Recetas de verano: los mejores postres sin calor de El Comidista
Polvito helado, polos caseros de mel¨®n, limones helados, tarta de queso y melocot¨®n sin horno y sand¨ªa con crema de mascarpone, pistachos y lima: con estas recetas de postres sin calor no necesitar¨¢s encender el fuego ni el horno para darte un capricho dulce este verano.
Pong¨¢monos en situaci¨®n: est¨¢s en pleno agosto, te apetece un capricho dulce casero y te has acordado de aquella tarta que tan bien sabes hacer, preparas la masa para el bizcocho, precalientas el horno, derrites el chocolate al ba?o Mar¨ªa y, cuando te quieres dar cuenta, est¨¢s bajo el grifo de la ducha con el agua lo m¨¢s fr¨ªa posible porque el que se est¨¢ derritiendo al ba?o Mar¨ªa eres t¨². Tranquilos, tranquilas y tranquiles porque en este art¨ªculo os traemos hasta diez postres fresquitos para que sacies tus ganas de dulce m¨¢s all¨¢ de las tradicionales visitas a la helader¨ªa y la secci¨®n de congelados del supermercado: tartas sin horno, helados, vasitos con crema y fruta y hasta la receta de los muy viejunos limones helados para que saques tu lado m¨¢s repostero sin encender el fuego y morir asado de calor.
POLOS DE MEL?N Y TRES VARIACIONES PARA TUNEARLOS
Lo de saborear hielo aromatizado con frutas viene de hace miles de a?os. Y es que es casi instintivo: en cuanto aprieta el calor, nada mejor que un buen helado hecho con alguna fruta de temporada.
TARTA DE QUESO Y MELOCOT?N SIN HORNO
Suben los term¨®metros y dejamos el uso del horno para septiembre. Hasta entonces, nada mejor para pecar que una tarta de queso fresca, con fruta de temporada y cero sudores.
Un postre muy popular en Canarias que combina galleta, helado y el merengue seco en polvo que le d¨¢ nombre. Puedes comprarlo preparado en el supermercado, pero la versi¨®n casera est¨¢ mucho mejor.
VASITOS DE CREMA DE QUESO, GALLETA Y FRAMBUESA
Estos vasitos inspirados en un cheesecake combinan todo el sabor y la cremosidad de la crema de queso con el sabor agridulce de las frambuesas. Un jetapostre r¨¢pido, f¨¢cil y sin horno.
Pose¨ªdos por Karina sacamos del ba¨²l de los recuerdos los limones rellenos, un postre injustamente relegado a los lineales de congelados m¨¢s inmundos. Es f¨¢cil, rico y result¨®n a su manera.
Convertimos el viejun¨ªsimo banana split en un postre saludable, casero y sin az¨²cares a?adidos. Te damos el secreto del helado hecho con un solo ingrediente: la sombrillita de papel y las bengalas las pones t¨².
La tarta de galleta, pl¨¢tano, dulce de leche y nata se ha popularizado en Espa?a en los ¨²ltimos a?os, aunque hace tiempo que conquist¨® el Reino Unido. Cuenta la leyenda que Thatcher tomaba las decisiones importantes con ella.
SAND?A CON CREMA DE MASCARPONE, PISTACHO Y LIMA
Sorbetes, polos, limonadas... Con la sand¨ªa se pueden hacer muchas elaboraciones, aunque en la receta de hoy la usamos para un postre con l¨¢cteos y un toque de pistacho y lima.
TARTA DE GALLETAS, QUESO BATIDO Y FRUTA
La tarta de galletas lo tiene todo: buena, bonita, barata, se hace en un pisp¨¢s y encima sin horno. M¨¢s all¨¢ de la m¨ªtica versi¨®n con chocolate existe un mundo de posibilidades con queso, nata y fruta de temporada.
Para cerrar nuestra lista de postres sin calor nos decantamos por el italian¨ªsimo tiramis¨². Es uno de los postres m¨¢s f¨¢ciles de hacer, pero hay grandes diferencias entre uno mediocre y uno excelente. Viaja con nosotros a uno de sus templos y descubre las claves para no fallar.
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