Comer m¨¢s pescado como sardinas en lugar de carne roja podr¨ªa evitar hasta 750.000 muertes prematuras en 2050
Los arenques o las anchoas son ricos en ¨¢cidos grasos poliinsaturados que ayudan a reducir el riesgo de sufrir problemas cardiacos
Por qu¨¦ los arenques crudos tienen su propio d¨ªa de fiesta en Pa¨ªses Bajos
La degustaci¨®n de este peque?o pescado sin pasar por un fog¨®n es tan apreciada por los neerlandeses que, desde 1947, cuenta con su propia fiesta, la Vlaggetjesdag
El pescado le gana la carrera nutricional a la carne
Un estudio sit¨²a el salm¨®n, la sardina y la anchoa entre las especies m¨¢s beneficiosas para la dieta por su alto contenido en prote¨ªnas
Clotxa: el bocata campesino de la Terra Alta
Medio pan vaciado de miga y rellenado con tomate asado, sardina en salaz¨®n y aceite de oliva: lo que fue comida humilde de labriegos en las Terres de l'Ebre (Tarragona) vuelve como contundente especialidad.