El Comercio Justo gana peso en la cesta de la compra
Las ventas en 2017 han aumentado un 8%, seg¨²n el ¨²ltimo informe del sector
El Comercio justo en nuestro pa¨ªs contin¨²a en su l¨ªnea ascendente y paso a paso va consolid¨¢ndose en el mercado. As¨ª lo destaca el ¨²ltimo informe del sector que anualmente publicamos desde la Coordinadora Estatal de Comercio Justo. En 2017 las ventas de estos productos superaron los 43 millones de euros, un 8% m¨¢s que el a?o anterior.
Entre las preferencias de los consumidores, en este ¨²ltimo a?o destacan el az¨²car y los dulces, que por primera vez han relegado al caf¨¦ a un segundo puesto. A¨²n as¨ª ambos productos junto con el cacao contin¨²an siendo los grandes protagonistas del Comercio Justo, generando casi el 80% de las ventas. Un protagonismo que cada vez m¨¢s lo comparten con otros productos de alimentaci¨®n, como el t¨¦ e infusiones, bebidas, frutos secos, cereales y aperitivos que ganan peso en la cesta de la compra. Por su parte, la artesan¨ªa mantiene su cuota de mercado del 4¡¯8%. Dentro de este grupo, el textil registra un aumento. Por ¨²ltimo, los art¨ªculos de cosm¨¦tica e higiene natural y de Comercio Justo, aunque aumentan sus ventas, pierden peso relativo en el total.
En Europa la media de consumo por persona fue de 14¡¯1 euros mientras que en Espa?a, de 0¡¯93 euros
En la actualidad, los supermercados y grandes superficies se han situado como el principal espacio de consumo de Comercio Justo, en los que se produce el 40% de las ventas. Le sigue el sector de la hosteler¨ªa, restauraci¨®n y catering, el llamado canal "HORECA", con el 36%. En tercer lugar se encuentran los establecimientos minoristas que registran una ca¨ªda de dos puntos respecto a 2016, ca¨ªda que se concentra en las tiendas especializadas en Comercio Justo. Por su parte los herbolarios y otras tiendas de productos ecol¨®gicos aumentan ligeramente su peso comercial.
El resto de canales de venta son otros de menor importancia cuantitativa, como las ventas directas a empresas o a Administraciones P¨²blicas. Estas ¨²ltimas representan solo un 0¡¯39%. Pese a lo reducido de la cifra, supone un aumento respecto a a?os anteriores. En este sentido, las organizaciones de Comercio Justo esperamos que la aprobaci¨®n de la Ley de Contratos del Sector P¨²blico que entr¨® en vigor en marzo de 2018 suponga un impulso importante a la contrataci¨®n p¨²blica con criterios ¨¦ticos. Y as¨ª las administraciones puedan asumir su compromiso de respeto a los Derechos Humanos y el medio ambiente y ejerzan un papel ejemplarizante.
Y en relaci¨®n a la pregunta m¨¢s importante: ?cu¨¢l es el impacto de todas estas ventas? Las organizaciones importadoras de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo mantienen una relaci¨®n comercial directa con m¨¢s de 200 organizaciones de 39 pa¨ªses. En el caso de nuestro mercado, el 62% va a Am¨¦rica Latina, el 21% se queda en Asia y el 17% en ?frica. En relaci¨®n al az¨²car que, como dec¨ªamos, es el producto m¨¢s vendido, los pa¨ªses de los que procede son principalmente Ecuador y Paraguay. De ?frica lo que m¨¢s importamos es caf¨¦ de Uganda, Etiop¨ªa y Tanzania (por este orden de importancia) y componentes como moringa, aceite de arg¨¢n y karit¨¦ para elaborar productos de higiene y cosm¨¦ticos. De Asia lo m¨¢s vendido es el t¨¦ de Sri Lanka y el arroz de Tailandia. Y un dato curioso: el producto que cuenta con una procedencia m¨¢s amplia es el caf¨¦. S¨®lo en nuestro pa¨ªs podemos encontrar caf¨¦ de Comercio Justo cultivado en 18 pa¨ªses.
Por ¨²ltimo, queremos se?alar que pese al aumento global de las ventas, nuestro pa¨ªs representa una parte muy minoritaria en el mercado internacional de Comercio Justo, el 0¡¯5%. Y si miramos a nuestros vecinos europeos, Espa?a contin¨²a a la cola. En Europa la media de consumo de Comercio Justo por persona en 2017 fue de 14¡¯1 euros mientras que en Espa?a fue de 0¡¯93 euros. Lej¨ªsimos nos quedan pa¨ªses como Suiza donde la media alcanza los 63 euros. Esta realidad nos motiva a continuar a¨²n m¨¢s con la labor de sensibilizaci¨®n y concienciaci¨®n necesarias para que el Comercio Justo y el consumo responsable contin¨²en ganando presencia, y as¨ª contribuir a reducir la escandalosa desigualdad global y el deterioro del medio ambiente.
El informe El Comercio Justo en Espa?a 2017 ha contado con financiaci¨®n de la Agencia Espa?ola de Cooperaci¨®n Internacional para el Desarrollo. Puede consultarse y descargarse en la web Comerciojusto.org
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