Veintitr¨¦s delicias de bares y restaurantes por menos de seis euros

Seguro que alguien se indigna porque conoce un pueblo con una tasquita donde por seis euros te ponen lentejas de primero y alb¨®ndigas de segundo: en lugar de insultarnos por no conocerlo, pod¨¦is dejarlo en los comentarios para que el resto de lectores se acerque a presentarles sus respetos cuando le coja cerca. As¨ª ganamos todos.

MADRID

Los fideos de Xiongzai

¡°El restaurante de cocina china Xiongzai -m¨¢s conocido como el Winnie debido a la imagen de Winnie the Pooh en su cartel- sirve platos enteros de fideos con caldo y diversos ingredientes a precios muy asequibles¡±, nos cuenta nuestro colaborador m¨¢s sin¨®filo, Alfonso D. Mart¨ªn. ¡°Sus fideos fr¨ªos con salsa picante, pepino, cilantro y cacahuetes (Liang Pi) est¨¢n deliciosos y cuestan 4,35 euros¡±. Si prefieres un plato caliente, su Suan la fen -fideos de batata en caldo agripicante- es la opci¨®n perfecta por s¨®lo 4,95, y si estiras un poco el bolsillo puedes optar por caldos con costilla por un eurillo m¨¢s¡±. Su Roujiamo -una torta esponjosa, rellena de sabrosa carne de cerdo- cuesta 2,80 euros y se come en cuatro golosos bocados.

Xiongzai: C/ San Leonardo, 3. Tel. 914 669 808. Madrid. Mapa.

La pita gyros de Greek and Shop

Escondido entre las calles de Malasa?a encontramos el Greek and Shop, un bar de comida r¨¢pida griega en el que, sin duda, la pita gyros es la gran protagonista. ¡°No es de extra?ar porque por solo cinco euros nos podemos meter entre pecho y espalda este cl¨¢sico heleno que consiste en un pan de pita relleno de carne asada en horno vertical -habitualmente de cerdo o pollo- acompa?ada de verduras y salsas¡±, cuenta nuestro compa?ero Josep Navarro. En el griego de Malasa?a nos dan a elegir entre estas carnes como ingrediente principal o bien alb¨®ndigas, queso halloumi, falafel y dolmadakia -hojas de parra rellenas de arroz- o pollo al curry para los menos ortodoxos.

¡°Para rematar, puedes refrescar el conjunto con lechuga, tomate, pepino y cebolla -puedes elegir todas las verduras o solo las que m¨¢s te gusten- y ba?ar todo con dos salsas a escoger entre tzatziki (la salsa griega de yogur y pepino), mostaza dulce, salsa picante o el archiconocido hummus¡±, apunta Navarro. ¡°Puedes a?adir aut¨¦ntico queso feta griego por 0¡¯70 c¨¦ntimos m¨¢s o convertir tu pita en un men¨² con bebida por 6¡¯90 euros¡±. Si te animas a visitar este rinconcito de Grecia en el centro de Madrid tambi¨¦n podr¨¢s llevarte a casa quesos, yogur griego, confituras, aceitunas Kalamata, licores o aperitivos como, por ejemplo, los paximadaki de aceite de oliva, ya que adem¨¢s de bar el local tambi¨¦n tiene una tienda especializada en productos griegos.

Greek and Shop: Corredera Alta de San Pablo, 9. Tel. 915 326 083. Madrid. Mapa.

