Postres sencillos de EL Comidista ideales para las fiestas
Ante los banquetes navide?os que se avecinan, seleccionamos un surtido variado de postres de El Comidista f¨¢ciles de preparar. ?El objetivo? Fardar de plato y receta, como en cualquier comida de Navidad.
Las comilonas navide?as est¨¢n aqu¨ª ya. Con algunas restricciones y limitaciones este a?o, pero con la misma cantidad ingente de comida de siempre. Y de entre ellas, el apartado repostero es una parte esencial: nada como un buen postre casero para hacer creer a tus comensales que te has pegado todo este a?o de aprendiz de Jordi Roca y Christina Tosi. Por esta raz¨®n, en El Comidista hemos recopilado 10 postres publicados en nuestra web sencillitos de hacer, resultones e ideales para estas fechas tan dadas al engullir.
'NATILLAS' DE CAQUI, YOGUR Y CACAO
El caqui pone la dulzura, el yogur la cremosidad y el cacao el sabor a chocolate: despu¨¦s de un primer intento fallido, esta combinaci¨®n se reivindica como un postre o desayuno cremoso, riqu¨ªsimo y muy f¨¢cil.
BIZCOCHO GLASEADO DE MANDARINA
La reposter¨ªa y los c¨ªtricos se llevan muy bien. ?T¨² no te llevas tan bien con ella? Demu¨¦strate que s¨ª puedes con este bizcocho glaseado de mandarina.
TARTA TATIN DE MANZANA
Un cl¨¢sico dulce de la cocina tradicional francesa que se hace en un periquete y con solo cinco ingredientes. Parece mentira, pero est¨¢ al alcance de cualquiera, oh, l¨¤, l¨¤!
FLAN DE NARANJA SIN L?CTEOS
Aprovechemos la temporada de naranjas sabrosonas para hacer un flan diferente, con leche de almendras y agua de azahar. El flan de naranja al cubo, la naranja d¨¢ndolo todo o el flan hol¨ªstico naranjil.
ROLLOS DE CANELA
La masa de los cl¨¢sicos 'cinnamon rolls' es vers¨¢til. Con ella podremos preparar otros desayunos o meriendas con rellenos dulces y salados: pru¨¦bala una vez y empieza a pensar tu combinaci¨®n favorita.
'PANNA COTTA' DE LIM?N
Un postre fresco y de origen italiano, cuya ¨²nica dificultad est¨¢ en no pasarse con la cantidad de gelatina.
VASOS DE TARTA DE QUESO Y MANDARINA
La clave de su ¨¦xito es la combinaci¨®n de sabores dulces con el punto salado del queso cremoso y del feta, m¨¢s el a?adido ¨¢cido de la mandarina.
NOCHEBUENO (PAN DULCE DE ACEITE)
El Nochebueno es un pan dulce de aceite aromatizado con an¨ªs en grano, al que hemos a?adido nueces y pasas para darle un toque m¨¢s navide?o.
MOUSSE DE NARANJA DE JULIA CHILD
Hazte con unas naranjas dulces y prepara este delicioso y ligero mousse, que seguro har¨¢ las delicias de los comensales ahora que se acerca las comilonas navide?as.
FELIPES DE FORNOS
Recuperamos unos pasteles madrile?os de principios del siglo pasado. Porque los postres en peligro de extinci¨®n nos dan casi la misma pena que las ballenas, los linces o los abejarucos.
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