_
_
_
_

Mariano Arenillas (DWS): “Nada me gusta más que comprar un bonito en El Pali de Santo?a y cocinarlo para los míos”

El máximo ejecutivo en Espa?a de la gestora alemana, participada por Deutsche Bank, es el responsable de la venta de fondos por valor de 20.000 millones de euros

Mariano Arenillas, jefe en Espa?a de la gestora de fondos alemana DWS, en las oficinas de Madrid.
Mariano Arenillas, jefe en Espa?a de la gestora de fondos alemana DWS, en las oficinas de Madrid.Jaime Villanueva
Miguel Moreno Mendieta

En el Paseo de Recoletos de Madrid, donde tiene su sede la gestora de fondos DWS, huele a verano a mediados de junio. El ático dúplex al que se ha mudado la firma, en una de las mejores zonas de la ciudad, está decorado con plantas y peque?os arbustos. Desde la terraza de la séptima planta se divisa el Ayuntamiento, la Biblioteca Nacional y la Plaza de Colón. Allí, Mariano Arenillas (Córdoba, 1974), el máximo responsable de la entidad en Espa?a, dirige a un equipo de ventas que ha distribuido productos por valor de más de 20.000 millones de euros, lo que convierte a la entidad en la 4? mayor gestora internacional de fondos operando en Espa?a. La conversación divaga entre Cantabria, Londres, Salamanca y Córdoba con el hilo conductor de la comida y los recuerdos de la infancia.

Pregunta. ?La gente tiene manía en Espa?a a los fondos de inversión?

Respuesta. Sí. Y me da mucha rabia. Se confunde el fondo normal, que invierte en acciones o bonos, con fondos buitre que utilizan malas artes para echar a la gente de sus casas. Y no tienen nada que ver.

P. ?De qué viene esa animadversión?

R. No sé. Tal vez de la crisis de 2008, cuando algunas gestoras de capital riesgo compraron viviendas públicas. También de la escasa cultura financiera que hay aquí. Es fundamental que el público sea consciente del importante papel que jugamos, para financiar a empresas y países.

P. Ahora que empieza el verano, ?es una época más tranquila para las gestoras?

R. Depende. Yo suelo coger las vacaciones la primera quincena de agosto, porque baja mucho la actividad. Pero algún a?o me ha tocado volver a Madrid porque se ha montado un lío gordo en los mercados financieros y había que atender a clientes preocupados.

P. ?Dónde veranea?

R. Soy un incondicional de Cantabria. Llevamos 25 a?os yendo allí. Y mi mujer iba desde la infancia. En 2017 compramos un casa en un pueblecito cercano a Santander, Villaverde de Pontones. Ese es el centro de operaciones donde van mis dos hijas con sus amigas, mis padres, suegros, hermanos... Me encanta ejercer de anfitrión. Que mi casa sea el puerto seguro donde se acercan todos mis seres queridos.

P. ?Por qué eligieron esa localidad?

R. En parte porque allí está el Cenador de Amós, el único restaurante con tres estrellas Michelin de toda Cantabria. En un palacete precioso. Un sitio mágico. No es que podamos ir cada semana, pero darnos el lujo una vez cada tres a?os es una maravilla.

P. ?Le gusta mucho la buena mesa?

R. Me gusta comer bien, pero sobre todo cocinar. No hay nada que me guste más en verano que comprarme un buen bonito en la pescadería El Pali, en Santo?a, y cocinarlo para los míos.

P. ?Cómo lo prepara?

R. La ventresca la suelo utilizar para hacer sushi. Otras piezas las preparo en escabeche, para irlo comiendo en los días siguientes. También hago un potaje. Siempre dejo una parte para hacer a la plancha, con mayonesa, o en barbacoa.

P. ?Cuál es su receta estrella?

R. En mi familia les encanta cómo me sale el calamar, que en Cantabria llaman cachón. Lo hago en su tinta, acompa?ado con arroz blanco. También me sale muy bien la merluza fresca rebozada, con pimientos del piquillo.

