Seis vinos, que, adem¨¢s de buenos, son solidarios

Son vinos con un ingrediente muy valioso e insustituible, aunque demasiadas veces escaso: la solidaridad. Vinos para gozar sin desentenderse de los que lo pasan mal por enfermedad, exclusi¨®n social, o minusval¨ªas. Los vinos solidarios dedican todo o parte de los beneficios obtenidos con su venta a financiar investigaciones cl¨ªnicas, integrar a colectivos en riesgo de exclusi¨®n social, o luchar contra la drogodependencia. Una loable manifestaci¨®n de compromiso.

Son varias las bodegas que elaboran vinos con una funci¨®n ben¨¦fica, algunos de alta gama y elevado precio, como Mar¨ªa Rem¨ªrez de Ganuza (195 euros), elaborado en homenaje a la hija fallecida del fundador de la bodega, Fernando Rem¨ªrez de Ganuza, que destina el importe ¨ªntegro de las ventas a distintas organizaciones ben¨¦ficas; o el grupo vallisoletano Emilio Moro, con su iniciativa Emilio Moro Solidario de apoyo a distintos proyectos, como Down Valladolid, el Banco de Alimentos de Valladolid en el ¨¢mbito nacional, C¨¢ntaro Azul para proporcionar el acceso de agua potable e incidir en el reparto justo de los recursos de agua en M¨¦xico, o el proyecto colombiano Acci¨®n Contra el Hambre. La bodega Muga, a su vez, etiqueta uno de sus grandes reservas para el Club de los 300, cuyos beneficios se dedican a la financiaci¨®n de distintos proyectos de investigaci¨®n, asistenciales o de ayuda al desarrollo.

Existen otras bodegas asequibles implicadas en la actividad solidaria, como Protos y su brindis solidario, que apoya proyectos de ONGs de inter¨¦s general; o las bodegas de la asociaci¨®n Terra de Garnatxa y su vino solidario La Garnatxa Valenta, que recauda fondos para el proyecto #ParaLosValientes del Hospital San Juan de Dios y el Pediatric Cancer Center Barcelona. En ese mismo esp¨ªritu colectivo cabe destacar la feria Masroig Vino Solidario, que se celebrar¨¢ el pr¨®ximo 3 de junio, con la participaci¨®n de siete bodegas del municipio amparadas en la DO Montsant, y cuyos beneficios se dedicar¨¢n a la investigaci¨®n m¨¦dica sobre el c¨¢ncer infantil.

Menci¨®n aparte merece la Cooperativa l¡¯Olivera, en Lleida, que no solo elabora un vino solidario a precio asequible, sino que integra en su plantilla a personas con alguna discapacidad ps¨ªquica o enfermedad mental, dot¨¢ndolos de responsabilidades laborales. Entre las posibilidades de beber un vino de gran calidad de precio moderado y practicar el sano ejercicio de la solidaridad, estos seis tintos son los m¨¢s representativos.

Gallinas y Focas 2018

La bodega mallorquina 4 Kilos ha elegido para su vino solidario a Amadip Esment, entidad que trabaja para que personas con discapacidad intelectual y otras necesidades, as¨ª como sus familias, puedan disfrutar de sus vidas. Ellos han participado activamente en todo el proceso de creaci¨®n del vino, incluida la etiqueta. El en¨®logo Francesc Grimalt ha creado un tinto con 12 meses de crianza en barricas de roble franc¨¦s Allier, y seis meses en fudre de 4.000 litros. Aroma complejo, muy frutal, con notas florales sobre un fondo de cacao, especias y tostados. Sabrosamente afrutado, vivo y fresco pero suave, equilibrado, con un largo y cordial regusto.

¡¤ 4 Kilos Vin¨ªcola, Son Ferriol, Palma de Mallorca (Baleares)
¡¤ Tel¨¦fono: 971 580 523
¡¤ Web: www.gallinasyfocas.com
¡¤ VT: Mallorca
¡¤ Cepas: manto negro
¡¤ Tipo: tinto crianza, 13%
¡¤ Precio: 22 euros
¡¤ Puntuaci¨®n: 9,5/10

Autista vino de autor

La pionera bodega Carchelo, situada a los pies de la Sierra del Carche (Murcia), parque regional protegido, lleva 15 a?os colaborando con Astrade, asociaci¨®n murciana dedicada a la atenci¨®n de personas con trastorno del espectro autista (TEA) y a sus familias, as¨ª como otras asociaciones de la Confederaci¨®n Autismo Espa?a. El vino, un ensamblaje de toneles, tiene una crianza en barricas de 225 litros de roble franc¨¦s durante un m¨ªnimo de 15 meses. Un tinto de aroma denso y complejo: frutos rojos muy maduros, hierbas bals¨¢micas, especias y tostados. En boca es intenso, carnoso, amplio y equilibrado, se abre en boca como los grandes.

