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Senegal: de un paseo entre leones a sus vibrantes puertos pesqueros

El pa¨ªs africano cambia su escaparate tur¨ªstico y m¨¢s all¨¢ de su herencia cultural abre un nuevo enfoque centrado en naturaleza y ocio. Un viaje con paradas imprescindibles en las reservas naturales de Bandia y Fathala, las playas de Saly Portudal, el delta del r¨ªo Saloum, Dakar y la isla de Gorea

Viaje Senegal
Cayucos de pescadores a su llegada a uno de los puertos en La Petite C?te (Senegal).Jean-Marc Pierard (Alamy)

Senegal ha presumido siempre de ser el pa¨ªs m¨¢s seguro de ?frica para los turistas. Desde su independencia, en 1960, y hasta 1980 su presidente fue L¨¦opold S¨¦dar Senghor, poeta y miembro inmortal de la Academia Francesa. La influencia de Francia y su cultura iba m¨¢s all¨¢ de la lengua o la arquitectura colonial; el c¨¦lebre Rally Par¨ªs-Dakar, cualquiera que sea su escenario real, sigue uniendo a ambas capitales en un trazo virtual dif¨ªcil de borrar del imaginario. Pero es momento de cambiar el chip. Senegal ya no mira tanto al pasado, sino al presente. Quiere competir con otros pa¨ªses africanos de s¨®lido atractivo para los turistas, como pudo verse en el despliegue multinacional de la ¨²ltima feria Fitur, celebrada en enero en Madrid. Y para ello, sin renunciar al activo de la seguridad, traslada el acento a las tendencias de los nuevos tiempos: ecoturismo, naturaleza y aire libre, paisaje, aventura, safaris, turismo interactivo y familiar. Y un est¨¢ndar de confort, incluso de lujo, en los destinos de playa m¨¢s apetecidos.

La regi¨®n m¨¢s favorecida por este nuevo enfoque ¡ªhay que tener en cuenta que el pa¨ªs es grande, m¨¢s de un tercio del territorio espa?ol¡ª es la que llaman La Petite C?te, justo al sur de Dakar: la fachada litoral hasta el delta donde confluyen los r¨ªos Sin¨¦ y Saloum. All¨ª se encuentran las reservas naturales de Bandia y Fathala. La primera est¨¢ bien dotada para excursiones, se puede comer al aire libre un plato de thiof (mero con arroz) o brochetas de ant¨ªlope, rodeado de cocodrilos, aves escandalosas y una plaga de monos desvergonzados que a nada que uno se descuide le quitan la fruta de la mano antes de llegar a la boca. Casi enfrente, Fathala es un parque de 6.000 hect¨¢reas donde se organizan safaris para avistar b¨²falos, rinocerontes, jirafas, ant¨ªlopes, cebras, impalas¡­ m¨¢s de 20 especies salvajes, por no mencionar aves, reptiles o insectos. Pero la experiencia m¨¢s excitante, sin duda, es la de poder pasear entre leones. En muy pocos lugares del mundo es esto posible (Zimbabue, Mauricio, Sud¨¢frica). Un grupo reducido de visitantes, aleccionados y guiados por un guarda, camina entre leones y leonas con nombre propio, que se han criado en el parque y que permiten imp¨¢vidos que el turista se haga fotograf¨ªas roz¨¢ndoles el lomo. Por supuesto, hay ecologistas que lo denuncian, pero la cosa tiene sus matices. Y el subid¨®n de adrenalina puede con muchos prejuicios.

Dos leones en la reserva de Fathala, en Senegal.
Dos leones en la reserva de Fathala, en Senegal.SERGEY STRELKOV (Alamy)

Safaris aparte, la gran apuesta tur¨ªstica del pa¨ªs tiene un nombre: Saly Portudal. Es un destino de playa que combina el exotismo africano con el clima intertropical de altas temperaturas durante todo el a?o, siempre rondando los 30 grados cent¨ªgrados. Saly ha experimentado un cambio formidable. No tanto el poblado en s¨ª, los mercadillos y el gent¨ªo abigarrado, pero s¨ª la eclosi¨®n de magn¨ªficos hoteles y resorts de playa, y una red de servicios que incluye agencias, alquiler de coches, karts o bicis, deportes y aventuras¡­ Como la llamada Accro Baobab Adventure: acrobacias, tirolinas y locuras a¨¦reas sobre la copa de imponentes baobabs ¡ªlos ¨¢rboles que aterraban al Principito, porque, al crecer sus ra¨ªces, pod¨ªan hacer estallar su peque?o planeta; Saint-Exup¨¦ry, autor de El Principito, hac¨ªa escala con su avi¨®n de la Aeropostal en la ciudad de Saint Louis, al norte del pa¨ªs¡ª. Otra excursi¨®n posible desde Saly conduce a La Somone y su laguna, con la Isla de los Pel¨ªcanos, refugio de estas aves, y otros islotes donde es posible nadar, hacer paddle surf o pirag¨¹ismo, comer y pasar el d¨ªa.