P. ?De dónde le viene la afición a la cocina?

R. De mi madre, que tiene mucha mano y sentido común. Y también de un trabajo que tuve en Londres. En un bar espa?ol, donde servían tapas, buscaban a un ayudante de cocina, y me apunté. Aprendí a organizarme, a anticiparme, a ser lo más eficiente posible. Hacíamos paella, albóndigas, chipirones rellenos, flamenquines, tortilla de patata...

P. ?Se ve teniendo su propio restaurante?

R. Alguna vez he fantaseado con ello. Pero para abrir tu propio negocio de restauración tienes que estar siempre allí, y tener una dedicación máxima, lo que no me puedo permitir. Ahora bien, ya llegando a la jubilación... ?quién sabe? En cualquier caso, lo que me gustaría sería tener una casa de comidas, con productos de mercado, de temporada, que siempre son más sabrosos y más baratos.

P. ?Qué otras aficiones tiene en verano?

R. Llevo el Kindel bien cargado de libros. Me gusta mucho la novela histórica. Acabo de leer El Pintor de Almas, de Ildefonso Falcones, sobre los primeros a?os del siglo XX en Barcelona. Y me ha encantado. Leo también sobre la Segunda Guerra Mundial, sobre la figura de Alejandro Magno... También me gusta salir con la bicicleta y andar por los pueblos de interior en los días lluviosos. Es un deleite.

P. ?No lee sesudos ensayos de teoría financiera?

R. Tengo entre manos Stress Test, de Timothy Geithner, ex secretario del Tesoro de EE UU con Obama. Pero es para leerlo poquito a poco. En verano, eso sí, sigo muy conectado con toda la actualidad financiera. No se puede desconectar por completo.

P. ?Sale a navegar?

R. Yo nací en Córdoba y me he criado en Salamanca, así que soy más bien de secano. En las embarcaciones me suelo marear. A veces algún amigo me saca con su barco, pero solo cuando la mar está muy calmada, porque ya me conocen.

P. ?Cómo eran sus veranos de la infancia?

R. Recuerdo cómo todos los a?os mi padre nos llevaba al cumplea?os de mi abuela, en Córdoba, el 2 de agosto. Iba con mis cuatro hermanos sentados en las bancadas traseras de un viejo Land Rover, por las carreteras de la Espa?a de los 80. Tardábamos una eternidad, y había que parar de cuando en cuando porque se recalentaba el coche. Y también me mareaba.

P. ?Sigue apegado a la tierra?

R. Aunque llevo 30 a?os en Madrid sigo muy vinculado a Salamanca. Mi padre tiene un negocio de cría de cerdo ibérico. En casa, el momento de la matanza es algo importante. Antes, era una de las fiestas más se?aladas. Para las familias de la posguerra, poder preparar embutidos que luego se utilizaban a lo largo de todo el a?o era fundamental. Tener en la despensa tu chorizo, tu morcilla, tu farinato, tus costillas adobadas... era muy importante para una tierra en la que se trabajaba mucho en el campo y era fundamental el aporte calórico.

Aquí puede consultar las últimas entrevistas ‘After work’

Sigue toda la información de Economía y Negocios en Facebook y X, o en nuestra newsletter semanal

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo

?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripción?

Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.

?Por qué estás viendo esto?

Flecha

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás a?adir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.

En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aquí.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.

Sobre la firma

Miguel Moreno Mendieta
(Madrid, 1979) es licenciado en Derecho y Economía por la Universidad Carlos III. También cursó el Máster de Periodismo de El País. Se incorporó al periódico Cinco Días en 2006, tras pasar por la web de El País y Mi cartera de Inversión. Escribe sobre el sector financiero, con un foco especial en fondos de inversión y los seguros.
Rellena tu nombre y apellido para comentarcompletar datos

