Camilla Al Fayed, la nueva gur¨² vegana de los ricos y famosos

Hija del que fuera uno de los empresarios m¨¢s medi¨¢ticos del Reino Unido ¨Cgracias al faro londinense de los grandes almacenes Harrods¨C y hermana del playboy que logr¨® conquistar a la divorciada Diana de Gales, Camilla Al Fayed se crio acostumbrada a la atenci¨®n de los focos. Los que desde la adolescencia sol¨ªan capturarla en los jolgorios de los ricos y famosos hasta que decidi¨® poner punto final a los excesos, irse a vivir al campo y reinventarse como ac¨¦rrima defensora de la alimentaci¨®n sana, la agricultura sostenible y, a la postre, en profeta del veganismo. Y, como digna sucesora del patriarca Mohamed Al Fayed, ha convertido ese credo verde en un negocio que ahora est¨¢ en v¨ªas de expansi¨®n.

Camilla ten¨ªa 12 a?os cuando todos los noticiarios del mundo dieron cuenta del accidente automovil¨ªstico en el que perecieron la princesa Diana y su acompa?ante, Dodi Al Fayed. A ra¨ªz de la emisi¨®n de la serie televisiva The Crown, cuyas pr¨®ximas entregas abordar¨¢n el romance entre la princesa y el millonario musulm¨¢n, con un tr¨¢gico final, su familia ha vuelto a revivir el ¡°cataclismo¡± que supuso aquel siniestro de 1997 en el parisino Pont de l?Alma, seg¨²n ha confesado en una entrevista con el Sunday Times. Su padre nunca fue el mismo desde la muerte del primog¨¦nito Dodi, fruto de un primer matrimonio con Samira Khashoggi, pero conjur¨® los recuerdos volc¨¢ndose en la fren¨¦tica actividad empresarial que ten¨ªa en los famosos Harrods su joya de la corona.

Hoy, jubilado a los 92 a?os y con una salud fr¨¢gil, ha visto c¨®mo le toma el testigo en el mundo de los negocios la que parec¨ªa la m¨¢s improbable candidata de entre los cuatro hijos que tuvo con su segunda mujer, la finlandesa Heini Wathen. Camilla pas¨® la juventud entre fiesta y fiesta, o en la primera fila de los desfiles de moda a los que asist¨ªa con sus privilegiados amigos de la jet set. Quiso probar suerte como actriz (la antigua profesi¨®n de su madre), pero top¨® con el veto de su progenitor, que acab¨® consigui¨¦ndole un puesto de asistente de Anna Wintour en la sede neoyorquina de la revista Vogue. De aquellos tiempos cuenta en el reportaje de The Times que com¨ªa mal, ten¨ªa problemas de sobrepeso y colesterol y sufr¨ªa ataques de ansiedad. Un deterioro de su salud f¨ªsica y mental que, desde la perspectiva de sus 35 a?os, achaca a una alimentaci¨®n deficiente.

Para combatirlo decidi¨® suprimir la carne de su dieta, luego le sigui¨® el pescado y finalmente transit¨® desde el vegetarianismo a la religi¨®n vegana. Y, a la par, puso orden a su vida. Se cas¨® con el financiero sirio Mohamad Esreb (tienen dos hijos, de 8 a?os y 9 meses) y se lanz¨® al mundo empresarial, comprando y levantando en s¨®lo un lustro una firma de ropa en quiebra (Issa), que acab¨® vendiendo a una gran cadena. Los beneficios fueron destinados a su primer proyecto verde, un restaurante vegano enclavado en la zona pija del barrio de Notting Hill y por el que vienen desfilando amigos famosos que comparten su pasi¨®n vegana, como la dise?adora Stella McCartney.

El nombre del local, Farmacy, alude a la granja (farm, en ingl¨¦s) de Kent a la que se traslad¨® a vivir rodeada de animales y de sus cultivos biol¨®gicos. El ¨¦xito de un men¨² en el que destacan las ¡°palomitas de coliflor¡± o el ¡°pastel de pescado sin pescado¡± ha propiciado los planes de un segundo restaurante en Londres y el salto al otro lado del Atl¨¢ntico, comenzando por la apertura de una sucursal en Los ?ngeles mientras tantea el mercado de Nueva York

Ejecutar¨¢ esos proyectos en cuanto acaben las restricciones impuestas por la pandemia de la Covid-19, un virus contra el que no piensa vacunarse por considerarlo ¡°demasiado arriesgado, una ruleta rusa¡±. En su lugar, defiende la medicina natural y un tipo de alimentaci¨®n que refuerce el sistema inmunol¨®gico. En eso est¨¢ en l¨ªnea con un sector del famoseo brit¨¢nico que en estas fiestas navide?as est¨¢ promoviendo el bautizado como ¡°Veganuary¡± (acr¨®nimo de ¡°vegan¡± y ¡°January¡±), esto es, un mes de enero sin carne, pescado o l¨¢cteos. Algunos firmantes de esa plataforma, entre los que figuran el ex beatle Paul McCartney o el actor y c¨®mico Ricky Gervais, son buenos clientes de Camilla, reinventada en una exitosa gur¨² vegana. Y orgullo de Mohamed Al Fayed, a quien sin embargo no ha podido convencer para que sustituya los asados por vegetales y lechugas.