Haz curry tailand¨¦s con comida de aqu¨ª
Si quieres ir a Bangkok, b¨²scate otra excusa: adaptamos una receta arom¨¢tica y cremosa con alimentos que tienes en tu despensa.
Que en el s¨²per de tu barrio no tengan salsa de pescado o lima kaffir no implica que no puedas innovar con recetas un pel¨ªn ex¨®ticas. Hoy estrenamos una secci¨®n para adaptar platos tradicionales de otros pa¨ªses con ingredientes de aqu¨ª, y lo hacemos con un curry tailand¨¦s que podr¨ªas probar en cualquier puesto callejero de Bangkok.
En el v¨ªdeo ver¨¢s que lo m¨¢s raruno que necesitas para prepararlo en casa es la pasta de curry, que por suerte ya se encuentra con relativa facilidad por estos lares. Como est¨¢bamos tan satisfechos con la receta, que se hace en dos patadas, se la dimos a probar a clientes del Carrefour del centro comercial Gran V¨ªa 2 de Barcelona para ver si la geolocalizaban. Y descubrimos algo que nos dej¨® con el culo torcido: el curry es m¨¢s asturiano que el cachopo :-D
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