Takoyakis de Bal¨®n Tokio

Que a nuestra experta en redes sociales Patricia Tablado no le gustan las croquetas no es para nada un secreto (y s¨ª un motivo de co?as recurrentes en el chat del trabajo, que es lo que pasa cuando te atreves a confesar tama?a herej¨ªa en p¨²blico). Pero todav¨ªa no la damos por perdida, porque ha encontrado otro aperitivo esf¨¦rico y meloso que s¨ª le gusta, en este caso de origen japon¨¦s: el takoyaki. Por 5,80 euros puedes comerte ocho bolas, con una salsa al gusto para ba?arlas (algunas tienen un suplemento de 50 c¨¦ntimos). ¡°A m¨ª me gustan con salsa takoyaki -original- y los de pimienta con sal¡±, apunta Tablado, que tambi¨¦n recomienda sus gyozas de pollo o verduras (seis piezas cuestan 4,50 euros). Los precios de sus onigiri tambi¨¦n son impresionantes: el pack de cuatro cuesta cinco euros, con 10 c¨¦ntimos de suplemento por pieza si los escogemos de at¨²n o salm¨®n. ¡°Estuve en el de la calle Tortosa, que solo tiene dos mesas altas porque el concepto es m¨¢s comida para llevar¡±, pero nuestra Community Manager nos cuenta que tienen un par de locales m¨¢s.

Bal¨®n Tokio: Varias localizaciones (consultar web). Madrid.

CATALU?A

Bocadillo de pollo tandoor de Lahori Tandoori

¡°En una de las calles m¨¢s conocidas del Raval encontramos un local de comida tandoor, frecuentado mayoritariamente por vecinos del barrio¡±, apunta Antonio Luna, gerente de las taquer¨ªas Taco Alto y la persona que me descubri¨® este bocado. ¡°Es verdad que en el barrio hay muy buena comida india y pakistan¨ª, pero este tiene una oferta de producto bastante variada, no solo en pan naan -que hacen fresco a demanda con cada pedido- sino tambi¨¦n en guisos y carnes sazonadas¡±. La carta esconde un art¨ªculo delicioso que cuenta como plato ¨²nico, ¡°un bocadillo con un muslo entero de pollo cocinado al tandoor dentro de un pan reci¨¦n hecho y acompa?ado de lechuga, tomate, cebolla, salsa blanca y salsa picante si as¨ª se quiere¡±. Luna revela que actualmente esta maravilla tiene un precio de 3,50 euros, y que el servicio y trato cordial lo acompa?an ¡°hacen que los siete minutos que tarda en hacerse el naan, se vuelvan solo un suspiro¡±.

Lahori Tandoori: C/ Hospital, 120. Tel. 666 828 999. Barcelona. Mapa.

Vermut con anchoas y aceitunas de la Bodega J. Cala

Radicalmente fuera de circuito, en una calle alejada del centro o de las zonas m¨¢s concurridas del Poblenou barcelon¨¦s, la Bodega J. Cala es un oasis en mitad de la nada en el que el agua es vermut y las palmeras, barricas de vino del a?o de la polka. Mikel L¨®pez Iturriaga se considera devoto de este local, ¡°bonito y acogedor donde los haya, donde se sirven buenas bebidas y later¨ªo fino, pero si algo sobresale son las sensacionales anchoas, grandes, carnosas, sin atisbo de espinas y con un punto perfecto de sal¡±. Un material con semejante nivelazo no puede ser barato, pero para catarlas la bodega ofrece un combo de vermut, un par de anchoas y unas aceitunas por cinco euros, lo que para nuestro Jefe Supremo viene a ser ¡°el lujo hecho aperitivo¡±.

Bodega J. Cala: C/ de Pere IV, 460. Tel. 656 641 552. Barcelona. Mapa.

Bocadillos de Bismillah Kebabish

Igual que en el caso de Lahori, lo que engrandece a¨²n m¨¢s los bocadillos de Bismillah Kebabish es que los preparan con un naan reci¨¦n hecho, que si quieres puedes rellenar de queso (no es el mejor queso del mundo, pero en este contexto no pasa nada porque sabe a gloria igualmente). No soy capaz de decidirme por uno y todos entran en el presupuesto, as¨ª que escojo seg¨²n me pida el cuerpo y siempre acierto: el falafel es casero, bien especiado y rico, el shawarma de pollo est¨¢ buen¨ªsimo, y sus guisos de alb¨®ndigas o curry de cordero al plato piden arroz o m¨¢s naan para mojar. ?Es todo id¨ªlico y maravilloso? Bueno: ni sirven alcohol ni aceptan pago con tarjetas.

