La pareja que alimentaba a las mascotas de sus amigos y ahora factura 2,5 millones con men¨²s para perros y gatos

La historia de la empresa barcelonesa Guau & Cat podr¨ªa dividirse en dos etapas. Una primera que comenz¨® en 2014, cuando Josep Illa y Helena Bofill comenzaron a interesarse por la alimentaci¨®n de sus dogos y acabaron cocinando para los perros de todos sus amigos. ¡°Llegaron a tener hasta tres arcones congeladores con comida¡±, comenta Jaume Gomis, consejero delegado de Guau & Cat. La segunda comienza en 2018, cuando decidieron dar un paso adelante y convertir esta ¡°afici¨®n¡± en empresa. Fue entonces cuando dieron entrada a Gomis y a su hermana N¨²ria, y los cuatro se pusieron manos a la obra para elaborar comida a precios razonables, para todos los bolsillos. ¡°Cogimos un local en Sant Celoni con una cocina abierta, en la que cocin¨¢bamos y congel¨¢bamos. Fue un momento de prueba y error, pero pensamos: ¡®Si esto funciona durante un a?o, vemos qu¨¦ hacemos¡±, se?ala el directivo. Y funcion¨®.

Con una inversi¨®n inicial de 200.000 euros, alquilaron una nave de 750 metros en Granollers (Barcelona) y compraron maquinaria. ¡°Fue un paso incre¨ªble. Cuando llegamos pensamos: ¡®?C¨®mo vamos a llenar esto?¡±, recuerda. Sus conocimientos de alimentaci¨®n animal eran justos, as¨ª que decidieron rodearse de profesionales como veterinarios y una nutricionista especializada en perros que fueron marcando el camino.

Con 30 empleados, su cat¨¢logo est¨¢ enfocado a perros y gatos, ¡°y no entra en nuestros planes alimentaci¨®n para otros animales¡±. Sus 70 referencias, en las que se combina un 90% de carne y el resto de vegetales o frutas, se dividen en tres gamas: una de comida natural cocinada, otra de snacks naturales deshidratados y la tercera natural cruda, conocida como Barf. Una alimentaci¨®n esta ¨²ltima para los m¨¢s puristas de la alimentaci¨®n animal, sin aditivos, que les supone un 60% de la facturaci¨®n.

Rebaja de precios

Los men¨²s se elaboran con productos de proximidad e ¨ªntegramente en sus instalaciones, ¡°solo nos falta matar la vaca¡±, sonr¨ªe Gomis. Aptos para todo tipo de perros y gatos, cuentan con 6 propuestas para gatos y 24 para perros, que incluyen especiales para al¨¦rgicos o para los que les sobran unos kilos. Unos men¨²s que se envasan al vac¨ªo en bolsas de 500 gramos para perros y de 200 para gatos y que despu¨¦s se congelan. El env¨ªo se realiza en cajas isot¨¦rmicas para preservar la cadena del fr¨ªo y se env¨ªa a los m¨¢s de 6.000 clientes con los que cuenta la marca. Una clientela que antes se hubiera correspondido con un perfil elitista y que, seg¨²n comenta Gomis, ellos han cambiado. ¡°La media de gasto en este tipo de alimentaci¨®n era de cinco o seis euros al d¨ªa. Nosotros hemos democratizado los precios. Si un perro de 10 kilos come unos 300 gramos al d¨ªa y un kilo de nuestra alimentaci¨®n cuesta 3,10 euros, basta con echar la cuenta¡±.

Con una venta centralizada en su propia web, desde donde sale el 95% de su producci¨®n, el resto tiene su punto de partida en alguna tienda f¨ªsica que tienen en Reus (Tarragona). ¡°No pretendemos abrir ninguna m¨¢s¡±. Era un proyecto de franquicia que, de momento, no van a desarrollar por el margen de ganancias tan corto con el que trabajan.

Con una facturaci¨®n de un mill¨®n de euros en 2021 y de 2,5 millones en 2022, Gomis comenta que siempre han dado beneficios y que nunca han aparecido los temidos n¨²meros rojos. Un crecimiento en el que no ha habido espacio para rondas de financiaci¨®n. ¡°Ten¨ªamos que crecer de forma sostenida porque no quer¨ªamos perder la noci¨®n de lo que hacemos. Hemos rechazado ofertas de grupos del sector y nos llaman muchas veces para invertir, pero no es nuestro objetivo¡±, apunta Gomis.

Aun as¨ª, est¨¢n en plena expansi¨®n. Con unos 4.000 kilos de producci¨®n al d¨ªa, tienen previsto trasladarse a otra nave m¨¢s grande para ampliar la capacidad. Tambi¨¦n este a?o llegar¨¢n a Portugal, un pa¨ªs que les servir¨¢ como base de pruebas para dar un nuevo salto internacional, esta vez a Francia. ¡°Todav¨ªa podemos hacer muchas cosas, pero somos cautelosos¡±, concluye.

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