene una buena selecci¨®n de productos gastron¨®micos de todo el territorio hecha por su due?a Milagros.

Puedes entrar en su web y escoger entre las estupendas cestas de gastro-regalos que ya tienen pensadas, componerte una personalizada y elegir t¨² cada detalle o llamar al tel¨¦fono 683 497 961 con un presupuesto fijo y que ellas te asesoren.

Precio: No hay un pedido m¨ªnimo y el servicio a domicilio en Madrid es gratuito.

El desayuno a domicilio

Pasteler¨ªa Mallorca (Tel¨¦fono: 914 100 000)

Desde que Bernardino Moreno y Mar¨ªa Garc¨ªa abrieron en 1931 su primera pasteler¨ªa, Mallorca nunca hab¨ªa cerrado sus puertas hasta el pasado marzo. Es uno de los establecimientos con m¨¢s solera de la ciudad. Y al escuchar su nombre, muchos madrile?os piensan antes en sus palmeras de chocolate que en la isla balear.

Por eso, cuando esta semana avisaron que volv¨ªan con recogida en tienda y servicio a domicilio, recibieron un aluvi¨®n de peticiones a trav¨¦s de su p¨¢gina web. Han abierto ocho de sus establecimientos y elaboran los pedidos en el m¨¢s cercano a la direcci¨®n de env¨ªo para que el producto llegue reciente. Los desayunos incluyen sus grandes cl¨¢sicos y tienen ocho cestas diferentes a elegir entre 23,50 y 60,50 euros.

Precio: La cesta Empieza el d¨ªa con energ¨ªa contiene zumo de naranja reci¨¦n exprimido, una media noche de jam¨®n cocido y vegetal, una raci¨®n de jam¨®n ib¨¦rico de cebo con pan de cristal y tumaca, mini cruasanes, palmeritas de chocolate, un postre de manzana y una tableta de chocolate. Total: 38 euros m¨¢s 3,50 euros de env¨ªo a Madrid capital.

Una paella sin mover un dedo

Restaurante Berlanga ( C/ Lope de Rueda, 60. Tel¨¦fono: 913 916 886 / 649 166 310)

Es hora de devolver a tu madre alguna de las cientos de paellas que te ha hecho a lo largo de tu vida y Berlanga es una gran opci¨®n para llevarlo a cabo.

Desde el 13 de marzo ha enviado unas 1.000 raciones a domicilio. ?Su ¨¦xito? El manejo de los tiempos y los ingredientes como el grano de variedad Albufera que viaja bien y aguanta el calor sin abrirse. El pedido m¨ªnimo de arroz es para dos personas y hay que llamar para pedir presupuesto.

Precio: Paella de espinacas y gamb¨®n para dos (34 euros, 17 por persona), media raci¨®n de alcachofas confitadas (9,50 euros) y esgarrats de berenjena, cebolla y pimiento rojo (6 euros). Total: 49,50 euros m¨¢s el transporte que oscila entre 7 y 20 euros, seg¨²n la zona.

Un brindis castizo

M¨¢s que cervezas (C/ Le¨®n, 32. Tel¨¦fono: 910 164 131)

En sus a?os siete a?os de vida se han convertido en una instituci¨®n para los amantes de la cerveza y los destilados en el centro. Hacen cajas adecuadas a cada persona y tienen cervezas madrile?as como Bailandera, elaborada por una cooperativa de mujeres o Panda.

Lo mejor es llamar y pedir consejo. No tienen ning¨²n lote destinado al D¨ªa de la Madre pero lo montan en el momento.

Precio: De 1 a 3 kil¨®metros de la tienda cuesta 6 euros el env¨ªo o gratis a partir de 60 euros en producto. Para otras distancias, consultar por tel¨¦fono.