Cinco ¡®apps¡¯ para aprender a cocinar

Nueve meses de tu tiempo y 38.500 euros de tus ahorros es la inversi¨®n que necesitas para hacerte con el grand dipl?me de Le Cordon Blue, una de las m¨¢s prestigiosas escuelas de alta cocina. Pero si tus aspiraciones no son tan elevadas, puedes ahorrarte ese desembolso y recurrir a alguna de las siguientes aplicaciones con las que ser¨¢s capaz de elaborar platos de lo m¨¢s variado y aprender a cocinar desde tu m¨®vil o tableta.

M¨¢s informaci¨®n

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Nestl¨¨ Cocina

M¨¢s de 2.000 recetas conforman el peculiar manual de cocina en formato app para iOS y Android de esta popular marca de alimentos y bebidas. Para acceder a cada plato es posible utilizar un buscador y despu¨¦s afinar los resultados con distintos filtros o bien emplear los submen¨²s disponibles, como Recetas vegetarianas, Recetas sin gluten, Tipo de alimento, Recetas familiares u Ocasiones especiales, entre otros.

Una vez que seleccionamos la receta, en su ficha encontramos textos con informaci¨®n nutricional por raci¨®n (hidratos, grasas, prote¨ªnas¡­), los ingredientes, las indicaciones para la preparaci¨®n y consejos adicionales. Pero, adem¨¢s, la mayor¨ªa de ellas lleva asociado el enlace a un v¨ªdeo del canal de YouTube de Nestl¨¦ Cocina para seguir el paso a paso de la elaboraci¨®n.

Para los que no tienen claro qu¨¦ cocinar, esta aplicaci¨®n ofrece dos funciones. La primera de ellas es ¡°Mi nevera¡±, un submen¨² en el que el usuario introduce ingredientes y a cambio obtiene sugerencias de los platos que puede elaborar con ellos. Y, por otro lado, con la opci¨®n ¡°Cena Planner¡±, la app recomienda una cena complementaria a la comida que se ha hecho ese mismo d¨ªa.

Uno de sus puntos a favor, sobre todo para los m¨¢s recelosos de su intimidad, es que puede utilizarse sin registro, aunque tambi¨¦n se ofrece la creaci¨®n de un ¡°usuario ¨²nico¡± que da acceso a todas las webs de Nestl¨¦ y con el que se puede participar en sorteos y promociones, para lo cual hay que proporcionar NIF, fecha de nacimiento y un correo electr¨®nico. De igual modo, este registro es necesario para marcar como favoritas las recetas de la app con el fin de guardarlas y que el usuario pueda crear sus propias listas.

PetitChef

Seg¨²n la informaci¨®n que aparece en el propio buscador de la aplicaci¨®n, PetitChef engloba m¨¢s de 20.000 recetas que pueden filtrarse por tres tipos distintos: Entrante, Plato principal y Postre. Pero para aquellos que no quieran darle muchas vueltas a la cabeza, nada m¨¢s entrar en la app se ofrece el men¨² del d¨ªa, configurado por una propuesta de cada una de esas categor¨ªas. Si esa sugerencia no es suficiente, es posible ir hacia atr¨¢s y consultar los men¨²s de d¨ªas anteriores.

Una vez seleccionada una receta concreta, al acceder a su ficha encontramos informaci¨®n con los ingredientes y el paso a paso de su preparaci¨®n. Todo ello a trav¨¦s de explicaciones muy sencillas que, en ocasiones, se acompa?an de fotos detalladas y v¨ªdeos, as¨ª como de opiniones aportadas por los usuarios, lo cual otorga una capa social a PetitChef.

Sin embargo, uno de sus puntos negativos es que muestra demasiada publicidad mientras se navega por sus distintas funciones.

Al igual que la anterior, PetitChef puede utilizarse sin necesidad de registro, aunque si el usuario quiere guardar recetas para crear su lista de favoritos debe crearse una cuenta y proporcionar un correo electr¨®nico.

