S¨¢nchez Romero, la cadena de supermercados comprada por El Corte Ingl¨¦s, la m¨¢s cara un a?o m¨¢s, seg¨²n la OCU

Elegir d¨®nde llenar la nevera no es una cuesti¨®n balad¨ª para las familias espa?olas. Seg¨²n la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU), el ahorro medio derivado de hacer la compra en un supermercado u otro puede alcanzar hasta 1.073 euros al a?o, un 10,5% por encima de la cifra de 2020, una diferencia que llega a ser muy superior en ciudades como Madrid. La cadena S¨¢nchez Romero, comprada en julio por El Corte Ingl¨¦s ¡ªest¨¢ a la espera del visto bueno de la CNMC¡ª, se mantiene como la m¨¢s cara del estudio, mientras Alcampo renueva como la m¨¢s barata.

¡°No todas las ciudades tienen la suerte de contar con las cadenas m¨¢s caras y las m¨¢s baratas para poder elegir, de ah¨ª la diferencia en la posibilidad de ahorro por municipio¡±, explic¨® en la presentaci¨®n Ileana Izverniceanu, portavoz de OCU. ¡°Los hipermercados es el lugar m¨¢s barato para hacer la compra, seguidos de los regionales. Aunque los formatos de descuento siguen como la mejor opci¨®n en la cesta econ¨®mica¡±. El informe que analiza 160.976 precios de productos tras visitar 1.103 establecimientos repartidos por 65 ciudades, adem¨¢s de la venta por internet.

Entre los m¨¢s baratos destaca Supermercados Dani, presente en Granada y Ja¨¦n; M¨¢s Ahorro (C¨®rdoba) y Family Cash (Comunidad Valenciana), seg¨²n el estudio anual de supermercados de la OCU. A nivel nacional se consolida como el m¨¢s econ¨®mico Alcampo, que cuenta adem¨¢s con el hipermercado con un precio m¨¢s bajo de los visitados por la organizaci¨®n, situado en Murcia. Del an¨¢lisis se desprende que esta cadena es la m¨¢s barata en 23 ciudades, Mercadona en 17 y Supeco en 8. Fuentes de Mercadona explican que, a pesar de las diferencias de precios entre sus tiendas seg¨²n la OCU, el valor de los productos siempre es el mismo. ¡°La variaci¨®n que recogen se debe producir porque no se ha hecho el an¨¢lisis en el mismo d¨ªa en todos los establecimientos¡±.

En el lado opuesto, el de los m¨¢s costosos, un a?o m¨¢s lidera la clasificaci¨®n el establecimiento de S¨¢nchez Romero de La Moraleja (Alcobendas, Madrid). En un comunicado, la empresa ha aclarado que est¨¢ posicionada en el segmento de alta gama, algo que el estudio no tiene en cuenta: ¡°No contempla las caracter¨ªsticas, categor¨ªa o marca de cada producto ni de los servicios asociados, sino que equipara art¨ªculos incomparables, ¨²nicamente por su precio¡±. A S¨¢nchez Romero le siguen entre las m¨¢s caras Sorli Discau y Supermercados Plaza. Entre los presentes en todo el territorio, el m¨¢s gravoso es Suma.

Crisis energ¨¦tica

La OCU tambi¨¦n ha detectado un incremento del 0,4% de los precios si se compara con el a?o anterior, en l¨ªnea con las subidas del IPC. Una diferencia que se ha podido ver afectada por la fecha en que se ha hecho el estudio, ya que en 2020 fue a final de junio por la pandemia y en esta ocasi¨®n se ha hecho un mes antes. El momento en que se ha realizado el trabajo de campo, previo a las alzas de la energ¨ªa, tampoco permite ver el posible impacto en los precios de los productos. Pese a ello, han realizado el seguimiento de algunos art¨ªculos entre junio y septiembre para comprobar si se refleja una subida: ¡°Hemos observado la evoluci¨®n y ya se notan las alzas en la leche, los huevos o las carnes de pollo y conejo¡±, ha detallado Miguel ?ngel Pascual, director del estudio.

Izverniceanu ha a?adido que el golpe se va a dejar sentir con fuerza, dada la duraci¨®n de los precios altos en la electricidad. ¡°Nos consta que hay cadenas que no est¨¢n trasladando todo el sobrecoste al consumidor, pero todo tiene un l¨ªmite y al final lo tendr¨¢n que repercutir¡±, ha argumentado.

El mejor ejemplo de lo que ya sucede, seg¨²n Pascual, es el pollo: ¡°Es un producto al que no afecta la estacionalidad, ya que tiene una demanda estable y un precio siempre muy marcado. Sin embargo, desde junio se ha encarecido un 5%, algo que ya avisaban los productores ante el incremento de sus costes energ¨¦ticos. Estas son probablemente solo las primeras consecuencias¡±.

Por ciudades, Jerez de la Frontera es el municipio donde es m¨¢s econ¨®mico hacer la cesta de la compra. Le sigue Almer¨ªa, Castell¨®n, Puertollano, Zamora y Ciudad Real. En el lado opuesto, como las m¨¢s costosas, destacan Las Palmas de Gran Canaria, Getxo, Palma de Mallorca, Barcelona y Alcobendas (Madrid). Si el foco se pone en las autonom¨ªas, Valencia y Murcia son las m¨¢s baratas, mientras que Baleares, Canarias, Pa¨ªs Vasco y Catalu?a son las m¨¢s caras.

De esta forma, el ahorro por ciudades es muy diferente, y es superior en los lugares donde coincide la oferta m¨¢s cara y la m¨¢s barata. Por ejemplo, en los municipios donde est¨¢ presente la cadena S¨¢nchez Romero esta brecha es superior. As¨ª, en Madrid es posible un ahorro de 3.532 euros y en Alcobendas, de 3.402 euros. La tercera con mayor posibilidad de ahorro es Barcelona, aunque ya muy lejos (2.093 euros). Por otro lado, en los municipios que tienen un menor ahorro posible est¨¢n Puertollano (325 euros), Ciudad Real (386 euros) y Getxo (478 euros).

Guerra de precios

Comparando los precios de las cadenas con los de 2020 se concluye que varias de las principales han bajado el coste de la cesta de la compra: Supermercados Consum ha rebajado su precio un 5,2%, El Corte Ingl¨¦s un 4,5% y Mercadona un 3,9%. Al ser cuestionado si se deb¨ªa a una guerra de precios entre cadenas, el director del estudio descarta esta cuesti¨®n, al menos de forma generalizada: ¡°Salvo lo que pueda ocurrir con un peque?o grupo de cadenas de descuentos, el resto parece que no compite en esa guerra de precios¡±.

La explicaci¨®n, contin¨²a, se debe a algo puntual del momento de crisis que se atraviesa por la pandemia. ¡°El a?o pasado, por las restricciones, tuvimos una ventana de tiempo corta para hacer el estudio. Adem¨¢s, coincidi¨® con que entonces se alcanz¨® un nivel alto de precios por los confinamientos. Ahora la distribuci¨®n ha normalizado su situaci¨®n y de ah¨ª que haya precios por debajo¡±, sostiene Pascual. Pese a ello, apostilla que si el an¨¢lisis se hubiera hecho tres meses despu¨¦s el panorama ser¨ªa muy diferente por el impacto de la subida de la luz, el gas y los carburantes. ¡°Ya afecta a los consumidores y acabar¨¢ repercutiendo incluso m¨¢s¡±.