El aceite de oliva recupera el pulso en Espa?a
La moderaci¨®n de los precios eleva de nuevo la demanda nacional, que se redujo el a?o pasado por los mayores costes en origen
El aceite de oliva ha recuperado pr¨¢cticamente la totalidad de las ventas en el mercado interior, despu¨¦s de que el a?o pasado registrara una fuerte ca¨ªda por la subida de los precios en origen hasta casi los 4 euros kilo para un virgen extra. En los ¨²ltimos meses esos precios se han situado en una media de 2,9 euros kilo para virgen extra y de entre 2,6 euros kilo para un virgen y 2,5 euros para un lampante de peor calidad, lo que ha supuesto un giro en la demanda. Aunque el girasol se mantiene como l¨ªder de ventas de aceites en el mercado interior, el de oliva recupera el pulso.
El incremento de los precios del aceite de oliva en origen se tradujo el a?o pasado en precios medios de 5 euros al consumidor, lo que supuso ca¨ªda en las ventas superiores al 10% en beneficio del aceite de girasol. Esa situaci¨®n se ha revertido ya en los 10 primeros meses del a?o con ventas de la patronal de la industria envasadora, que integra a m¨¢s del 70% del sector, de 251.000 toneladas que suponen ya un incremento del 1,27% sobre el mismo periodo del a?o anterior. A su vez, las ventas de girasol registraron solamente un incremento por debajo del 2% frente a subidas que llegaron a superar el 20%.
En lo que se refiere a los mercados exteriores, las ventas de aceite tambi¨¦n se resintieron con la subida de los precios, hasta situarse por debajo de las 900.000 toneladas en 2017, lejos de la cifra r¨¦cord de 1,1 millones de toneladas de 2013. Esta l¨ªnea de ajustes se mantuvieron en los cinco primeros meses, con salidas medias mensuales solo de entre 50.000 y 60.000 toneladas al mes. Pero en los ¨²ltimos meses tambi¨¦n se han recuperado llegando a las 90.000 toneladas.
De cara a la nueva campa?a que se inici¨® el uno de octubre, no se ven razones para grandes oscilaciones en los precios. La cosecha se presenta buena, con un volumen de 1,6 millones de toneladas frente a 1.26 millones de la campa?a anterior y existencias de unas 370.000 toneladas, pero con un ajuste a las producciones exteriores de un 7% en poco m¨¢s de tres millones de toneladas .Todo ello mantiene a Espa?a como punto de referencia.
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