Bismillah Kebabish: C/ Joaquim Costa, 22. Tel. 934 430 184. Barcelona. Mapa.

COMUNIDAD VALENCIANA

¡®Esmorzar¡¯ en Pelayo Gastro Trinquet

Pelayo Gastro Trinquet es un antiguo templo de la pelota valenciana -deporte aut¨®ctono por excelencia- reconvertido en uno de los restaurantes con m¨¢s fama de la ciudad del Turia. ¡°All¨ª por cinco euros nos ofrecen un chollo gastron¨®mico de lo m¨¢s completo: una combinaci¨®n de aceitunas, altramuces y cebolla encurtida casera, medio bocadillo a elegir, bebida y caf¨¦ (seis euros si quieres el bocadillo entero). Vamos, un esmorzaret valenci¨¤ de los que acaban en cremaet¡±, nos cuenta de nuevo Josep Navarro, esta vez sobre su ciudad natal.

Puedes rellenar tu bocata combinando ingredientes que el restaurante ofrece cada d¨ªa como, por ejemplo, embutidos valencianos, carne de caballo, patatas, habitas fritas, ajitos tiernos, sobrasada, chipirones a la romana, sepia, revueltos o tortillas -entre muchos otros- o optar por creaciones que ellos mismos te proponen y que bautizan con nombres muy ligados a la cultura pelotari. ¡°Prueba de ello es el Galotxa -una modalidad de pelota valenciana- que da nombre a una combinaci¨®n de longaniza, morcilla, habitas, tiras de jam¨®n crujientes y tomate restregado: en mi opini¨®n; calidad, tradici¨®n, saber hacer y cultura valenciana en un ambiente ¨²nico a un precio de risa¡±, se reafirma Navarro. Eso s¨ª, solo si vas de nueve a doce de la ma?ana.

Pelayo Gastro Trinquet: Carrer de Pelai, 6. Tel. 963 514 156. Valencia. Mapa.

Ramen de M2M noodles

A Almude?a Ortu?o el ramen de M2M le parecen los seis euros que mejor puedes invertir si vas a Valencia. ¡°Puedes elegir entre el cl¨¢sico de ternera, el de cerdo con salsa picante o el de miso¡±. ¡°El cuenco es un pozal que te soluciona la comida completa, pero no puedo dejar de mencionar sus gyozas a la plancha: 10 unidades por 5,5 euros¡±. Para ponernos en situaci¨®n, Ortu?o nos cuenta que ¡°es una taberna muy aut¨¦ntica, por no decir antro, donde lo primero que ves es a una se?ora estirando fideos¡±. Te puedes llevar el plato, pero el sitio inspira a comer solo delante del ventanal, sobre todo en los d¨ªas lluviosos: cazuela humeante, mirada melanc¨®lica y bolsillo a salvo.

M2M noodles: Av. del Primat Reig, 121. Tel. 961 916 523. Valencia. Mapa.

PA?S VASCO

Bocata de bonito del norte con divisa de Bodega Joserra

Comer por por pocos euros en Bilbao tiene mandanga, as¨ª que lo que hay que hacer por el Botxo es tirar de pan. La periodista Lakshmi Aguirre nos cuenta que ¡°la Bodega Joserra es una de las mayor veteran¨ªa en el terreno del bocadillo bilba¨ªno y lo ha conseguido a base de meter buena y sencilla materia prima entre pan y pan¡±. ¡°Es m¨ªtico su bocata de bonito del norte con divisa -como se denomina por estos lares a la alegr¨ªa riojana haciendo referencia al t¨¦rmino taurino- al que se le pueden a?adir anchoas del Cant¨¢brico por unos c¨¦ntimos m¨¢s. El entero sale por 4,60 euros¡±. Tambi¨¦n est¨¢ la versi¨®n reducida (2,80 euros) que se puede acompa?ar con un zurito si te lo pide el cuerpo sin salirse del presupuesto. Otro consejo, de regalo: ¡°El Palas, otro cl¨¢sico de la villa, tambi¨¦n es experto en esto de abonar bien el pan con el linaje vasco de los t¨²nidos¡±.