¡¤ Carchelo, Jumilla (Murcia)
¡¤ Tel¨¦fono: 968 435 137
¡¤ Web: www.carchelo.com
¡¤ DO: Jumilla
¡¤ Cepas: monastrell, tempranillo y syrah
¡¤ Tipo: tinto crianza, 14,5%
¡¤ Precio: 16 euros
¡¤ Puntuaci¨®n: 9,3/10

Sonrisa de Diana 2015

La bodega familiar Perica, sobrenombre que David Garc¨ªa, que funda en 1912, y con instalaciones nuevas desde 2011, elabora este vino solidario destinado a la financiaci¨®n del estudio sobre el melanoma maligno que se lleva a cabo desde el 2012 en el CIBIR (Centro de Investigaci¨®n Biom¨¦dica La Rioja). En el vino interviene el roble de Allier de principio a fin, tanto en la fermentaci¨®n como en la crianza de 25 meses. Tinto de perfil moderno, estilizado y fresco, de intenso y complejo aroma a frutillos silvestres en un elegante fondo de torrefactos, cacao, tostados, y especias. Sabroso y suave, termina con una agradable nota a regaliz.

¡¤ Perica, San Asensio (La Rioja)
¡¤ Tel¨¦fono: 941 457 152
¡¤ Web: www.bodegasperica.com
¡¤ DOCa: Rioja
¡¤ Cepas: tempranillo
¡¤ Tipo: tinto reserva, 13,5%
¡¤ Precio: 42,35 euros (estuche con dos botellas y dos copas)
¡¤ Puntuaci¨®n: 9,3/10

Enate Reserva Selecci¨®n Rotary 2017

La prestigiosa bodega de Somontano lleva a?os vinificando un vino solidario en exclusiva para el Rotary Club de Huesca que, a su vez, lo comercializa para dedicar los beneficios obtenidos a prevenir enfermedades como la poliomielitis. El vino tiene una crianza en barricas nuevas en roble franc¨¦s durante 12 meses, y lleva una etiqueta realizada con tinta y acr¨ªlico sobre papel por la pintora Mar¨ªa Rosario F. Polvorinos. Aroma muy expresivo, pleno de sugerencias, donde las notas frutales silvestres armonizan con las florales y c¨ªtricas sobre un fondo especiado y de leves tostados. Sabroso, envolvente y suculento, pero gr¨¢cil y permanente.

¡¤ Enate (Huesca)
¡¤ Tel¨¦fono: 636 800 234
¡¤ Web: www.enate.com
¡¤ DO: Somontano
¡¤ Cepas: cabernet sauvignon, merlot y algo de syrah
¡¤ Tipo: tinto crianza, 15%
¡¤ Precio: 55 euros (caja de seis botellas)
¡¤ Puntuaci¨®n: 9,2/10

9? Solidaria 2022

Abad¨ªa Retuerta lleva nueve a?os elaborando su vino Vendimia Solidaria, que desde la tercera a?ada est¨¢ adem¨¢s vinculada al arte. En este caso, con la creaci¨®n de la etiqueta, un poema gr¨¢fico de Emmanuela Soria. Este a?o apoya a la Fundaci¨®n Eusebio Sacrist¨¢n, que plantea el deporte como una herramienta de cambio e inclusi¨®n social de la infancia y la adolescencia. El vino, vinificado mediante maceraci¨®n carb¨®nica, es un tinto joven con un a?o de crianza en botella. Se trata de un tinto de intenso aroma afrutado, muy expresivo, con notas florales, de hierbas bals¨¢micas y recuerdos de tinta china. Boca amplia, carnosa, de gusto afrutado y final goloso.

¡¤ Abad¨ªa Retuerta, Sard¨®n de Duero (Valladolid)
¡¤ Tel¨¦fono: 983 680 314
¡¤ Web: www.abadia-retuerta.com
¡¤ VT: Castilla y Le¨®n
¡¤ Cepas: tinto fino
¡¤ Tipo: tinto joven, 14,5%
¡¤ Precio: 10 euros
¡¤ Puntuaci¨®n: 9,1/10

El Microscopi 2019

A la espera de la vendimia de este a?o, y tras una pausa obligada en las a?adas 2020, 2021 y 2022, a¨²n se puede degustar la excelente a?ada 2019 del vino que la bodega familiar Alemany i Corrio dedica a la Fundaci¨®n Contigo, dirigida por el doctor Javier Cort¨¦s, y su investigaci¨®n en la lucha contra cualquier tipo de c¨¢ncer de la mujer. Se trata de un tinto sometido a leve crianza durante 3 meses en barrica de roble franc¨¦s. Aroma franco, directo, muy afrutado y fresco, con un exquisito juego de frutillos rojos y negros bien maduros, notas de hierbas bals¨¢micas, especias y roble. Sabroso, bien estructurado, con cuerpo y un final intenso.

¡¤ Alemany i Corrio, Vilafranca del Pened¨¨s (Barcelona)
¡¤ Tel¨¦fono: 938 180 949
¡¤ Web: www.alemany-corrio.com
¡¤ DO: Pened¨¨s
¡¤ Cepas: merlot, cari?ena y cabernet sauvignon
¡¤ Tipo: tinto crianza, 14%
¡¤ Precio: 9,95 euros
¡¤ Puntuaci¨®n: 9/10