Nuestros men¨²s del d¨ªa favoritos
?Hay mayor satisfacci¨®n que un men¨² del d¨ªa que te alegre el ¨ªdem? Los de esta lista lo har¨¢n irremediablemente.
?Qu¨¦? ?El cr¨¦dito de la tarjeta se os ha ido de las manos, verdad?
Es lo que tiene el Tri¨¢ngulo de las Bermudas financiero que son la Navidad, las rebajas de enero y los terribles sueldos que cobra en este pa¨ªs la mayor¨ªa de gente honrada.
Nada, no sufr¨¢is, El Comidista llega al rescate. No os prestaremos ni un c¨¦ntimo de euro, ojo, pero os regalamos esta solvente lista de restaurantes con men¨²s del d¨ªa de hasta 15 euros. Que no se respire miseria, caramba.
Son buenos, son baratos y los tenemos esparcidos por toda la geograf¨ªa de lo que viene a llamarse Espa?a.
Bueno, reconozco que hay omisiones geogr¨¢ficas, as¨ª que os propongo algo que a algunos os parecer¨¢ imposible: si ech¨¢is de menos ¨¦se restaurante maravilloso de vuestro pueblo, ciudad o de d¨®nde Cristo perdi¨® la sandalia, no os lanz¨¦is a la cr¨ªtica furibunda: sed constructivos y compartidlo. ?Lo lograr¨¦is!
MADRID
El precio del men¨² de El Pradal est¨¢ en nuestro l¨ªmite superior pero no podemos resistirnos a algunas de sus filigranas: cocido, ensalada de mel¨®n e hinojo o cordero. Lo recomienda Alfonso L¨®pez, autor de Recetas de Rechupete, que sabe un rato de cocinar y comer. Ah, de el men¨² de El Pradal tambi¨¦n nos gusta que lo puedes complementar con su c¨®ctel del d¨ªa o con un mini gin tonic. Los lingotazos tienen suplemento, claro.
El Pradal: Calle Lanzarote 26. San Sebasti¨¢n de los Reyes. Madrid. Tel. 916 639 532. Mapa. Precio del men¨²: 15 euros.
¡°?Tienen una tortilla de patata que es de llorar!¡± dice Nella Ruggiero, periodista y responsable de Plateunique. ?Quiz¨¢ por eso, cuando he pasado por delante de Casa Dani, estaba petado?
Probablemente, aunque las ocho opciones de primero y las doce de segundo tendr¨¢n algo que ver. Adem¨¢s de la consabida tortilla, llaman la atenci¨®n las patatas revolconas, los ri?ones al jer¨¦z o la oreja de merluza rebozada. Antes de leer su men¨², ni siquiera imaginaba que una merluza tuviera orejas.
Casa Dani: Mercado de la Paz. Calle Lagasca, 49. Madrid. Tel. 915 755 925. Mapa. Precio del men¨²: 9,50 euros.
El de Taberna Verdejo tambi¨¦n est¨¢ en el l¨ªmite de los 15 leres, pero es otro favorito de Nella Ruggiero. Aqu¨ª se viene a comer callos, escabeches o platos de caza. Comida ligera, vamos. Por cierto, su Duelo de Chicharrones est¨¢ fuera de men¨² pero me parece digno de estudio.
Taberna Verdejo: Calle Espartinas, 6. Madrid. Tel. 910 112 248. Mapa. Precio del men¨²: 15 euros.
Siempre est¨¢ lleno, siempre hay cola y siempre te encuentran una mesa. La sanabresa es el t¨ªpico lugar al que hay que ir con hambre y pocos amigos, porque enseguida quieres adoptar al camarero. Recetas de toda la vida y raciones muy generosas son el secreto del ¨¦xito de este cl¨¢sico entre cl¨¢sicos.
La Sanabresa: Calle Amor de Dios, 12. Madrid. Tel. 914 290 338. Mapa. Precio del men¨²: 11 euros.