Bodega Joserra: Artekale Kalea, 35. Tel. 944 047 238. Bilbao. Mapa.

Pinchos de tortilla de Baster y Mr. Marvelous

Aguirre nos sigue desvelando secretos bilba¨ªnos: ¡°aqu¨ª el cielo es siempre un pincho de tortilla; y s¨ª, nadie come con un solo pincho, pero teniendo en cuenta que probablemente se haya tomado un hamarretako (el almuerzo de las diez), hamaiketako (de las 11) y hamabitako (de las 12), un revolc¨®n jugoso de huevos, patatas y cebolla sobre pan crujiente es suficiente para templar hasta al m¨¢s friolero¡±. La del Baster, individual, redondita y reci¨¦n hecha, sale por 2,30 euros. Una porci¨®n de la insaciable del Mr. Marvelous de patata confitada y cebolla caramelizada, por dos euros, con lo que el presupuesto da hasta para repetir. ¡°Tienen grifo de La Salve, as¨ª que tirar de un zurito para acompa?arla tambi¨¦n siempre es buen plan¡±, remata nuestra colaboradora.

Baster: Posta Kalea, 22. Tel. 944 071 228. Bilbao. Mapa.

Mr Marvelous: Heros Kalea, 18. Tel. 944 249 759. Bilbao. Mapa.

NAVARRA

Migas de la Venta de Juan Pito

La pamplonica y productora audiovisual Idoia Artxako se declara fan de las migas de la Venta Juan Pito, que cuestan cuatro euros y le parecen una delicia. ¡°Es un antiguo refugio de 1820 que sirve migas y platos navarros de monta?a en un ambiente familiar¡±, nos cuenta para aumentar todav¨ªa m¨¢s las ganas de visitarles. Sus huevos fritos con lomo, jam¨®n o chistorra, los pimientos rellenos de merluza y la trucha con jam¨®n, entre muchos otros platos de su carta, tambi¨¦n entran en el presupuesto.

Venta de Juan Pito: Puerto de la Belagua, S/N Km 47.5. Tel. 619 609 530. Isaba. Mapa.

Las crepes de La creper¨ªa

Seguimos con otra recomendaci¨®n de Artxako; la Creper¨ªa en Pamplona, donde puedes escoger entre un mont¨®n de opciones diferentes, dulces y saladas, sin salirte del presupuesto. La de queso, serrano, tomate, ajo y or¨¦gano es una de las m¨¢s completas, y cuesta cinco euros, como la de queso, manzana y nueces y la de mezcla de quesos (a la que puedes a?adir un ingrediente extra como salchicha, salm¨®n, calabac¨ªn o espinacas por un euro m¨¢s.

La creper¨ªa: C/ San Gregorio, 23. Pamplona. Mapa.

ANDALUC?A

Bocadillo de lomo en manteca de la Venta Pinto

Un d¨ªa que nuestro compa?ero comidista Carlos Doncel volv¨ªa de fiesta con unos amigos pararon en la Venta Pinto (La Barca de Vejer, C¨¢diz) en busca de su conocid¨ªsimo bocadillo de lomo de cerdo en manteca, que cuesta solo cuatro euros y medio. ¡°Hab¨ªa poca gente dentro del local, pero aun as¨ª nos sentamos en la barra, cada uno en un taburete alto, y se hizo el silencio cuando aparecieron los bocatas¡±, recuerda de aquella epifan¨ªa. ¡°Todos ten¨ªamos la mirada perdida en un punto fijo del local, disfrutando esa manteca fundida y sudorosa, la carne a una temperatura perfecta y un pan que cruj¨ªa como un gale¨®n del siglo XVI¡±. Pasados unos minutos, un colega cort¨® aquel ambiente cartujano con quiz¨¢ la mejor definici¨®n que se ha hecho de ese manjar porcino: "Esto est¨¢ hasta dulce". Sublime.

