Los nutricionistas se levantan contra la dieta de Christian Bale

Una manzana, un caf¨¦ solo y una lata de at¨²n eran los tres ¨²nicos alimentos que el actor Christian Bale?(Haverfordwest, Reino Unido, 1974) probaba a lo largo del d¨ªa. As¨ª fue durante cuatro meses. Tiempo en el que, por exigencias del guion, perdi¨® un total de 28 kilos. Adelgaz¨® una media de siete kilos al mes. "Lo normal es perder entre dos y cuatro kilos al mes. Adelgazar siete en cuatro semanas es una temeridad porque puede provocar problemas de coraz¨®n y gastrointestinales", asegura a ICON el especialista en nutrici¨®n de Medicadiet ?lvaro S¨¢nchez. El actor baj¨® a los 50 kilos de peso y cay¨® en un evidente estado de desnutrici¨®n que le vali¨® para interpretar a Trevor Reznik, un operario de f¨¢brica que padece de insomnio severo en El maquinista (Brad Anderson, 2004).

Este no ha sido el ¨²nico cambio radical que ha protagonizado Bale. Solo unos meses despu¨¦s de finalizar el rodaje de la pel¨ªcula de Brad Anderson, Bale se hinch¨® a prote¨ªnas (carne magra, pescado, legumbres...) y engord¨® 50 kilos de puro m¨²sculo para meterse en el traje de Batman en Batman begins (Christopher Nolan, 2005). En esta ocasi¨®n el actor dobl¨® el peso del que part¨ªa y lleg¨® a los 100 kilos. Para lograrlo tir¨® de una dieta hipercal¨®rica de 4.000 calor¨ªas diarias ¨Clo normal para un hombre adulto es ingerir unas 2.500 calor¨ªas¨C que le permiti¨® recuperar masa muscular r¨¢pidamente. "Pasar de las 250 calor¨ªas diarias que Bale consum¨ªa durante el rodaje de El maquinista a las 4.000 tiene muchos riesgos. El principal es que aumentan las posibilidades de sufrir accidentes cardiovasculares", afirma ?lvaro S¨¢nchez.

"Adelgazar siete kilos en cuatro semanas es una temeridad porque puede provocar problemas de coraz¨®n y gastrointestinales"

?lvaro S¨¢nchez, nutricionista

Los seguidores de la filmograf¨ªa del actor ingl¨¦s sabr¨¢n que esta tampoco fue su ¨²ltima transformaci¨®n. Otra pel¨ªcula,?The Fighter (David O. Russell, 2012), le llev¨® a reincidir. Esta vez perdi¨® 44 kilos para interpretar a Dicky Eklund, un exboxeador conflictivo y con querencia por las sustancias ilegales. Unos meses despu¨¦s, Bale volvi¨® a darle a Hollywood lo que espera de ¨¦l. Otro impactante cambio de peso. Pas¨® de 66 kilos a pesar 110 kilos. 54 kilos extra que le sirvieron para hacerse con uno de los papeles principales de otra pel¨ªcula de David O. Russell: La gran estafa americana (2014).

?Cu¨¢l es el truco del Christian Bale para llevar a cabo estas p¨¦rdidas y aumentos de peso en tiempo r¨¦cord? "Muchos actores me piden que les aconseje sobre c¨®mo cambiar de peso. La verdad es que no puedo ayudarles ya que no s¨¦ si lo que yo hago sirve para todos los dem¨¢s. Realmente no hay mucho secreto en ello. Uno come m¨¢s o menos, seg¨²n las necesidades de la pel¨ªcula", declaraba el actor.

?Existe alguna forma de llevar a cabo transformaciones como las de Christian Bale de un modo que no ponga en riesgo la salud? El nutricionista ?lvaro S¨¢nchez lo tiene claro: es muy dif¨ªcil llevar a cabo estas fluctuaciones de peso de una forma saludable. "Por mi consulta han pasado actores bajos de peso pidi¨¦ndome que les preparara un plan para adelgazar varios kilos m¨¢s porque se lo exig¨ªan en determinada pel¨ªcula. Y me he negado. Para m¨ª la salud est¨¢ por delante de cualquier criterio est¨¦tico", afirma a ICON S¨¢nchez.

Un ejemplo cercano. El actor Mario Casas (A Coru?a, 1986), due?o de uno de los f¨ªsicos m¨¢s envidiados y deseados de Espa?a, engord¨® 10 kilos comiendo Donetes y Filipinos blancos sin medida. Casas, que se encontraba inmerso en el rodaje de Bajo la piel de lobo, ¨®pera prima del realizador y guionista Samu Fuentes, recuerda que fueron d¨ªas felices. "Engordar fue una maravilla. Es lo mejor que te puede pasar, porque al final es comer, beber y no hacer deporte", confes¨® el actor en El Hormiguero.

Sin embargo, esta buena ¨¦poca termin¨® pronto y empez¨® un calvario. Tras el rodaje de la cinta de Fuentes se embarc¨® en la grabaci¨®n de El fot¨®grafo de Mauthausen, pel¨ªcula donde interpreta a Francisco Boix, fot¨®grafo que retrat¨® la Guerra Civil espa?ola y fue testigo de los horrores de los campos de exterminio nazis. Esta vez tuvo que deshacerse de 22 kilos en solo cuatro meses: los 10 que hab¨ªa ganado para Bajo la piel del lobo y 12 que perdi¨® para interpretar su personaje de El fot¨®grafo de Mauthausen. "Supuso pasar much¨ªsima hambre, no comer casi y verte en el espejo t¨ªsico. Ah¨ª s¨ª que las mujeres nada, ah¨ª las espantaba", brome¨® en el programa de televisi¨®n.

