Clase de guisantes
Es el paisaje rural en p¨ªldoras, la s¨ªntesis oportuna para la apoteosis de la primavera en boca
P¨¨sols o estiragassons, una classe
Creixen ocults, embeinats, per¨° no s¨®n perdigons, id¨¨ntics s¨ª, i s¨®n usats en guarnici¨® o companyia que contamina el relat
De temporada: lo que deber¨ªas comer en primavera
La primavera, la cocina altera: ah¨ª va una nueva entrega de esta secci¨®n en la que damos un repaso a los alimentos que toca comer en cada estaci¨®n, con consejos para escogerlos bien e ideas para cocinarlos.