Seis de los mejores vinos tintos de menc¨ªa a un precio asequible

Cultivada en el noroeste de la pen¨ªnsula ib¨¦rica desde la ¨¦poca romana, la uva menc¨ªa ha ido ganando reconocimiento gracias al prestigio de algunos de sus vinos, particularmente Villa de Corull¨®n, la feliz y oportuna elaboraci¨®n de Ricardo Palacios, estrat¨¦gicamente apoyado por su t¨ªo ?lvaro Palacios, en 1999. Era la demostraci¨®n de las grandes posibilidades vitivin¨ªcolas de un varietal tenido por mediocre. Hasta entonces, aunque se pod¨ªan encontrar algunos vinos de calidad en el Bierzo, la mayor¨ªa se destinaba a graneles y a tintos j¨®venes de chateo, generalmente con destino a Ourense. Por su parte, en la zona gallega de Ribeira Sacra las viejas cepas de menc¨ªa, algunas de pie franco, entraban como una variedad m¨¢s, junto a brancellao, merenzao o sous¨®n, en la composici¨®n de sus tintos.

Esta situaci¨®n cambia dr¨¢sticamente hace unos diez a?os cuando bodegueros y en¨®logos de renombre, como Ra¨²l P¨¦rez, comienzan interesarse por el Bierzo. Asimismo, descendientes de hist¨®ricos peque?os viticultores empiezan a poner en valor sus viejas vi?as, como Jos¨¦ Antonio Garc¨ªa. No tardaron en incorporarse empresas prestigiosas de otras regiones vin¨ªcolas, como Ribera del Duero y Rioja, en sumarse a la tendencia. Es el caso de Emilio Moro o Bodegas Riojanas. O llegan de otras zonas, como las gallegas Terras Gauda y Mart¨ªn C¨®dax. Hoy el Bierzo es una Denominaci¨®n de Origen consolidada y en continuo crecimiento.

Entre las zonas donde se cultiva y elabora la variedad menc¨ªa se encuentran zonas emergentes y zonas consagradas. Entre las primeras destacan Ribeiro, Monterrei, Valdeorras, Cangas (Asturias), o Valle de Li¨¦bana (Cantabria); mientras que entre las segundas sobresale Ribeira Sacra, aut¨¦ntico reservorio de cepas viejas aferradas a la tierra en bancales de v¨¦rtigo que tapizan la cubierta vegetal de los valles del Mi?o y sus afluentes Sil, Cabe y Bibei. Uva y pizarra en un ecosistema brumal y refulgente, abrigado por el roble de sus espesos bosques. Un clima que madura lentamente el vi?edo suspendido, con diferencias de alturas de 200 a 700 metros.

Pero sobre todo la regi¨®n del Bierzo, cazuela natural lim¨ªtrofe de Asturias y de Galicia. La cruza el Sil, r¨ªo anta?o famoso por el oro mezclado en sus arenas. Parte de la ruta jacobea, tiene preciosas ciudades vitivin¨ªcolas, como Villafranca del Bierzo, la peque?a Compostela; o la noble villa de Corull¨®n, recostada en el monte. Pizarra y cal que guardan el secreto de una soberbia menc¨ªa centenaria. Zonas donde nacen vinos de alt¨ªsima calidad y elevado precio, pero donde tambi¨¦n es posible encontrar opciones excelentes a precios mucho m¨¢s asequibles. Como estos seis tintos, lejos del precio de sus hermanos mayores, pero cerca, muy cerca, en su calidad.

ULTREIA SAINT JACQUES 2021

Ra¨²l P¨¦rez

El gran Ra¨²l P¨¦rez elabora excelentes vinos siempre tratando de lograr un precio ajustado. El mejor ejemplo es Ultreia Saint Jacques, procedente de vi?edos con m¨¢s de 50 a?os plantados en Valtuille. La fermentaci¨®n se realiza en tinas de madera con el rasp¨®n, manteniendo la maceraci¨®n durante unos cinco meses. Posteriormente, tiene una crianza en barrica de roble de un a?o. Aroma fragante, de abundante fruta roja y negra semi compotada, notas florales, bals¨¢micas, de hojarasca, con la elegante y sutil presencia de especias. Boca envolvente, fresca y frutal, de larga persistencia.

¡¤Tel¨¦fono: 639 813 088
¡¤DO: Bierzo
¡¤Tipo: tinto crianza, 13,5%
¡¤Cepas: menc¨ªa
¡¤Precio: 12,5 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,4/10

GU?MARO CAMI?O REAL 2021

Gu¨ªmaro

Extraordinario tinto elaborado con una selecci¨®n de diferentes parcelas de la zona de Amandi, con m¨¢s de 50 a?os de edad, cultivadas en diferentes tipos de suelos, orientaciones y exposiciones. Cada parcela fermenta por separado en dep¨®sitos troncoc¨®nicos de roble. El vino se cr¨ªa durante casi un a?o en barricas de roble franc¨¦s y conos de madera de 5.000 litros. Aroma fragante a fruta madura con ligeros perfumes florales, c¨¢lidas notas de especias junto a hierbas bals¨¢micas y tostados. Sustancioso en boca, carnoso, de paso festivo y paladar concentrado pero dotado de nervio y frescura.

