El precio de los alimentos repunta cuatro d¨¦cimas y sit¨²a la inflaci¨®n general de abril en el 3,3%

El recibo de la compra ha vuelto a subir en abril. Los alimentos y bebidas no alcoh¨®licas repuntaron cuatro d¨¦cimas hasta el 4,7%, seg¨²n ha confirmado este martes el Instituto Nacional de Estad¨ªstica (INE). Esta evoluci¨®n al alza de la cesta de la compra, sumada a los costes del gas, ha provocado que la tasa general de inflaci¨®n encadene su segundo mes con crecimientos. En concreto, el IPC alcanz¨® el 3,3%, una d¨¦cima m¨¢s que en marzo. El ¨ªndice se balancea as¨ª, de arriba a abajo, y de abajo a arriba, movido no solo por los altibajos en los mercados energ¨¦ticos y materias primas, sino tambi¨¦n por fuerzas matem¨¢ticas, pues como viene ocurriendo desde hace varios trimestres, ¡°el efecto base ha estado detr¨¢s de estos n¨²meros que a priori parecen tan negativos¡±, seg¨²n explica Raymond Torres, director de coyuntura econ¨®mica de Funcas.

¡°En abril del a?o pasado, la variaci¨®n mensual de los alimentos fue del 0,3%. Un repunte, por menor que sea, impacta de forma notoria en la comparativa interanual¡±, agrega el economista. En efecto, en esta ocasi¨®n el aumento fue del 0,7%, seg¨²n el INE. No obstante, se trata de una situaci¨®n coyuntural que no tiene visos de convertirse en una tendencia a largo plazo. De acuerdo con Torres, el regreso del IVA de la luz al 21% podr¨ªa haber aumentado los costes de producci¨®n de algunos alimentos. A ello se sumar¨¢ en junio el fin de las rebajas de los tipos impositivos que hasta hoy siguen vigentes como parte de las ayudas anticrisis y que mantienen en el 0% el IVA de todos los alimentos de primera necesidad ¡ªcomo pan, harina, leche o fruta¡ª y en el 5% el del aceite y la pasta.

Si se analiza a detalle la fotograf¨ªa, se observa que el incremento se debi¨®, en su mayor parte, a la variaci¨®n de los precios de las frutas: repuntaron un 17,1% respecto a abril de 2023. Los zumos tambi¨¦n se encarecieron un 17,3%, mientras que las patatas lo hicieron un 8,6% y las legumbres y hortalizas congeladas un 7,5%. El aceite de oliva volvi¨® a ser el producto m¨¢s encarecido, con una tasa del 68,1%.

Los carburantes, por su parte, tambi¨¦n favorecieron el aumento de la inflaci¨®n en abril. En lo que va de 2024, los combustibles han incrementado sus precios mes a mes hasta conseguir una racha de quince subidas semanales consecutivas. Esto ha hecho que en abril la gasolina se encareciera un 3,5% respecto al a?o pasado y el gas¨®leo un 4,4%. La recuperaci¨®n de su valor se achaca a los recortes de oferta llevados a cabo por la Organizaci¨®n de Pa¨ªses Exportadores de Petr¨®leo (OPEP), que busca a toda costa mantener al alza los precios internacionales del oro negro. A ello se ha sumado, en abril, la confrontaci¨®n directa entre Ir¨¢n e Israel, que tension¨® el mercado del crudo.

La vivienda tambi¨¦n empuj¨® al alza el ¨ªndice general. La tasa anual aument¨® 2,5 puntos, hasta el 4,0%. Este comportamiento se debi¨®, seg¨²n el INE, a los precios del gas y la electricidad, que se anot¨® una subida del 10,2%. Por contra, los hoteles y restaurantes, as¨ª como las actividades culturales, disminuyeron sus precios respecto al mismo mes del a?o previo.

Factores a medio plazo

En el an¨¢lisis coyuntural, hay tres factores que producen una inercia al alza en el ¨ªndice de precios. Uno de ellos son los servicios, cuyo comportamiento en este a?o ha sido asim¨¦trico. Mientras algunas ramas han seguido moderando sus precios, el sector tur¨ªstico y la restauraci¨®n los han aumentado, impulsados por la fuerte demanda ¡ªde hecho es la variable del IPC que m¨¢s ha escalado en un a?o, con un 4,8%¡ª. La previsi¨®n es que el pa¨ªs se beneficie de la recuperaci¨®n del poder adquisitivo de los hogares nacionales y extranjeros, y el turismo siga siendo uno de los motores de la econom¨ªa, por lo que las tarifas seguir¨¢n ajust¨¢ndose. Tan solo en abril, los paquetes nacionales aumentaron un 13,4%, mientras que los servicios de restaurantes, caf¨¦s y salas de baile se encarecieron casi un 5% respecto al mismo mes del a?o pasado. El transporte de pasajeros por mar ¡ªdonde se incluyen los cruceros¡ª repunt¨® incluso m¨¢s: hasta rozar el 17%.

La recuperaci¨®n salarial y el fin de las ayudas anticrisis son los otros dos factores que impactan en la evoluci¨®n de los precios. En un an¨¢lisis global, los vaivenes mensuales del IPC sugieren que superar esa ¨²ltima milla de la desinflaci¨®n llevar¨¢ su tiempo. Los analistas esperan que la tasa media anual de la inflaci¨®n general ronde el 3% a cierre de 2024 y siga por encima del 2% que persigue el Banco Central Europeo en 2025. En cualquier caso, las cifras actuales est¨¢n, seg¨²n los expertos, en el rango normal. Prueba de ello es que la subyacente ¡ªque excluye la energ¨ªa y los alimentos frescos¡ª contin¨²a por la senda de la moderaci¨®n al pasar del 3,3% en marzo al 2,9% en abril.

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