BARCELONA
Nuestra M¨®nica de cabecera, M¨®nica Escudero, nos recomienda ¡°el men¨² de mediod¨ªa de Mostassa, donde a veces tienen unos tacos de magret de pato que te hacen preguntarte c¨®mo esa maravilla del gochismo puede formar parte de un men¨² de 10 euros, incluye tambi¨¦n una sopa o ensalada de temporada, opciones vegetarianas, postre y pan de verdad¡±.
No puedo estar m¨¢s de acuerdo. En Mostassa hacen virguer¨ªas.
Mostassa: Calle de Mallorca, 194. Barcelona. Tel. 932 693 841. Mapa. Precio del men¨²: 10 euros.
Mikel L¨®pez Iturriaga, Alcachofo Supremo, explaya su florida ret¨®rica al recomendar Bo di Napoli en estos t¨¦rminos: ¡°Es un napolitano que est¨¢ fet¨¦n¡±. Como no s¨¦ muy bien si se refiere a la oferta gastron¨®mica del restaurante o a su cocinero, investigo un poco y descubro que tanto el personal como el recetario y sus ingredientes, son absolutamente napolitanos. Son de esperar antipasti suculentos, pizzas como soles y pastas para escalar el Vesubio.
Bo di Napoli: Calle de Val¨¨ncia, 197. Barcelona. Tel. 931 895 878. Mapa. Precio del men¨²: 12,50 euros.
M¨°nica Escudero tiene un paladar intr¨¦pido, no hay sabor ignoto para ella. Lo demuestra su segunda y ex¨®tica recomendaci¨®n. Un restaurante chino-chino, de los chinos de toda la vida. ¡°El Kai Xuan sirve las mejores sopas de empanadillas, berenjenas y tallarines hechos a mano de la ciudad, y puedes comer o cenar a la carta como el mism¨ªsimo Mao por unos 12 euros¡±.
Kai Xuan: Calle de Roger de Flor, 74. Barcelona. Tel. 932 450 359. Mapa. Precio del men¨²: 6 euros.
BILBAO
En el Centro del Universo comen de men¨² porque quieren, oye, y no porque tengan los bolsillos pelados.
Igor Cubillo, periodista gastron¨®mico y responsable de Lo Que Coma Don Manuel, nos recomienda ?gape por su ¡°cocina sencilla, de base tradicional, marcada por la estacionalidad pero actualizada con toques modernos (de autor, dicen) y alg¨²n soplo internacional, incluso fusi¨®n. Esto se traduce en elaboraciones como el wok de garbanzos y verduras con salsa Babaganoush o la pechuga de pollo de corral confitada en salmorejo con arroz Pilaf y emulsi¨®n de romero¡±. Suena bien, ?verdad?
?gape: Calle Hernani, 13. Bilbao. Tel. 944 160 506. Mapa. Precio del men¨²: 12,20 euros.
¡°La gastronom¨ªa es el nuevo rock and roll¡±, dice Igor en su segunda recomendaci¨®n, ¡°En Sat¨¦lite T hay buenos conciertos, recomendables sesiones verm¨² (rabba rabba hey) y un men¨² del d¨ªa de quitarse el sombrero. Sirven cosas la mar de atractivas, por sabrosura y presentaci¨®n, elaboraciones con un toque moderno, divertido y equilibrado. Un d¨ªa cualquiera sirven de aperitivo sopa de trucha ?rbigo style; como platos principales, crujiente de queso brie en ensalada con mermelada de tomate y pimientos rellenos de carne guisada con su jugo y aceite verde; de postre, tarta de manzana y crumble o helado de te verde y almendra¡±. Adem¨¢s, puedes comer el men¨² o uno de los principales como plato del d¨ªa, lo que reduce a¨²n m¨¢s la cuenta.
Sat¨¦lite T: Ribera de Botica Vieja, 13. Bilbao. Tel. 670 599 200. Mapa. Precio del men¨²: 12 euros. Plato del d¨ªa: 8,50 euros.
