El 'vending' se viste de largo

Quince millones de espa?oles se plantan todos los d¨ªas delante de una m¨¢quina, introducen monedas en una ranura y compran un caf¨¦, un bocadillo o un paquete de cigarrillos. Quedan pocas oficinas, f¨¢bricas u hospitales sin uno de estos aparatos; hay m¨¢s de medio mill¨®n en territorio nacional. Estos datos son solo una muestra del peso creciente del sector del vending, que factura anualmente 2.000 millones de euros en Espa?a -pr¨¢cticamente el 0,2% del PIB- y da trabajo a 30.000 personas, seg¨²n cifras de Proveedores de Vending Asociados (PVA).

Oferta y demanda de vending tienen una cita entre los pr¨®ximos 21 y 23 de noviembre (de lunes a mi¨¦rcoles) en la primera edici¨®n de Vendib¨¦rica, una feria dedicada exclusivamente a esta actividad. Organizada por Ifema con la colaboraci¨®n de PVA, Vendib¨¦rica pretende convertirse en un lugar de encuentro para fabricantes de maquinaria y de productos con proveedores, operadores y dem¨¢s implicados.

La industria factura 2.000 millones anuales y da empleo a 30.000 personas

El sector est¨¢ tremendamente atomizado. Los cinco mayores operadores espa?oles representan menos del 8% de la industria. Las 80 empresas con cierto tama?o est¨¢n divididas en tres grupos: m¨¢quinas, consumibles y sistemas de pago. De las 580.000 m¨¢quinas existentes en Espa?a, las m¨¢s numerosas son las dedicadas a la alimentaci¨®n, que con 320.000 unidades representan el 55% del total. Otro 31% -180.000 m¨¢quinas- est¨¢n dedicadas al caf¨¦ o a las bebidas calientes, mientras que las bebidas fr¨ªas suponen casi el 14% (80.000 unidades) y los snacks, el 10,34% (60.000). El 45% restante, unas 260.000 unidades, son expendedoras de tabaco. El 62% de las m¨¢quinas se ubican en empresas; el 9% en centros de ense?anza, y el 5% en servicios p¨²blicos y centros sanitarios.

Los organizadores de Vendib¨¦rica esperan que 85 expositores presenten sus novedades durante el sal¨®n, que se celebrar¨¢ en el pabell¨®n 3 de la Feria de Madrid. Un segmento dedicado especialmente a compradores internacionales contar¨¢ con la presencia de 60 profesionales invitados procedentes de otros pa¨ªses europeos, Am¨¦rica Latina y Jordania, un mercado con perfil emergente para el sector. Adem¨¢s, durante el evento se celebrar¨¢n foros de debate que abordar¨¢n temas como los nuevos envases para vending, gesti¨®n de empresas del sector, calidad, imagen, asociaciones sectoriales, etc¨¦tera. Habr¨¢ tambi¨¦n un punto de encuentro profesional para facilitar contactos.

Las m¨¢quinas expendedoras de caf¨¦ tendr¨¢n un especial protagonismo en Vendib¨¦rica. La firma Illy presentar¨¢ la m¨¢quina Perla C6, que, seg¨²n sus representantes, "reinventa" el producto. Se trata de un dispensador multic¨¢psula de bebidas calientes que permite elegir entre distintos tuestes de caf¨¦, descafeinados, t¨¦ y chocolate. Caf¨¦s Granell tambi¨¦n incorpora el sistema de c¨¢psulas en sus m¨¢quinas, las Granell caps, que permiten a la compa?¨ªa controlar el proceso desde la compra de caf¨¦ hasta el envasado, pasando por el tueste y el resto de fases intermedias. Marcilla Coffee Systems mostrar¨¢ sus novedades, igual que Kraft Foods, que presentar¨¢ Tassimo Proffesional, una gama de marcas y variantes de caf¨¦ Carte Noir, t¨¦ Twinings, chocolate Suchard y leche. La firma prosigue con su apuesta por el canal vending con productos con marcas como Oreo, Chips Ahoy!, Fontaneda, Pr¨ªncipe, Milka, Toblerone, El Caser¨ªo, Royal, Huesitos, Trident y Halls. -