Cuando Casas baj¨® de los 70 kilos, la nutricionista que le estaba ayudando a perder peso se plant¨®.? "Mi doctora me dijo que parara, que ya no pod¨ªa seguir bajando. Pero decid¨ª seguir", aclar¨® el actor en Hoy por hoy. Tambi¨¦n reconoci¨® que entr¨® en un bucle peligroso que pudo acarrearle serios problemas psicol¨®gicos. "Llega un momento en que te miras al espejo y te ves igual que hace dos meses, cuando pesabas 8 kilos m¨¢s. Ah¨ª es cuando decid¨ª que no pod¨ªa seguir perdiendo peso", a?adi¨®.

Judit L¨®pez explica que las dietas severas pueden generar trastornos psicol¨®gicos graves. La ansiedad y la obsesi¨®n por la comida y el peso es uno de los m¨¢s comunes, pero no el ¨²nico. "Se produce una p¨¦rdida de la concentraci¨®n y el ¨¢nimo se vuelve irascible y depresivo", se?ala. Adem¨¢s, la nutricionista confirma a ICON la incompatibilidad de seguir una dieta milagro ¨Caquellas que prometen, se cumpla o no, una p¨¦rdida de peso dr¨¢stica en un corto periodo de tiempo¨C con mantener una vida social saludable.

"Las personas que se someten a dietas hiperrestrictivas tienden a volverse obsesivas y monotem¨¢ticas. Esto dificulta las relaciones sociales y hace que se vuelvan m¨¢s introvertidas", afirma la especialista. Opini¨®n que comparte el actor. "Ver a la gente comer es lo m¨¢s dif¨ªcil de todo. Ver a tus amigos que salen a comer y t¨² no puedes¡­La sociedad te excluye. Me encerr¨¦ en casa, en mi mundo. No pod¨ªa salir, ni tomarme una copa", explic¨® Casas a Toni Garrido en el programa de radio Hoy por hoy (la SER).

La nutricionista Tracy Lockwood, especialista que lleva los planes de nutrici¨®n de muchas estrellas de Hollywood, confes¨® a HuffPost que la clave para transformar el cuerpo de una forma saludable est¨¢ en hacerlo mediante la ingesta de alimentos de calidad. "Aquellos que consumen alimentos poco saludables para engordar est¨¢n haciendo todo mal. Cuando mis clientes famosos quieren ganar peso r¨¢pidamente para conseguir un papel, les preparo un plan de nutrici¨®n que incrementa su ingesta cal¨®rica sin causar una perturbaci¨®n metab¨®lica", asegur¨® Lockwood a la publicaci¨®n americana. Lo que la nutricionista aconseja en estos casos es que se hagan tres comidas contundentes para el desayuno, el almuerzo y la cena. "Se trata de doblar la cantidad de prote¨ªnas (pollo, legumbres o salm¨®n) y de tomar tres porciones diarias de cereales integrales y carbohidratos complejos, como la quinoa. Tambi¨¦n les recomiendo tomar alimentos con grasas saludables como el aguacate, la mantequilla de almendra y las avellanas", apunta la nutricionista.

Al evaluar dietas como las que ha seguido Christian Bale, que asegur¨® que para engordar lo ¨²nico que hac¨ªa era hincharse a pasteles, Lockwood explica que, aunque esto puede funcionar para coger peso, es muy da?ino para la salud. "La ingesta de alimentos cargados de calor¨ªas, grasas y aceites grasos no solo es peligrosa para su salud a corto plazo, sino que tambi¨¦n puede causar estragos en su salud cardiovascular, colesterol y presi¨®n arterial en el futuro", se?ala la nutricionista de las estrellas.

A continuaci¨®n, el nutricionista ?lvaro S¨¢nchez y la especialista en nutrici¨®n deportiva Paula Labeira proponen una serie de pautas para llevar a cabo un cambio de peso dr¨¢stico minimizando los riesgos cardiovasculares y la posibilidad de sufrir alteraciones renales o debilidad muscular:

1. El incremento de las calor¨ªas (en el caso de que haya que aumentar de peso) o el descenso de las calor¨ªas ingeridas (en el supuesto de que haya que adelgazar) debe ser progresivo. "Si lo que se busca es subir de peso, lo ideal es a?adir entre 200 y 300 calor¨ªas a la semana. La proporci¨®n es la misma si lo que se quiere es perder peso.", explica S¨¢nchez.

2. Los nutrientes que componen la dieta deben ser equilibrados. "Tener que engordar no significa que tengamos v¨ªa libre para ponernos hasta arriba de bollos y grasas saturadas. Hay que engordar a base de ingerir prote¨ªnas e hidratos", se?ala el nutricionista.

3. La fibra debe introducirse poco a poco en la dieta para que el cuerpo la asimile adecuadamente.

4. Debe realizarse una anal¨ªtica mensual completa y llevar un riguroso seguimiento m¨¦dico.

A pesar de la facilidad que tiene para modelar su cuerpo a su antojo, Christian Bale, cansado de cambiar de peso en cada rodaje, se prometi¨® no volver a aceptar trabajos que le exigieran ganar o perder kilos dr¨¢sticamente. Sin embargo, una vez m¨¢s, otra oferta irrechazable le ha llevado a engordar 18 kilos y a raparse la cabeza e incluso las cejas. Esta oferta irresistible es Vice, pel¨ªcula de?Adam McKay donde da vida a Dick Cheney, vicepresidente de Estados Unidos durante el mandato de George W. Bush. El filme est¨¢ en fase de rodaje y se estrenar¨¢ en Espa?a a finales de 2018.

Para los especialistas en nutrici¨®n, un nuevo atentado a la salud de Christian Bale.