Men¨² semanal de El Comidista (2 a 8 de diciembre)

Esta coliflor no tiene nada que envidiarle a un pollo: luce estupendamente en la mesa y, acompa?ada de frutos secos y legumbres, puede ser un plato completo.

El solomillo se lleva muy bien con la salsa agridulce y el toque de cebolleta y s¨¦samo tostado. ?Por qu¨¦ pedirlo por tel¨¦fono si puedes hacerlo t¨² mismo?

Para los que ya tienen la lista de villancicos preparada, nada mejor que sacar el espumill¨®n e ir haciendo pruebas de polvorones caseros.

Que sea invierno no es excusa para no comer verduras crudas: hay ensaladas muy ricas y f¨¢ciles de preparar con productos de la temporada. Por ejemplo, esta.

Puede parecer una combinaci¨®n extra?a, pero en Italia es un plato muy com¨²n conocido como pasta e fagioli. Pru¨¦balo y te enamorar¨¢s.

El invierno sigue siendo un buen momento para comer fruta: el kiwi est¨¢ de temporada y es rico en vitamina C, perfecto para hacerle frente al fr¨ªo.

Si te encanta la prima antequerana del gazpacho y el salmorejo, no descartes la posibilidad de elaborarla con los ingredientes que est¨¢n en temporada.

Esta tarta de queso con puerros que te proponemos es nuestra forma de decirte que vale, que s¨ª, que nos unimos a la fiebre del 'cheesecake'. Y que aportamos, adem¨¢s, nuestra propia receta.

La clave de este jetapostre es la combinaci¨®n de sabores dulces con el punto salado del queso cremoso y del feta, m¨¢s el toque ¨¢cido de la mandarina.

Si te gusta el queso fundido, este cl¨¢sico venezolano te encantar¨¢ y querr¨¢s repetir y repetir. Acomp¨¢?alos con la salsa que m¨¢s te guste o, por qu¨¦ no, c¨®melos tal cual.

Tuneamos una receta del libro 'La cuchara de plata', un best-seller de la cocina italiana. Puro mediterr¨¢neo concentrado en unos peque?os pececillos rellenos.

Si eres de los que les da pereza pelar una naranja, tu amiga es la mandarina. Dulce, jugosa y lista para ser comida.

Darle m¨¢s protagonismo a esta ensalada es tan sencillo como ponerle una base de hojas verdes variadas y una manzana ¨¢cida cortada muy fina.

Estas croquetas son f¨¢cilmente transformables en hamburguesitas si pasas de fre¨ªr. Lo que est¨¢ asegurado es que son deliciosas.

Suaves, especiadas, mantecosas, dulces y peligrosas, porque te puedes comer 20 sin darte cuenta. Estas galletas son perfectas para acompa?ar un t¨¦.

Un guiso 100% tradicional y 100% vegetariano con el que plantar cara al fr¨ªo invernal. R¨¢pidas, baratas y exquisitas, estas alubias te har¨¢n recuperar la fe en las recetas cl¨¢sicas.

Sentimos decirte que las naranjas no curan los resfriados, pero siguen estando bien ricas.

Si el presupuesto no te da para un solomillo de ternera, puedes hacerlo con carne de cerdo: m¨¢s f¨¢cil, m¨¢s barato e igual de rico.

Un homenaje al Ferrero Rocher hecho con chocolate de verdad y frutos secos, acompa?ado de una salsa de queso dulce.

Lo bueno del gl?gg es que hay miles de combinaciones posibles: puedes emplear diferentes tipos de vinos y aromatizantes. El elixir del invierno.