Más información

Archivado En

Recomendaciones EL PA?S
Recomendaciones EL PA?S
Recomendaciones EL PA?S
_
_
seductrice.net
universo-virtual.com
buytrendz.net
thisforall.net
benchpressgains.com
qthzb.com
mindhunter9.com
dwjqp1.com
secure-signup.net
ahaayy.com
tressesindia.com
puresybian.com
krpano-chs.com
cre8workshop.com
hdkino.org
peixun021.com
qz786.com
utahperformingartscenter.org
worldqrmconference.com
shangyuwh.com
eejssdfsdfdfjsd.com
playminecraftfreeonline.com
trekvietnamtour.com
your-business-articles.com
essaywritingservice10.com
hindusamaaj.com
joggingvideo.com
wandercoups.com
wormblaster.net
tongchengchuyange0004.com
internetknowing.com
breachurch.com
peachesnginburlesque.com
dataarchitectoo.com
clientfunnelformula.com
30pps.com
cherylroll.com
ks2252.com
prowp.net
webmanicura.com
sofietsshotel.com
facetorch.com
nylawyerreview.com
apapromotions.com
shareparelli.com
goeaglepointe.com
thegreenmanpubphuket.com
karotorossian.com
publicsensor.com
taiwandefence.com
epcsur.com
southstills.com
tvtv98.com
thewellington-hotel.com
bccaipiao.com
colectoresindustrialesgs.com
shenanddcg.com
capriartfilmfestival.com
replicabreitlingsale.com
thaiamarinnewtoncorner.com
gkmcww.com
mbnkbj.com
andrewbrennandesign.com
cod54.com
luobinzhang.com
faithfirst.net
zjyc28.com
tongchengjinyeyouyue0004.com
nhuan6.com
kftz5k.com
oldgardensflowers.com
lightupthefloor.com
bahamamamas-stjohns.com
ly2818.com
905onthebay.com
fonemenu.com
notanothermovie.com
ukrainehighclassescort.com
meincmagazine.com
av-5858.com
yallerdawg.com
donkeythemovie.com
corporatehospitalitygroup.com
boboyy88.com
miteinander-lernen.com
dannayconsulting.com
officialtomsshoesoutletstore.com
forsale-amoxil-amoxicillin.net
generictadalafil-canada.net
guitarlessonseastlondon.com
lesliesrestaurants.com
mattyno9.com
nri-homeloans.com
rtgvisas-qatar.com
salbutamolventolinonline.net
sportsinjuries.info
wedsna.com
rgkntk.com
bkkmarketplace.com
zxqcwx.com
breakupprogram.com
boxcardc.com
unblockyoutubeindonesia.com
fabulousbookmark.com
beat-the.com
guatemala-sailfishing-vacations-charters.com
magie-marketing.com
kingstonliteracy.com
guitaraffinity.com
eurelookinggoodapparel.com
howtolosecheekfat.net
marioncma.org
oliviadavismusic.com
shantelcampbellrealestate.com
shopleborn13.com
topindiafree.com
v-visitors.net
djjky.com
053hh.com
originbluei.com
baucishotel.com
33kkn.com
intrinsiqresearch.com
mariaescort-kiev.com
mymaguk.com
sponsored4u.com
crimsonclass.com
bataillenavale.com
searchtile.com
ze-stribrnych-struh.com
zenithalhype.com
modalpkv.com
bouisset-lafforgue.com
useupload.com
37r.net
autoankauf-muenster.com
bantinbongda.net
bilgius.com
brabustermagazine.com
indigrow.org
miicrosofts.net
mysmiletravel.com
selinasims.com
spellcubesapp.com
usa-faction.com
hypoallergenicdogsnames.com
dailyupdatez.com
foodphotographyreviews.com
cricutcom-setup.com
chprowebdesign.com
katyrealty-kanepa.com
tasramar.com
bilgipinari.org
four-am.com
indiarepublicday.com
inquick-enbooks.com
iracmpi.com
kakaschoenen.com
lsm99flash.com
nana1255.com
ngen-niagara.com
technwzs.com
virtualonlinecasino1345.com
wallpapertop.net
casino-natali.com
iprofit-internet.com
denochemexicana.com
eventhalfkg.com
