Men¨² semanal de El Comidista (8 a 14 de julio)

Si tienes una plancha, un wok o, mejor a¨²n, vas a hacer una barbacoa el domingo, puedes hacer esta ensalada. Los tomates y pimientos asados no necesitan m¨¢s que un buen ali?o.

Puede que te cueste pronunciar su nombre pero no hacer esta sencilla receta. Important¨ªsimo: la carne se debe marinar durante un d¨ªa como m¨ªnimo.

Estos jetapolos de fruta son perfectos para rechupetearlos sin que te confundan con un oso y refrescarte al mismo tiempo. Solo necesitas un congelador y dos manitas para hacerlos.

Seguimos con la temporada de sopas fr¨ªas con una que combina la frescura de la manzana ¨¢cida con el dulzor de la cebolla y la textura del calabac¨ªn. La cremosidad corre a cuenta del yogur.

Cuando aparece la pasta en escena, un guiso r¨¢pido de calamares se convierte por arte de magia en una salsa.

Son suaves, tiernos, jugosos y muy arom¨¢ticos cuando est¨¢n en su punto ¨®ptimo. Si te aburres de comerlos solos siempre puedes hacer clic en el enlace y probar alguna de las recetas.

Un aperitivo irresistible que puedes preparar sin encender el fuego. Solo necesitas yogur, un poco de reposo y unas hierbas, especias y frutos secos.

Una receta a medio camino entre la morcilla y la croqueta, pero much¨ªsimo m¨¢s simple de hacer que cualquiera de las dos. Vegetariana, barata y llena de sabor.

Esta maravilla te har¨¢ conocer la poliorgasmia y a cada bocado necesitar¨¢s m¨¢s. El secreto para alcanzar una textura incre¨ªble est¨¢ en la temperatura.

S¨ª, en M¨¦xico tambi¨¦n tienen ceviche -o cebiche- y puesto sobre unas tostadas es un entrante muy fresco y apetecible.

Sabr¨¢ pr¨¢cticamente igual utilices miso o anchoas para su vinagreta: lo realmente importante es que reine el equilibrio entre las lentejas y las hortalizas.

Debe tener una mancha amarillenta en la zona que ha estado en contacto con la tierra, y al darle golpecitos con los dedos se debe "sentir hueca".

?Tus gazpachos son una birria? ?Est¨¢n bien, pero te gustar¨ªa mejorarlos? Mira nuestro cursillo acelerado para convertirse en l¨ªder gazpachero.

Si te pone la uni¨®n entre el verdurismo y la contundencia, esta es tu tortilla.

Mel¨®n fresco, moras de temporada y un punto l¨¢cteo de queso fresco, que suben hasta la estratosfera gracias a un toque de caramelo avainillado, menta y lima: el jetapostre veraniego definitivo ya est¨¢ aqu¨ª.

Si¨¦ntete un m¨¢ster de las especias con este platazo rico, bonito y vegetariano.

Ya hace algunas semanas que las fresas llenan los estantes de las fruter¨ªas con su color, su vitamina C y su aroma inconfundible. Disfr¨²talas.

Esta receta es ideal para los amantes de los pimientos de piquillo y tambi¨¦n para los que no lo son tanto. El relleno de pollo suaviza mucho su sabor.

?A que es un bonito t¨ªtulo para una peli porno? Pl¨¢tano helado para tu nectarina caliente. Pues adem¨¢s es una receta sencill¨ªsima y fresqu¨ªsima.

El primero que te tomas te alegra. El segundo te pone en ¨®rbita. Y con el tercero ya eres George Clooney en Gravity, todo perdido por el espacio.