Villota Blanco 2017, un viura con mucho futuro

Tras la salida de Jes¨²s Madrazo de Contino, esta bodega alavesa del Grupo CVNE pierde otro de sus mejores activos: los singulares vi?edos de la familia P¨¦rez Villota. En concreto, las cepas viejas de viura, algunas con m¨¢s de 80 a?os, que, junto a la tinta tempranillo, sustentan el nuevo proyecto Villota, para el que han recurrido al asesoramiento de Basilio Izquierdo, hist¨®rico en¨®logo de CVNE. Meandros de la vida.

Pero esta vuelta a los or¨ªgenes no significa un retorno al pasado. La responsable de la bodega, Carmen P¨¦rez Garrigues, quiere marcar perfil propio y una primera muestra es este blanco fermentado en barricas de roble franc¨¦s y criado con sus l¨ªas durante seis meses. Una elaboraci¨®n borgo?ona cl¨¢sica que lo f¨ªa todo al terru?o y a la calidad expresiva de las uvas de la parcela Santa Mar¨ªa, plantada en 1975.

El vino ofrece un aroma convincente y sugestivo, en el que destaca la buena integraci¨®n del roble en el conjunto arm¨®nico de la fruta blanca madura, enriquecida con el incisivo frescor c¨ªtrico, el leve perfume floral, las especias y c¨¢lidas notas de boller¨ªa. Jugoso, amplio, discurre elegante y vivaz por la boca, dejando a su paso la persistente huella de los vinos con futuro. Buenas credenciales para competir en el mundo de los blancos riojanos.