Reabre parcialmente la empresa que motiv¨® la tercera alerta por listeria

La Junta de Andaluc¨ªa ha comunicado este viernes a la empresa malague?a Incarybe, que comercializa productos bajo la marca Montanera del Sur, a volver a comercializar todos sus productos salvo el chicharr¨®n especial y la carne mechada. El 12 de septiembre, la Consejer¨ªa de Salud activ¨® su tercera alerta sanitaria por listeriosis en menos de un mes sobre el primero de esos alimentos al haber encontrado listeria en un lote tomado en la f¨¢brica, ubicada en Benaoj¨¢n, y en otro de un restaurante de Ronda (M¨¢laga). El Gobierno ha decidido mantener la prohibici¨®n tambi¨¦n sobre su carne mechada porque se producen en el mismo circuito.

El 6 de septiembre, siete personas de una misma familia de Palencia acudieron al Hospital Costa del Sol de Marbella con s¨ªntomas de intoxicaci¨®n alimentaria. Todos hab¨ªan consumido el chicharr¨®n especial de La Montanera del Sur en un restaurante de Ronda el 4 de septiembre. Una de esas personas, un var¨®n de 47 a?os, fue el ¨²nico que dio positivo en listeria. Las muestras se tomaron el mismo d¨ªa 6 y cuando se conocieron los resultados de los an¨¢lisis, el 12, se activ¨® la alerta sobre el chicharr¨®n, ordenando la inmovilizaci¨®n del resto de productos de la f¨¢brica.

El pasado 14 de septiembre, la Junta tambi¨¦n autoriz¨® a la empresa gaditana Sabores de Paterna, reanudar la comercializaci¨®n de todos sus productos, a excepci¨®n de su carne mechada. Sobre esa c¨¢rnica, el Gobierno andaluz decret¨® la segunda alerta sanitaria el pasado 6 de septiembre. Tras las cr¨ªticas por la tardanza en la reacci¨®n en el caso del brote de listeriosis m¨¢s grave de Espa?a, que ha provocado tres muertes, siete abortos y ha afectado a 216 personas solo en Andaluc¨ªa, la Consejer¨ªa de Salud se acogi¨® al principio de precauci¨®n y adopt¨® medidas mucho m¨¢s dr¨¢sticas y r¨¢pidas en los dos siguientes casos.

Esta misma ma?ana, la expresidenta de la Junta de Andaluc¨ªa, Susana D¨ªaz, criticaba esa reacci¨®n por parte del Gobierno, en una visita a las empresas c¨¢rnicas de Benaoj¨¢n, una peque?a localidad malague?a de 1.500 habitantes, que alberga a una decena de f¨¢bricas de ese tipo de la que viven cerca de 400 vecinos. "El querer unir lo ocurrido en Magrudis con todo el sector c¨¢rnico ha provocado p¨¦rdidas considerables en peque?as industrias y peque?os pueblos como este, que sus principales ingresos est¨¢n ligados a la industria c¨¢rnica", ha lamentado. Su alcaldesa, Soraya Garc¨ªa-Mesa (PSOE) ha se?alado a este diario que los empresarios est¨¢n muy preocupados y esperan apoyo ante la campa?a de Navidad. ¡°Si no, esto puede ser la ruina de muchas familias¡±, ha se?alado.

Tras activar la tercera alerta sanitaria, la Junta quiso llamar a la calma a la poblaci¨®n explicando la diferencia entre ellas, situando las dos ¨²ltimas dentro de casos habituales en Espa?a y Europa y explicitando que solo la de Magrudis era una alerta excepcional. Esta misma ma?ana, el consejero de Salud, Jes¨²s Aguirre, ha insistido en que la administraci¨®n andaluza ha aplicado en todos los casos los protocolos europeos.

El Gobierno andaluz se reuni¨® la semana pasada con empresarios de la industria agroalimentaria para acordar medidas para paliar las p¨¦rdidas que la alarma por la listeria ha causado en el sector, entre las que se encuentran realizar campa?as de promoci¨®n sobre la calidad y seguridad alimentaria de los productos andaluces y favorecer fiscalmente a las f¨¢bricas perjudicadas, adem¨¢s de exigir a los empresarios la contrataci¨®n de personal especializado en controles sanitarios y de producci¨®n.

La listeria es un pat¨®geno inocuo en la mayor¨ªa de las personas pero que puede causar la muerte en ancianos, ni?os peque?os y pacientes inmunodeprimidos. En las embarazadas aumenta el riesgo de tener abortos y de problemas en el feto.

Los propietarios de Magrudis est¨¢n siendo investigados por el Juzgado N¨²mero 10 de Sevilla por un presunto delito contra la salud p¨²blica y lesiones. El auto ha confirmado que la empresa tuvo constancia en febrero de este a?o que sus productos ten¨ªan listeria, de acuerdo con los an¨¢lisis que realizaron los laboratorios Grupo Microal y que el seguro de responsabilidad civil solo alcanza los 300.000 euros. La Junta de Andaluc¨ªa anunci¨® ayer que se hab¨ªa personado como acusaci¨®n particular en el procedimiento.