Comer menos no alarga la vida

Lleg¨® un mono, y estrope¨® la teor¨ªa. Lo que hab¨ªa funcionado en gusanos, moscas y ratones, y tambi¨¦n temporalmente en monos, no se confirma: comer menos no alarga la vida. Pero el tiempo que se sobreviva ser¨¢ mejor, eso s¨ª. El estudio que publica Nature ha seguido durante 25 a?os a un grupo de macacos rhesus sometidos a una restricci¨®n cal¨®rica del 30%, para concluir que no se cumple lo que se hab¨ªa visto en animales m¨¢s sencillos.

As¨ª que ahora el foco de la longevidad se orienta hacia otros dos factores. Uno de ellos, la predisposici¨®n gen¨¦tica. Y contra eso, todav¨ªa, hay poco que hacer. El otro es el tipo de alimentos, y ah¨ª s¨ª que se puede intervenir.

¡°Pensar que un simple cambio en el consumo de calor¨ªas ten¨ªa ese efecto era rese?able¡±, ha dicho Don Ingram, un geront¨®logo de la Universidad de Luisiana en Baton, que fue quien dise?¨® el estudio hace 30 a?os.

Pero la idea perdur¨® mucho. En 1989 un primer an¨¢lisis descubri¨® que solo el 13% de los monos que ten¨ªan una dieta restringida hab¨ªan fallecido a causa de enfermedades relacionadas con el envejecimiento; entre los otros, la tasa llegaba al 37%. Pero ahora se ha pensado que lo que ocurr¨ªa era que la alimentaci¨®n utilizada era insana en s¨ª misma, as¨ª que los que com¨ªan menos estaban m¨¢s protegidos.

En humanos no se han hecho m¨¢s que ensayos observacionales, y no hay datos al respecto. Solo se ha visto, en general, que los que hacen una dieta adecuada en calidad y cantidad, sin excesos ni d¨¦ficits, viven m¨¢s.