¡°Es mucho m¨¢s dif¨ªcil acabar con la obesidad que con el hambre¡±
Un encuentro organizado por la FAO en Argentina re¨²ne a m¨¢s de 1.000 personas para buscar nuevas ideas contra la desnutrici¨®n, la pobreza rural y el sobrepeso
En M¨¦xico, unas siete millones de personas est¨¢n desnutridas y m¨¢s de 24 millones padecen obesidad. ¡°Si el pa¨ªs se lo propusiera, la primera cifra se podr¨ªa bajar a un mill¨®n en cinco a?os, pero en ese mismo tiempo es imposible que se reduzca a la mitad la tasa de sobrepeso¡±, reflexiona Julio Berdegu¨¦, representante de la agencia de la ONU para la alimentaci¨®n (FAO) en Am¨¦rica Latina. ¡°Es mucho m¨¢s dif¨ªcil acabar con la obesidad que con el hambre¡±, zanja.
Sin embargo, tras unos lustros de espectacular reducci¨®n, el n¨²mero de personas que se acuestan con el est¨®mago vac¨ªo lleva tres a?os creciendo. Es una de las razones que ha llevado a la FAO, junto a m¨¢s de 30 socios, a organizar la primera Semana de la Agricultura y la Alimentaci¨®n, que ha comenzado este martes en Buenos Aires. Un millar de personas pasar¨¢n lo que queda de semana debatiendo soluciones para la desnutrici¨®n, la obesidad, el cambio clim¨¢tico, la pobreza rural y los desaf¨ªos tecnol¨®gicos en el campo.
¡°Es un encuentro innovador porque hablar¨¢n entre s¨ª grupos que normalmente no se encuentran. Viene una mezcla de cient¨ªficos, empresarios, l¨ªderes sociales, funcionarios de la ONU, sector civil y de las ONG que compartir¨¢n visiones y experiencias diferentes. El objetivo es que de ah¨ª salgan nuevas ideas¡±, subraya Berdegu¨¦.
El encuentro se centrar¨¢ en buscar soluciones para Am¨¦rica Latina y el Caribe, una regi¨®n que produce alimentos para sus 646 millones de habitantes y otros 169 millones adicionales, pero donde 39 millones de personas pasan hambre.
En opini¨®n de Berdegu¨¦, buena parte de las soluciones pasan por la voluntad pol¨ªtica, que fue fuerte desde mediados de los noventa hasta mediados de los dos mil, pero que ¡°quiz¨¢s por los buenos resultados se relaj¨® despu¨¦s¡±. ¡°Puede que los gobernantes pensaran que el trabajo estaba hecho. Pero la lucha contra el hambre es como montar en bicicleta, si dejas de pedalear, te caes¡±, afirma.
El encuentro se centrar¨¢ en buscar soluciones para Am¨¦rica Latina y el Caribe, donde 39 millones de personas pasan hambre
Pero las buenas intenciones no bastan para una amenaza como la del cambio clim¨¢tico. Sobre este tema existe una ¡°enorme concienciaci¨®n¡± de los gobiernos, seg¨²n el representante de la FAO. Pero falta dinero. ¡°Todos los pa¨ªses de Am¨¦rica Latina son pobres frente a este fen¨®meno¡±, matiza. Para eso hacen falta enormes inversiones que no pueden afrontar los estados sin la ayuda internacional.
En la misma l¨ªnea se manifiesta Jos¨¦ de Francisco, del programa FIRST, una alianza de la FAO y la Uni¨®n Europea para maximizar el rendimiento a cada euro invertido en m¨¢s de 30 pa¨ªses. ¡°Est¨¢ claro que retomar el pulso a la lucha contra el hambre requerir¨¢ m¨¢s inversiones. Pero no hay que olvidarse de que para que aporten frutos tienen que darse unas condiciones previas: es necesario dise?ar estrategias ambiciosas, s¨ª, pero tambi¨¦n identificar a aquellos grupos, como mujeres o ind¨ªgenas, a los que no se est¨¢ llegando. Tambi¨¦n hay que asegurarse de que las instituciones realmente tienen la capacidad de hacer realidad aquello que se escribe en leyes y estrategias. O evitar contradicciones entre objetivos puramente econ¨®micos (como un mayor beneficio de la producci¨®n agr¨ªcola) y la reducci¨®n de la malnutrici¨®n¡±, subraya.
Precisamente, las tres agencias de las Naciones Unidas m¨¢s vinculadas a la alimentaci¨®n ¡ª(FAO, Fondo Internacional de Desarrollo Agr¨ªcola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA)¡ª han presentado este martes en Buenos Aires un informe sobre su trabajo conjunto. El documento hace hincapi¨¦ en el corredor seco de Centroam¨¦rica, una zona de emergencia humanitaria donde la sequ¨ªa est¨¢ provocando desnutrici¨®n y migraciones. Los representantes de los tres organismos en la regi¨®n explicaron que se trata de hacer examen a los logros y a lo que se puede mejorar para maximizar la compenetraci¨®n entre los organismos, evitar duplicidades y ser m¨¢s eficientes.
En el caso de Guatemala, por ejemplo, el PMA canaliza la asistencia alimentaria y brinda apoyo log¨ªstico; la FAO apoya t¨¦cnicamente los sistemas de producci¨®n y el fortalecimiento a la agricultura familiar y el FIDA ha financiado inversiones para la producci¨®n y la conservaci¨®n y la venta de los granos.
Los desaf¨ªos migratorios de la regi¨®n, que tienen su exponente m¨¢s claro en la caravana que parti¨® de Hondura a Estados Unidos y en el ¨¦xodo venezolano son dos ejemplos claros donde la alianza de estos tres organismos puede tener un papel importante en el futuro m¨¢s pr¨®ximo. Porque, como recordaron sus representantes, lo que est¨¢ llevando a mucha gente a salir de sus casas no es solo la inseguridad o la pobreza, es tambi¨¦n el hambre.
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