GIRONA
Vador Garcia-Arb¨®s es el gastr¨®nomo m¨¢s erudito que conozco, as¨ª que cuando me dijo que otorgaba su su sello ¡°Gastro BBB¡± a este restaurante, prest¨¦ mucha atenci¨®n.
Dentro de un men¨² del d¨ªa de Can Marqu¨¨s puedes encontrar arroz de centolla y sepia o lubina con ajetes confitados, y como el restaurante est¨¢ enfrente del mercado municipal sabes que el producto ser¨¢ bien fresco.
El misterio es como pueden encajar platos de marisco y pescado de primera en un men¨² de 14,50. Quiz¨¢ sean magos.
Can Marqu¨¨s: Plaza Calvet i Rubalcaba, 3. Girona. Tel. 972201001. Mapa. Precio del men¨²: 14,50 euros.
M?LAGA
Jose Maldonado, m¨¢s conocido como Pepe Kitchen, dice que ¡°Jacobo V¨¢zquez nos ofrece platos de cuchara y guisos tradicionales con su toque personal. Propone entrante de su ensaladilla rusa con gambas de M¨¢laga y de segundo un contundente costillar a la barbacoa, para compartir. Si eres de cuchara no te pierdas los callos de ternera a la andaluza, los callos marineros o entrantes suculentos como las bravas, las croquetas caseras o el pat¨¦ de salchich¨®n. Por encargo, cocido con sus tres vuelcos por 15 euros. Todo un lujo¡±.
Yo, estoy babeando.
Castizo Casa de Comidas: Avenida del editor ?ngel Caffarena. M¨¢laga. Tel. 609 561 401. Mapa. Precio: a partir de 12 €
OVIEDO
Rub¨¦n Gald¨®n es periodista, gastr¨®nomo y aprendiz de cocinero. Adem¨¢s, es autor del blog Omacatladas y sabe lo suyo de Ast¨²rias y sus misterios del comer. ?l nos recomienda invertir 10 euros en el men¨² del d¨ªa de La Fundici¨®n, en Oviedo: "Lo cojonudo aqu¨ª es que se curran platos diferentes, con un toque de cocina creativa que es bastante complicado de ver en el centro de Oviedo, y a ¨¦se precio". Pues, encima, el medio men¨² sale por 8 euritos. Un regalo.
La Fundici¨®n: calle Campoamor, 17. Oviedo. Tel. 984 046 432. Mapa. Precio del men¨²: 10 euros. Medio men¨²: 8 euros.
SALAMANCA
Cuando dos cracks como David Monaguillo y Sandeea coinciden en recomendar un sitio, por algo ser¨¢.
De Tapas 3.0, David dice que ¡°tiene un men¨² con tres primeros, tres segundos, postre y bebida. Siempre hay un guiso del d¨ªa y pedirlo es acierto seguro. Son platos tradicionales muy bien hechos y algunos con gui?os viajeros. Tremendos callos y mollejas. El martes, cocido completo. Su cocinero es Jorge Lozano, aunque yo prefiero llamarle el Ingeniero del Guiso¡±.
Tapas 3.0: Sanchez Barbero, 9. Salamanca. Tel. 923 619 619. Mapa. Precio del men¨²: 15 euros.
SAN SEBASTI?N
Jam¨¢s agradecer¨¦ lo suficiente a Xabier de la Maza, responsable de la panader¨ªa The Loaf, que me descubriera este magn¨ªfico restaurante en el que tanto puedes disfrutar de un plato del d¨ªa contundente, maravillosas alb¨®ndigas, o un men¨² de cinco platos. Cinco, no cinco a elegir, cinco como unos cogollos, tomate asado con bonite en escabeche, hamburguesa de lentejas, lasa?a de carne y puding. Op¨ªparo, ?verdad?