Venta Pinto: La Barca de Vejer, s/n. La Barca de Vejer, C¨¢diz. Tel. 956 450 877. Mapa.

Berza de la Bodega Gonz¨¢lez Obreg¨®n

Chantal Amor¨®s, al frente del obrador portuense Mama Chicha, tiene claro en qu¨¦ gastarse sus euros. ¡°Pues un plato de berza y una copa de fino de la Bodega Gonz¨¢lez Obreg¨®n: est¨¢ que lloras, pero de verdad¡±. La gente de otras zonas cuando oye "berza" cree que es un platito de verdura ligerito, pero nada m¨¢s lejos de la realidad: all¨ª hay tambi¨¦n legumbre, chacinas y horas de chup chup. ¡°Solo tienen cocina los s¨¢bados, cocina el se?or Manolo Gonz¨¢lez que lleva 20 a?os haciendo todo lo que sale de ah¨ª. Berzas, papa ali?¨¢, potajes varios y tambi¨¦n un pollito al Pedro Ximenes que a mi me vuelve loqui, a fuego lento y con tantas horas de cocci¨®n que sale de color marr¨®n.

Bodega Gonz¨¢lez Obreg¨®n: Calle Zarza, 0 S N. Puerto De Santa Mar¨ªa (C¨¢diz). Tel. 956 856 329. Mapa.

GALICIA

Bocadillo de jam¨®n asado de Bar Aturuxo

¡°El bocadillo de jam¨®n asado es uno de los cl¨¢sicos de Santiago, y tenemos la suerte de tener debajo de casa uno de los pocos bares que a¨²n lo hacen¡±, cuenta la divulgadora gastron¨®mica Anna Mayer. ¡°Con pan de bolla y su salsita ser¨ªa un bocadillo simple, pero si quieres alargar la experiencia te recomiendo un completo, con lechuga y tomate¡±, que por 4,40 euros ofrece 15 cent¨ªmetros de felicidad (que dan casi para comida completa). Sus croques con huevo, pinchos y ensaladilla tambi¨¦n merecen la pena.

Bar Aturuxo: R¨²a da Escalinata do Aturuxo, 2. Santiago de Compostela (Coru?a). Tel. 981 563 732. Mapa.

Las tortillas de Pontejos

El cocinero y empanadero Pablo Pizarro recomienda fervorosamente la tortilla de Pontejos, que le parece sin duda la mejor que se puede tomar en un bar. Recuerdo haber peregrinado hasta all¨ª una ma?ana para probarla y suscribo: tremenda, melosa por dentro y bien cuajada por fuera, con las patatas en su punto (por eso sacan a diario m¨¢s de 30).

Pontejos: R/ P¨ªo XII, n3, bajo. Tel. 665 344 687. A Coru?a. Mapa.

CASTILLA Y LE?N

El croque monsieur de Pandivino

A David Monaguillo esta consulta le pilla estudiado, porque es su comida express de muchos d¨ªas locos. ¡°El croque monsieur de Pandivino: no es un restaurante al uso, es una ¡®cafeter¨ªa ilustrada¡¯, que pertenece a la Tahona Delicatessen (Salamanca) y que de hecho est¨¢ pared con pared con uno de sus obradores¡±. Vamos, que cruzan la puerta, y te sacan toda la boller¨ªa y elaboraciones dulces y saladas reci¨¦n salidas del horno: croissant, pain au chocolat, sandwiches, brioche... En fin, un lujazo a precios muy competitivos y con una calidad tremenda. En concreto es un concepto que llaman Bread & Wine. ¡°El croque monsieur tiene un tama?o considerable, pan de semillas elaborado por ellos mismos -una de las mejores 80 panader¨ªas de Espa?a-, jam¨®n cocido de calidad y queso comt¨¦ y una bechamel gratinada que lo hace adictivo¡±. El precio: 2,20 euros, as¨ª que hasta los seis tenemos margen para escoltarlo con una copa de su enorme selecci¨®n de de vinos. ¡°Narciso Hern¨¢ndez -el due?o- es un verdadero apasionado y conocedor como pocos del sector¡±, apunta Monaguillo.