Viajando hacia el sur se alcanza una de las experiencias ecoturistas m¨¢s aconsejables, en el delta del r¨ªo Saloum, patrimonio mundial de la Unesco desde 2011. Buena parte de ese territorio est¨¢ declarada parque nacional. La base de operaciones es el poblado de Toubakouta, donde existe un magn¨ªfico resort de caba?as africanas muy confortables, y un cierto aire caribe?o. Desde su embarcadero se puede llegar en cayuco a la Isla de las Conchas, as¨ª llamada por los t¨²mulos funerarios hechos con restos de valvas, reducidas a brillante arena; y navegar entre manglares para ver acostarse bandadas de garzas, cig¨¹e?as, cormoranes, peleando escandalosos por su ¨¢rbol favorito.

Un hombre y sus burros pasen frente a un baobab en la reserva natural de Bandia (Senegal).
Un hombre y sus burros pasen frente a un baobab en la reserva natural de Bandia (Senegal).JOHN WESSELS (AFP / Getty Images)

De regreso a Dakar, la capital, es obligado hacer un alto en el pueblo natal de S¨¦dar Senghor, Joal, para visitar su laguna somera y la isla de Fadiouth, con un cementerio com¨²n de musulmanes, cristianos y animistas ¡ªla muerte no admite distingos¡ª. En los bordes de la laguna mojan sus patas graneros de mijo y viviendas palustres, que atraen un considerable trasiego de c¨¢maras al poblado, con cierta sobredosis de artesan¨ªa tradicional. La Taverne du P¨ºcheur y sus thiof de pescado son buen preludio para la sobremesa que nos aguarda. Porque lo m¨¢s excitante es acercarse al puerto por la tarde, cuando una febril agitaci¨®n acompa?a a la llegada de cayucos y su bot¨ªn de pesca. Carritos tirados por caballos esperan la carga en la playa, metidos en el agua, entre una multitud abigarrada de porteadores y tratantes, mientras mujeres vestidas con boubous y pa?uelos de brillantes colores disponen en cestas el pescado; mujeres impolutas, altivas como princesas (¡±femme nue, femme noire / v¨ºtue de ta couleur qui est vie¡±, les cant¨® su paisano Seghor). Solo en Saint Louis o Dakar es posible asistir a semejante estallido de vida y color.

Dakar tambi¨¦n se reinventa. Tanto como que a unos 30 kil¨®metros del n¨²cleo urbano actual, se est¨¢ levantando un nuevo Dakar, partiendo de cero, sobre terrenos yermos. Pero incluso en el casco antiguo, han brotado ¡ªgracias a capital chino, que est¨¢ desplazando a la influencia francesa¡ª novedades tan necesarias como el flamante Museo de las Civilizaciones Negras o, justo enfrente, un moderno Teatro y Centro Cultural. La polaridad entre tradici¨®n y modernidad se refleja incluso en lo gastron¨®mico: frente a los platos tradicionales de un cl¨¢sico como La Calebasse, arropados por m¨²sica en vivo y una galer¨ªa de m¨¢scaras y arte africano, est¨¢ la oferta espl¨¦ndida, en buf¨¦ o a la carta, del lujoso hotel King Fahd Palace, asomado a un mar lujurioso.

Dos hombres practican lucha senegalesa en una de las playas de Dakar, capital del pa¨ªs.
Dos hombres practican lucha senegalesa en una de las playas de Dakar, capital del pa¨ªs.Dietmar Temps (Alamy)

En el puerto de pescadores de Dakar tiene lugar, al caer la tarde, una llegada de cayucos y venta de pescado similar en colorido a la de Joal. M¨¢s tarde, ya anocheciendo, en la vecina playa de Yoff, tiene lugar otro espect¨¢culo que no hay que perderse: el entrenamiento de j¨®venes profesionales o aspirantes de lucha senegalesa. Campeones o alevines pugnan semidesnudos y descalzos sobre la arena, jaleados por tambores atronadores. El ritual comienza con danzas grupales, luego cada luchador trata de derribar mediante llave o treta al adversario. Es un deporte muy popular en todo el pa¨ªs y los premios, dentro de un campeonato, pueden ser millonarios (en euros).

La Casa de los Esclavos, en la isla de Gorea, es patrimonio mundial de la Unesco.
La Casa de los Esclavos, en la isla de Gorea, es patrimonio mundial de la Unesco.Lucas Vallecillos (Alamy)

El puerto comercial est¨¢ en la parte opuesta de la pen¨ªnsula sobre la cual se asienta la ciudad. De sus muelles parten de continuo ferris que llevan en menos de media hora a la isla de Gorea, ¡°la isla de los esclavos¡±. Y es que desde all¨ª sal¨ªan hacia Am¨¦rica barcos cargados de cautivos. La Casa de los Esclavos, con su siniestro embarcadero, se conserva tal cual y tambi¨¦n ha sido declarada por la Unesco patrimonio mundial. La peque?a isla, con sus fachadas ocres, sus tejas rojizas y ambiente colorista, es lo m¨¢s visitado de Dakar. Y una de esas burbujas privilegiadas para el reposo, la reflexi¨®n y el asombro.

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