Seguimiento desigual del primer paro en la hosteler¨ªa contra la ley antitabaco

La mayor¨ªa abiertos, algunos sin permitir la entrada al p¨²blico y otros solo cerrados hasta la manifestaci¨®n del mediod¨ªa. Esta podr¨ªa ser la radiograf¨ªa del seguimiento del paro en los bares, restaurantes y cafeter¨ªas de Palencia en protesta por la ley antitabaco convocado para hoy por la Asociaci¨®n de Empresarios de Hosteler¨ªa y la Asociaci¨®n General de Hosteler¨ªa de la provincia, con 1.500 establecimientos de este tipo. Se trata de la primera acci¨®n de estas caracter¨ªsticas contra la norma en Espa?a.

"Estamos en un pa¨ªs libre y todo el mundo debe ser libre para elegir. Nos lo est¨¢n prohibiendo todo". As¨ª justificaba la protesta Gloria Fern¨¢ndez, gerente de la Asociaci¨®n de Empresarios de Hosteler¨ªa de Palencia, que ha cifrado el seguimiento de la convocatoria en un 70%. La estimaci¨®n de la Asociaci¨®n General de Hosteler¨ªa es de entre un 70% y un 75%.

No piensan de esa forma en el restaurante El Brezo de la capital, abierto. "Es una tonter¨ªa. Las protestas habr¨ªa que haberlas hecho antes de la aprobaci¨®n de la ley. Ahora no sirven de nada. Es salir por salir", se?alaban, para apuntar que los bares pr¨®ximos a este establecimiento tampoco han cerrado.

Sin embargo, Jos¨¦ Luis, camarero del bar Puentecillas, hoy no tiene trabajo, porque el local est¨¢ cerrado, y permanecer¨¢ as¨ª todo el d¨ªa. Asegura que en la zona en la que se encuentra el bar, cerca de la catedral de Palencia, todos los establecimientos de hosteler¨ªa est¨¢n cerrados. "Pensamos que echar el cierre es lo m¨¢s coherente", afirma.

En la plaza Mayor y alrededores, casi todos los bares, restaurantes y cafeter¨ªas tienen abiertas sus puertas al p¨²blico. Es lo que asegura una empleada del bar La Abad¨ªa, abierto, que precisa que, "en el centro, pr¨¢cticamente casi todo est¨¢ abierto, aunque en el extrarradio algo menos". "Aqu¨ª estamos cuatro bares y todos igual", ha destacado.

Hay otros que han optado por la calle de en medio, como el restaurante Don Jam¨®n, que ha permanecido cerrado al p¨²blico hasta la manifestaci¨®n y que ha abierto sus puertas tras la misma. Uno de los empleados tambi¨¦n asegura que, "por esta zona, la de la Plaza Mayor, casi todos los bares, m¨¢s de la mitad, est¨¢n abiertos".

En Barruelo de Santull¨¢n, una poblaci¨®n a unos 140 kil¨®metros al norte de la capital y de unos 1.500 habitantes, han cerrado todos los locales, seg¨²n la Asociaci¨®n General de Hosteler¨ªa.

Manifestaci¨®n de protesta

En torno a las 11.30 horas, unos 400 empresarios del sector -venidos tambi¨¦n de diversos puntos de Espa?a- se han concentrado en la Plaza Mayor de Palencia y, tras una pancarta con el lema Prohibici¨®n total, ruina del sector, han iniciado un recorrido por las calles del centro de la capital hasta la Subdelegaci¨®n del Gobierno. Durante la marcha, escoltados por agentes del Cuerpo Nacional de Polic¨ªa, los hosteleros, con pancartas y silbatos, han mostrado su rechazo a la ley con frases como Zapatero, ten¨ªas que ser hostelero y Si no fumamos, no recaudamos. Ya frente al edificio de la Subdelegaci¨®n del Gobierno, el presidente de la Federaci¨®n Espa?ola de Hosteler¨ªa (FEHR), Jos¨¦ Mar¨ªa Rubio, ha le¨ªdo un manifiesto.

A juicio de la gerente de la Asociaci¨®n de Empresarios de Hosteler¨ªa de Palencia, "la medida se ha tomado en un momento muy complicado, no solo por la situaci¨®n econ¨®mica, sino tambi¨¦n por el momento del a?o; nosotros no estamos en Marbella, sino en Palencia, a cuatro grados bajo cero; y en esta ¨¦poca y con este fr¨ªo, el impacto de la ley se nota a¨²n m¨¢s". El presidente de la asociaci¨®n, Francisco Javier L¨®pez Arroyo, ha anunciado que a esta primera manifestaci¨®n le seguir¨¢ otra que se celebrar¨¢ la pr¨®xima semana en Cuenca y Las Palmas, sin descartar una convocatoria general en Castilla y Le¨®n.