La inseguridad de las harinas

Las peticiones de que se proh¨ªban todas las harinas elaboradas con restos animales se multiplicaron ayer en Francia, tras hacerse p¨²blico que en las destinadas a bovinos se permite una tasa inferior al 0,3% de restos de animales. Consideradas como la principal causa de contagio de la encefalopat¨ªa espongiforme bovina (EEB), las harinas de carne, huesos o pescado destinadas a la alimentaci¨®n del vacuno fueron prohibidas en Francia el 24 de julio de 1990.

Las peticiones de que se proh¨ªban todas las harinas elaboradas con restos animales se multiplicaron ayer en Francia, tras hacerse p¨²blico que en las destinadas a bovinos se permite una tasa inferior al 0,3% de restos de animales. Consideradas como la principal causa de contagio de la encefalopat¨ªa espongiforme bovina (EEB), las harinas de carne, huesos o pescado destinadas a la alimentaci¨®n del vacuno fueron prohibidas en Francia el 24 de julio de 1990.La vicepresidenta del Parlamento Europeo, la francesa Marie-Noelle Lienemann, pidi¨® que se generalice en Europa la prohibici¨®n "de todas las harinas animales", ya que el sistema actual que veta esa composici¨®n s¨®lo en los piensos para bovinos "no es sostenible".

Ciertas harinas, prohibidas para el ganado vacuno para evitar el riesgo de propagaci¨®n del mal de las vacas locas, est¨¢n autorizadas para otros animales como los cerdos, pollos o pescados de engorde. Esa "utilizaci¨®n selectiva" es "imposible" de controlar, subray¨® Lienemann en un comunicado distribuido en Par¨ªs.

De "especialmente inquietante" calific¨® ayer el Partido de los Verdes la informaci¨®n desvelada por el diario Lib¨¦ration y confirmada m¨¢s tarde por la Direcci¨®n General de la Concurrencia, del Consumo y de la Represi¨®n de Fraudes (DGCCRF) de que se permiten las harinas con una tasa inferior al 0,3% de harinas animales. Los Verdes exigieron la prohibici¨®n inmediata de todas las harinas con ingredientes animales.