medcon-taiwan.com
life-himawari.com
myriamshomes.com
nightmarevue.com
healthandfitnesslives.com
androidnews-jp.com
allstarsru.com
bestofthebuckeyestate.com
bestofthefirststate.com
bestwireless7.com
britsmile.com
declarationintermittent.com
findhereall.com
jingyou888.com
lsm99deal.com
lsm99galaxy.com
moozatech.com
nuagh.com
patliyo.com
philomenamagikz.net
rckouba.net
saturnunipessoallda.com
tallahasseefrolics.com
thematurehardcore.net
totalenvironment-inthatquietearth.com
velislavakaymakanova.com
vermontenergetic.com
kakakpintar.com
begorgeouslady.com
1800birks4u.com
2wheelstogo.com
6strip4you.com
bigdata-world.net
emailandco.net
gacapal.com
jharpost.com
krishnaastro.com
lsm99credit.com
mascalzonicampani.com
sitemapxml.org
thecityslums.net
topagh.com
flairnetwebdesign.com
rajasthancarservices.com
bangkaeair.com
beneventocoupon.com
noternet.org
oqtive.com
smilebrightrx.com
decollage-etiquette.com
1millionbestdownloads.com
7658.info
bidbass.com
devlopworldtech.com
digitalmarketingrajkot.com
fluginfo.net
naqlafshk.com
passion-decouverte.com
playsirius.com
spacceleratorintl.com
stikyballs.com
top10way.com
yokidsyogurt.com
zszyhl.com
16firthcrescent.com
abogadolaboralistamd.com
apk2wap.com
aromacremeria.com
banparacard.com
bosmanraws.com
businessproviderblog.com
caltonosa.com
calvaryrevivalchurch.org
chastenedsoulwithabrokenheart.com
cheminotsgardcevennes.com
cooksspot.com
cqxzpt.com
deesywig.com
deltacartoonmaps.com
despixelsetdeshommes.com
duocoracaobrasileiro.com
fareshopbd.com
goodpainspills.com
hemendekor.com
kobisitecdn.com
makaigoods.com
mgs1454.com
piccadillyresidences.com
radiolaondafresca.com
rubendorf.com
searchengineimprov.com
sellmyhrvahome.com
shugahouseessentials.com
sonihullquad.com
subtractkilos.com
valeriekelmansky.com
vipasdigitalmarketing.com
voolivrerj.com
zeelonggroup.com
1015southrockhill.com
10x10b.com
111-online-casinos.com
191cb.com
3665arpentunitd.com
aitesonics.com
bag-shokunin.com
brightotech.com
communication-digitale-services.com
covoakland.org
dariaprimapack.com
freefortniteaccountss.com
gatebizglobal.com
global1entertainmentnews.com
greatytene.com
hiroshiwakita.com
iktodaypk.com
jahatsakong.com
meadowbrookgolfgroup.com
newsbharati.net
platinumstudiosdesign.com
slotxogamesplay.com
strikestaruk.com
trucosdefortnite.com
ufabetrune.com
weddedtowhitmore.com
12940brycecanyonunitb.com
1311dietrichoaks.com
2monarchtraceunit303.com
601legendhill.com
850elaine.com
adieusolasomade.com
andora-ke.com
bestslotxogames.com
cannagomcallen.com
endlesslyhot.com
iestpjva.com
ouqprint.com
pwmaplefest.com
qtylmr.com
rb88betting.com
buscadogues.com
1007macfm.com
born-wild.com
growthinvests.com
promocode-casino.com
proyectogalgoargentina.com
wbthompson-art.com
whitemountainwheels.com
7thavehvl.com
developmethis.com
funkydogbowties.com
travelodgegrandjunction.com
gao-town.com
globalmarketsuite.com
blogshippo.com
hdbka.com
proboards67.com
outletonline-michaelkors.com
kalkis-research.com
thuthuatit.net
buckcash.com
hollistercanada.com
docterror.com
asadart.com
vmayke.org
erwincomputers.com
dirimart.org
okkii.com
loteriasdecehegin.com
mountanalog.com
healingtaobritain.com
ttxmonitor.com
nwordpress.com
11bolabonanza.com