El agua, gran desaf¨ªo terrenal
El cambio clim¨¢tico, cuyo impacto sobre este recurso est¨¢ siendo feroz, plantea el doble reto de preservarlo all¨ª donde escasea y controlarlo donde se desborda
El agua ha sido tema central en todas las conversaciones del foro Tendencias 2024, y no es para menos. Este recurso plantea un doble desaf¨ªo. Por un lado, preservarla, dado que resulta indispensable para la vida. Por otro, adaptarnos a las consecuencias del cambio clim¨¢tico que implica, entre otras, lidiar con eventos extremos. Casi un 90% de ellos est¨¢n relacionados con el agua, a trav¨¦s de sequ¨ªas, inundaciones o tormentas.
¡°Es un recurso esencial para la vida, para el desarrollo humano, para la salud¡±, afirm¨® Rosa Junquera, directora de Sostenibilidad de Prisa. Es tambi¨¦n un derecho fundamental reconocido por la ONU. Sin embargo, el aumento de la poblaci¨®n mundial, que alcanzar¨¢ cerca de 9.700 millones de personas en 2050, incrementar¨¢ enormemente la presi¨®n sobre este recurso. La demanda de agua para consumo, agricultura, energ¨ªa e industria se disparar¨¢, convirti¨¦ndose en uno de los desaf¨ªos m¨¢s urgentes desde el punto de vista ambiental. A esto se suman la creciente escasez, la contaminaci¨®n de los mares y los recursos h¨ªdricos, la degradaci¨®n de los ecosistemas y, por supuesto, el cambio clim¨¢tico, que exacerba estas problem¨¢ticas.
Un claro ejemplo de la intersecci¨®n entre el agua y el cambio clim¨¢tico se ve en la reciente dana en Valencia, donde las intensas lluvias y las inundaciones reflejan c¨®mo el aumento de la temperatura global, ya superior a 1,7 grados en algunas regiones, est¨¢ alterando los patrones de precipitaci¨®n. Este incremento de temperatura intensifica fen¨®menos extremos, como las lluvias torrenciales, que ponen de manifiesto la necesidad de una gesti¨®n m¨¢s eficiente de los recursos h¨ªdricos frente a sucesos clim¨¢ticos cada vez m¨¢s frecuentes y devastadores.
Elena Pita, directora de la Fundaci¨®n Biodiversidad del Ministerio para la Transici¨®n Ecol¨®gica y el Reto Demogr¨¢fico, vincul¨® el cambio clim¨¢tico con fen¨®menos como la dana, subrayando que ¡°las precipitaciones intensas no se pueden entender sin el cambio clim¨¢tico generado por las personas¡±. Pita destac¨® la importancia de la renaturalizaci¨®n de los r¨ªos, transform¨¢ndolos en elementos activos contra las inundaciones. Este proceso contribuye a la biodiversidad al restaurar h¨¢bitats para especies acu¨¢ticas y terrestres, mejorando la calidad del agua y, al mismo tiempo, proporcionando espacios verdes que ayudan a absorber CO?. ¡°No debemos verlos como el enemigo, sino como parte de la soluci¨®n¡±, afirm¨®.
Soluciones naturales
En este mismo sentido, Asunci¨®n Ruiz, directora ejecutiva de la Sociedad Espa?ola de Ornitolog¨ªa (SEO/BirdLife), destac¨® que las soluciones basadas en la naturaleza, como la creaci¨®n de m¨¢s zonas verdes en las ciudades, no solo combaten el cambio clim¨¢tico, sino que tambi¨¦n mejoran la calidad de vida y ayudan a reducir los riesgos de las olas de calor. ¡°La naturaleza puede absorber un tercio de las medidas contra el cambio clim¨¢tico. Son recetas naturales que nos ponen a salvo, nos hacen m¨¢s felices y protegen nuestros bienes¡±, explic¨®. La directora de SEO/BirdLife tambi¨¦n resalt¨® c¨®mo la cubierta vegetal en los campos puede mejorar la retenci¨®n del agua y reducir la necesidad de riego, lo que representa una soluci¨®n simple y efectiva para los agricultores.