¡¤Tel¨¦fono: 982 152 508
¡¤DO: Ribera Sacra
¡¤Tipo: tinto roble 12,5%
¡¤Cepas: menc¨ªa y algo de variedades aut¨®ctonas
¡¤Precio: 15 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,3+/10

LALAMA 2022

Dominio do Bibei

Dominio do Bibei est¨¢ dirigida por un grupo de gente joven encabezado por Paola Xo¨¢n, David Chema, Javier y Mar¨ªa Prieto. La bodega est¨¢ ubicada en las laderas del R¨ªo Bibei, coraz¨®n de la Ribeira Sacra. Cuenta con vi?edos propios plantados en terrazas naturales. Fermentado en dep¨®sitos troncoc¨®nicos de roble franc¨¦s, se cr¨ªa 15 meses en barricas del mismo roble. Aroma a frutillos silvestres frescos y maduros, con notas florales, bals¨¢micos, tostados y sutiles notas especiadas. Sabroso, fresco y suave, tiene un largo final con agradable regusto a fruta madura y recuerdos salinos.

¡¤Tel¨¦fono: 610 400 484
¡¤DO: Ribeira Sacra
¡¤Tipo: tinto crianza, 13%
¡¤Cepas: menc¨ªa y algo de otras variedades aut¨®ctonas
¡¤Precio: 19 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,3+/10

PAGO DE VALDONEJE EL VOLAO 2021

Vinos de Valtuille

Uno de los vinos con mejor relaci¨®n calidad precio del Bierzo. Procede de vi?edos propios de la Finca El Volao con 90 a?os de edad. La fermentaci¨®n se produce en dep¨®sitos de acero inoxidable con posterior crianza de ocho meses en barricas usadas de roble franc¨¦s. Ejemplo de la expresivi-dad de viejas menc¨ªas, con su aroma a frutos rojos y bayas silvestres ligeramente compotados, y enriquecido por notas florales junto a frescos matices bals¨¢micos, con elegantes notas de especias, tostados y recuerdos de regaliz. Sabroso, persistente, de boca carnosa, y s¨®lida estructura.

¡¤Tel¨¦fono: 987 562 165
¡¤DO: Bierzo
¡¤Tipo: tinto joven, 14%
¡¤Cepas: menc¨ªa
¡¤Precio: 13 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,3+/10

P?TALOS DEL BIERZO 2021

Descendientes de J. Palacios

Es la propuesta m¨¢s asequible de la bodega. Elaborado con vi?as viejas procedentes de diversos municipios, principalmente Corull¨®n y Villafranca del Bierzo, ubicadas entre los 450 y 1.100 metros de altura. Ha fermentado en tinas de madera e inoxidable, con crianza de nueve meses en barricas y bocoyes. Expresiva y rica frutosidad (cereza, grosella, frambuesa, ciruelas), perfumes florales (violeta), bals¨¢micos, especias y grafito (terru?o). Boca aterciopelada, de sabor concentrado y fresco, trascurre con paso firme y profundo pero gr¨¢cil, para terminar en un largo y afrutado final.

¡¤Tel¨¦fono: 987 540 821
¡¤DO: Bierzo
¡¤Tipo: tinto crianza, 13,5%
¡¤Cepas: menc¨ªa y algo de otras tinta y blancas
¡¤Precio: 17,85 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,3/10

UNCUL?N TINTO 2021

Jos¨¦ Antonio Garc¨ªa Viticultor

Jos¨¦ Antonio Garc¨ªa trata de reflejar las singularidades de un terru?o caracterizado por sus vi?as viejas, plantadas entre 1920 y 1940, y distribuidas en m¨¢s de 100 parcelas de Valtuille de Abajo. Con tan extraordinaria materia prima elabora este atractivo tinto joven, fermentado en dep¨®sitos de acero inoxidable sin control de temperatura, donde permanece cuatro meses, para reposar luego un mes en fudre de roble antes de su comercializaci¨®n. Aroma franco a frutillos rojos, con notas florales y de hierbas bals¨¢micas. Sabroso, tierno y fresco, deja un final de boca ligeramente especiado.

¡¤Tel¨¦fono: 648 070 581
¡¤DO: Bierzo
¡¤Tipo: tinto joven, 13%
¡¤Cepas: menc¨ªa y algo de variedades blancas y tintas aut¨®ctonas
¡¤Precio: 13,50 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,2/10

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