Gerald's Bar: Iparragirre, 13. San Sebasti¨¢n. Tel. 943 083 001. Mapa. Precio del men¨²: 14 euros. Plato del d¨ªa: 10 euros.
SANTIAGO DE COMPOSTELA
Dice Alfonso de Recetas de rechupete que en la comida de A Moa es ¡°siempre ¡®de mercado¡¯ basando su calidad en productos frescos y de temporada. Su men¨² del d¨ªa suele tener platos innovadores y a mi entender juega en otra liga con respecto a cualquier men¨² del d¨ªa en Santiago¡±. Pero no s¨®lo est¨¢ rico, tambi¨¦n es bonito. O eso dice Alfonso: ¡°el sitio es muy agradable, con una decoraci¨®n impecable, y si tienes suerte y hace buen tiempo, puedes comer en el jard¨ªn¡±.
A Moa: Ru¨¢ de San Pedro, 32. Santiago de Compostela. Tel: 981 071 818. Mapa. Precio del men¨²: 15 euros.
Jorge Guiti¨¢n, chico para todo en Gastr¨®podos y The KilomEATers, dice que Singulario le gusta porque ¡°suele incluir bastante verdura en el men¨², sobre todo cremas como primer plato y que escapa bastante del fritangazo y el exceso prote¨ªnico habitual¡±. Por 11 euros te zampas dos platos, postre y pan.
Singulario: R¨²a de Fernando III o Santo, 4. Santiago de Compostela. Tel. 981 940 071. Mapa. Precio del men¨²: 11 euros.
VALENCIA
El men¨² del d¨ªa varia cada semana y, aunque no incluye la bebida, est¨¢ muy currado. Tacos de cochinita pibil o de vaca vieja, arroz de cangrejo rojo o de puntillas y verduritas, caballa converduritas en escabeche japon¨¦s¡ apuestan por una cocina moderna, que mezcla influencias y que, seg¨²n ellos, influye en el ¨¢nimo.
Hombre, claro que influye.
Mood Food: Calle pintor Salvador Abril, 7. Valencia. Tel. 961 050 269. Mapa. Precio del men¨²: 15 euros.
En este cl¨¢sico valenciano puedes elegir entre seis primeros, cinco segundos e infinitos postres. Hay platos tan ricos como poco sofisticados, como los fideos con almejas o los huevos con chistorra.
?Qu¨¦? ?Babeando a estas horas?
Rojas Clemente: Plaza Rojas Clemente. Valencia. Tel. 963 917 197. Mapa. Precio del men¨²: 11,50 euros.
VALLADOLID
No es exactamente un men¨² del d¨ªa, pero se le parece. Dice Sandeea que ¡°en Good Fast Food hacen las que para m¨ª son las mejores hamburguesas de Valladolid. Por 7,5 euros te comes una hamburguesa de ternera (la carne es de una carnicer¨ªa de Valladolid), con patatas fritas caseras (y reci¨¦n hechas), m¨¢s bebida. Las fotos dan un poco de pena pero de verdad merece la pena¡±. Es cierto, las fotos de su web no pasar¨¢n a la historia del porn food.
Good Fast Food: Calle Mango, frente al Mercadona. Valladolid. Tel. 983 246 282. Mapa. Precio: 7,50 euros.
Restaurante Santi (El caballo de Troya)
Si eres m¨¢s de legumbres que de carne picada, entonces Sandeea te recomendar¨ªa este men¨² del d¨ªa. ¡°Est¨¢ a 14 euros¡±, dice, ¡°que imagino que no es barato, aunque s¨ª para Valladolid y la zona centro. Hacen muy bien las legumbres, el precio incluye pan, bebida y postre¡±.
Restaurante Santi: Calle Correos, 1. Valladolid. Tel. 983 339 355. Mapa. Precio del menu: 14 euros.
?Conoces alg¨²n buen men¨² del d¨ªa? Haz el bien y comp¨¢rtelo en un comentario.
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