Por su parte, Antonio Calvo, director de Sostenibilidad de Redeia, abord¨® una cuesti¨®n crucial sobre el impacto de los centros de datos en la gesti¨®n del agua en Espa?a. ¡°La pregunta es pertinente, especialmente cuando proviene de las personas adecuadas en este contexto¡±, se?al¨®. El experto resalt¨® la relevancia de examinar cuidadosamente el consumo h¨ªdrico en un pa¨ªs que enfrenta graves retos de sequ¨ªa. A diferencia de la energ¨ªa el¨¦ctrica, cuya disponibilidad es mayor, Calvo enfatiz¨® que el agua debe ser objeto de una evaluaci¨®n meticulosa. Para ¨¦l, el verdadero desaf¨ªo radica en el uso de agua, un recurso limitado en el territorio espa?ol. ¡°No podemos seguir adelante sin entender cu¨¢nto recurso se utilizar¨¢ y qu¨¦ repercusiones tendr¨¢¡±, avis¨®.
Alicia P¨¦rez-Porro, responsable de Interacci¨®n Pol¨ªtica y Relaciones Institucionales del Centro de Investigaci¨®n Ecol¨®gica y Aplicaciones Forestales (CREAF), hizo un llamamiento a pol¨ªticos y mundo acad¨¦mico para trabajar en conjunto en pro de un mejor mundo; solo as¨ª se podr¨¢ hacer frente a los distintos desaf¨ªos que hay en el planeta. ¡°El cient¨ªfico asesorando a gobiernos no est¨¢ profesionalizado. Necesitamos figuras h¨ªbridas que comprendan tanto el lenguaje de las administraciones p¨²blicas como el de la ciencia¡±, indic¨®. Tambi¨¦n destac¨® la necesidad de vincular los temas del oc¨¦ano, el cambio clim¨¢tico y la biodiversidad en las negociaciones internacionales, ya que no se puede abordar uno sin considerar los otros. ¡°La ciencia ve estos temas en compartimentos estancos, pero es crucial conectar estos hilos, ya que los problemas son interdependientes¡±, concluy¨®.
El humilde maestro bodeguero del Bierzo
Raúl Pérez nació en Valtuille de Abajo (León) allá por 1972. Apenas tenía 22 años cuando elaboró su primera añada en esas tierras cuyas lomas caen a plomo y se mezclan la arcilla y la pizarra, y brillan los cantos rodados. En aquellos días casi nadie creía que ahí se podía elaborar un producto de calidad. El vino es tiempo y las décadas han puesto todo en su sitio; con 52 años está considerado uno de los mejores enólogos del mundo. Posee y asesora unas 220 etiquetas. Es un visionario. Resulta inconfundible con su barba larga y blanca y esos vaqueros desgastados. Viste como si estuviese siempre elaborando. Su mente es el tictac de un reloj infinito. Crea vinos para dentro de 60 años, que jamás probará. “La gente no lo sabe, pero El Bierzo es la zona del mundo que tiene más hectáreas de viñas viejas, unas 3.000, supera incluso a la Borgoña”, revela. Ha reivindicado uvas que pocos cuidaban. Godello, palomino, malvasía, garnacha tintorera, bastardo. Si una característica traza a este enólogo es su humildad. De toda su enorme gama escoge los dos vinos más sencillos: Ultreia Godello y Ultreia Mencía. Para quien busque en el polvo de la historia, ultreia era la forma en la que se saludaban, en los tiempos antiguos, los peregrinos del Camino de Santiago. Ha trabajado con grandes como Dirk Niepoort (Portugal) o Eben Sadie (Sudáfrica). Pero son casi anécdotas, al igual que su famoso Sketch, un blanco que elabora junto a su amigo Rodrigo Méndez y cuyo origen está en una ruptura sentimental y una psiquiatra que le recomienda descanso. Sin embargo, que Raúl Pérez esté quieto se asemeja a que deje de arder el Sol.