Pandivino: C. Azafranal, 51. Salamanca. Tel. 923 270 530. Mapa.

ARAG?N

Bocatas de tortilla de longaniza del bar Bonanza

Nos cuenta el periodista y comidista David Remart¨ªnez que ¡°en la calle del Refugio de Zaragoza, te instalan un placer en la cabeza de la amplitud de una boina de lana, con pan crujiente untado en tomate, y un tama?o de la tortilla y su relleno que parece haber sacrificado medio cerdo y toda la producci¨®n del corral para colmar tu gula¡±. Esa maravilla cuesta cuatro euros y medio, o eso crey¨® pagar la ¨²ltima vez que fue, porque no par¨® de relamerme mientras abonaba la cuenta.

Bar Bonanza: C/ Refugio, 4. Tel. 649 813 122. Zaragoza. Mapa.

ASTURIAS

Tres pinchotacos del Conrad¡¯s bar

Seguimos con otra recomendaci¨®n de Remart¨ªnez, esta vez en Asturias: ¡°En Oviedo, por cinco euros te comes tres pinchotacos del bar Conrad¡¯s -de ternera, cerdo, pollo o picadillo, aderezados con chiles, curry y salsas mexicanas-, o un torto de ma¨ªz con pulled pork, guacamole y emmental¡± Las opciones pueden variar dependiendo de lo que hayan decidido preparar esa semana, pero siempre son un disfrute asegurado. ¡°Este sitio de la plaza de Trascorrales ofrece raciones de casa generosas, sabrosas, sencillas y siempre baratas¡±, apunta nuestro experto.

Conrad¡¯s bar: Pl. Trascorrales, 20. Tel. 985 738 270. Oviedo. Mapa.

BALEARES

Panades -y m¨¢s- del Forn Fondo y coca de tremp¨® del Forn des Pont

El mallorqu¨ªn -aunque barcelon¨¦s de adopci¨®n- Llu¨ªs Cona echa mucho de menos los desayunos y meriendas op¨ªparos de su ciudad natal, a base de masas con la cantidad justa de grasa y rellenos o coberturas variadas, y todas entran de sobras en nuestro presupuesto (y da para repetir). ¡°Cuando voy a Mallorca no perdono la panada de carne y guisantes del Forn Fondo, aunque ¨²ltimamente tambi¨¦n se la puesto de moda la de pollo con guisantes, que tambi¨¦n est¨¢ buen¨ªsima¡±. Las panades, los cocarrois y la coca de tremp¨® o de verduras s¨®n los cl¨¢sicos de los berenars mallorquines (curiosamente usan la misma palabra para el desayuno y la merienda, as¨ª que si quedas con alguien per berenar mejor que matices la hora). Cuando Cona sale del centro, se acerca a por la coca de tremp¨® del Forn des Pont (en Sa Vileta, hacia las afueras).

Forn Fondo: C/ de la Uni¨®, 15. Tel. 971 711 634. Palma de Mallorca. Mapa.

Forn des Pont: Cam¨ª de la Vileta, 12. Tel. 971 792 479. Sa Vileta (Palma de Mallorca). Mapa.

En tiempos de crisis mundiales, aumentos de costes de materias primas, electricidad y carburantes no podemos asegurar que alguna de estas delicias no aumente un poco su precio por la supervivencia del negocio. En todo caso, seguir¨¢n siendo deliciosas (y entrando dentro del presupuesto, ya que pocos bocados llegan a los seis euros que nos hemos marcado como tope).