Por qu¨¦ el problema de la gordofobia es estructural y sist¨¦mico

La gordofobia se define como el odio, rechazo y violencia que sufren las personas gordas por estar gordas. Tambi¨¦n se puede entender como el miedo a la gordura, a la propia (gordofobia interiorizada) y a la ajena. Se caracteriza por actitudes negativas, estereotipos y prejuicios hacia las personas gordas y pueden estar acompa?ados de actos de violencia f¨ªsica, moral, verbal o f¨ªsica.

La gordofobia es estructural y sist¨¦mica. Las personas con m¨¢s peso se enfrentan cada d¨ªa a espacios que les dicen que su cuerpo no cabe, incluso poniendo en riesgo su salud, por ejemplo, con los cinturones de seguridad que no les sirven en los transportes p¨²blicos. Viven en un escrutinio continuo en el que se adivina y se juzga su salud, sus h¨¢bitos, y su personalidad, solo por lo que ocupa su cuerpo. Lo estamos viendo estos d¨ªas tras el anuncio de la muerte de la actriz Itziar Castro, que ha inundado las redes de mensajes de odio y gordofobia.

Desde el sistema se les oprime mediante el acceso a transporte y espacios p¨²blicos, y falta de oportunidades de movimiento. Se les tilda de poco deportistas y perezosos, pero pocos son los gimnasios o centros deportivos para que personas con mucho peso puedan hacer deporte. En el ¨¢mbito cient¨ªfico y sanitario se habla m¨¢s de ¡°sesgo de peso¡± o ¡°estigma de peso¡± que es esa inclinaci¨®n para hacer juicios de valor hacia la persona ¨²nicamente sobre la base de su peso.

El estigma de peso, adem¨¢s, crea estereotipos, y da por hecho que las personas con cuerpos m¨¢s grandes no comen de forma saludable, no hacen deporte, est¨¢n deprimidos, son torpes y descuidados y no tiene voluntad ninguna. ?Alguna cosa m¨¢s? S¨ª, se me olvidaba, cualquier enfermedad que padezcan es achacable a su peso. Como si los delgados no enferm¨¢ramos y la delgadez nos protegiera de enfermedades, como las vacunas...

Un estigma asociado a un grupo de personas con caracter¨ªsticas similares se convierte en un estigma social, ?Y qu¨¦ significa un estigma? Se refiere a una condici¨®n, atributo, rasgo o comportamientos que hace que su porteador genere una respuesta negativa y sea visto como culturalmente inaceptable o inferior. Bajo el manto todopoderoso del estigma, se llega a la exclusi¨®n social, mediante las burlas, insultos, barreras y obst¨¢culos, existiendo as¨ª una gordofobia estructural que se aplica de forma individual y colectiva. El estigma se puede aplicar desde la propia familia, amigos, la educaci¨®n y la sanidad.

La gordofobia, adem¨¢s, genera verg¨¹enza corporal. Los c¨¢nones est¨¦ticos han hecho que solo exista un modelo de cuerpo posible. De tal manera que, en la medida que nos alejamos de ¨¦l, la val¨ªa de nuestro cuerpo disminuye. En especial sobre nosotras, las mujeres, la presi¨®n que recibe una mujer gorda sobre su cuerpo, es mayor que la que recibe un hombre gordo, y a su vez la que recibe una mujer gorda blanca es menor a la que recibe una mujer gorda negra. Y as¨ª podremos ir sumando diferentes factores como sexualidad, etnia, etc.

En la medicina y la sanidad, en general, siempre se ha trabajado con el peso como punto de corte, el IMC (¨ªndice de masa corporal) el cual determina si nuestro peso es saludable o no. Es un par¨¢metro totalmente obsoleto, no tiene en cuenta nada m¨¢s que el peso y la estatura de la persona y, para m¨¢s inri, est¨¢ hecho solo sobre hombres blancos, por lo que las medidas dejan fuera a las mujeres y a todas las razas menos a la cauc¨¢sica. No es una medida interseccional, pero aun as¨ª se aplica para todos igual.

Desde este imperativo de equiparar la salud a peso se ejerce la gordofobia m¨¦dica, y se puede manifestar de muchas maneras:

• Ante cualquier dolencia, aunque no tenga nada que ver, se prescribe p¨¦rdida de peso.
• No tener sillas adaptadas en consultas de medicina o nutrici¨®n.
• No se ofrecen los mismos recursos que a personas delgadas y al final eso supone poner en riesgo la salud de las personas gordas que dejan de ir al m¨¦dico.
• Denegaci¨®n de tratamientos de fertilidad basados en el IMC.

Esto acaba por vulnerar el derecho b¨¢sico de acceso a una atenci¨®n m¨¦dica de calidad.

Por otro lado, no hay referentes gordos. ?Cu¨¢ntos actores gordos conoces? ?Y actrices? ?Cu¨¢ntas de ellas tiene papeles protagonistas? Y si lo son, ?en cu¨¢ntas la trama no gira en torno a su peso? Normalmente, los personajes gordos, son secundarios, graciosos, no deseables, y siempre se pasan la vida a dieta.

Ante tanta presi¨®n, tanta verg¨¹enza y tan poca visibilidad, no hay quien se cuide. El mayor deseo es encoger, disminuir el tama?o del cuerpo, para caber, para encajar, para dejar de ser juzgados, para parar de pedir perd¨®n por el tama?o corporal y poder vivir en paz.

La gordofobia tiene grandes consecuencias en la vida de las personas gordas: sufren burlas y acoso, tienen m¨¢s riesgos de padecer trastornos de la conducta alimentaria, ciclos de dietas y ansiedad, evitan actividades f¨ªsicas, se privan de cosas que les guste hacer por evitar la exposici¨®n de su cuerpo... Ponen en pausa su vida hasta adelgazar.

Al final ser gordo se ha convertido en una identidad que nadie quiere, como dice Enrique Aparicio, guionista y escritor: ¡°Ser un ni?o gordo y marica hab¨ªa arrasado mi salud mental, y me hab¨ªa convencido de que no merec¨ªa ser querido. Siempre ansioso, siempre ahogado por la verg¨¹enza y la culpa. Yo no dejar¨ªa de ser marica ni por todo el oro del mundo, pero pagar¨ªa por dejar de ser gordo¡±.

Es hora de desvincular el peso de la salud, y trabajar en pol¨ªticas p¨²blicas de salud y no abordar los problemas de alimentaci¨®n desde el ¨¢mbito privado, porque esto acaba siendo clasista y desigual. A nivel individual, debemos tomar conciencia de nuestra gordofobia interiorizada, trabajarla y corregirla, y si adem¨¢s somos sanitarios o educadores, tenemos una mayor responsabilidad para empezar a transmitir que todos los cuerpos son v¨¢lidos y que la salud es mucho m¨¢s compleja que los kilos.

NUTRIR CON CIENCIA es una secci¨®n sobre alimentaci¨®n basada en evidencias cient¨ªficas y en el conocimiento contrastado por especialistas. Comer es mucho m¨¢s que un placer y una necesidad: la dieta y los h¨¢bitos alimenticios son ahora mismo el factor de salud p¨²blica que m¨¢s puede ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades, desde muchos tipos de c¨¢ncer hasta la diabetes. Un equipo de dietistas-nutricionistas nos ayudar¨¢ a conocer mejor la importancia de la alimentaci¨®n y a derribar, gracias a la ciencia, los mitos que nos llevan a comer mal.

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