Est¨¢ disponible para dispositivos iOS y Android.

Cookpad

Esa capa social de PetitChef cobra todo el protagonismo en Cookpad, ya que son los propios usuarios los que suben a esta app las fotos de los platos que han elaborado, sus ingredientes y los pasos para su elaboraci¨®n. Funciona como cualquier red social, de tal modo que en primer lugar es necesario formalizar un registro (a trav¨¦s de Facebook, Google+ o un correo electr¨®nico) y a partir de ah¨ª comienza a configurarse el muro donde queda reflejada la actividad del usuario y la de aquellos a los que sigue.

Seg¨²n sus responsables, se han publicado ya cerca de 200.000 recetas y en cada una de ellas se plantean dudas o se aportan consejos a aquellos que las han compartido, pero adem¨¢s es posible establecer conversaciones privadas dentro de la app gracias a un chat que funciona como cualquier aplicaci¨®n de mensajer¨ªa instant¨¢nea.

Cuenta con versiones gratuitas para iOS y Android, pero tambi¨¦n con una edici¨®n Premium para ambos sistemas operativos por 2,99 euros mensuales que entre otras ventajas facilita la b¨²squeda de un plato concreto a trav¨¦s de la reorganizaci¨®n de los resultados y permite descargar recetas para consultarlas posteriormente sin conexi¨®n a Internet.

Hatcook

Lanzada en 2009 con el nombre de ?Qu¨¦ cocino hoy?, en 2015 esta aplicaci¨®n de recetas se transform¨® en una red social al permitir la interacci¨®n entre su comunidad de usuarios y en enero de este mismo a?o pas¨® a llamarse Hatcook. Seg¨²n sus responsables, esta propuesta para iOS y Android ya ha superado los 2,5 millones de descargas y los 100.000 usuarios registrados que han compartido cerca de 9.000 recetas.

Su funcionamiento es muy similar al de la anterior, pero presenta un dise?o m¨¢s cuidado en las fotos y v¨ªdeos que se publican, por lo que viene a ser una especie de Instragram para los m¨¢s cocinillas. Otra de las ventajas con respecto a Cookpad es que posibilita la consulta de las recetas sin necesidad de registro, aunque para subir las propias creaciones o interactuar con otros usuarios ya hay que crear un perfil y en este caso, adem¨¢s de un correo electr¨®nico, se solicitan otros datos como sexo, fecha de nacimiento, ubicaci¨®n y c¨®digo postal.

Por otro lado, Hatcook facilita al m¨¢ximo la b¨²squeda de un plato concreto a trav¨¦s de la aplicaci¨®n de filtros avanzados (ingredientes, dificultad o tiempo de preparaci¨®n) y de la organizaci¨®n de las propuestas gastron¨®micas en categor¨ªas (arroces, ensaladas, carnes, pescados, postres¡­) y colecciones (men¨²s navide?os, para deportistas, para vegetarianos, para veganos¡­).

RecetasGratis

M¨¢s de 30.000 recetas est¨¢n a disposici¨®n de todos aquellos que quieran aprender a cocinar a trav¨¦s de esta aplicaci¨®n para iOS y Android. Se trata de una opci¨®n muy parecida a Hatcook, pero con algunas ventajas adicionales como la participaci¨®n en sorteos de art¨ªculos relacionados con el tema que estamos abordando, como un lote de cuchillos, un gorro de chef, un set trinchador o tarjetas regalo de 20 euros. Eso si, para poder optar a estos premios es necesario crear un perfil mediante la aportaci¨®n de un correo electr¨®nico. Este mismo registro es el que facilita la publicaci¨®n de las recetas y la interacci¨®n con otros usuarios.

Tal y como su propio nombre indica, el uso de esta app es gratuito a cambio de visualizar publicidad, aunque RecetasGratis da la opci¨®n de eliminar estos anuncios mediante un pago ¨²nico de 2 euros.