Seis vinos tintos extreme?os, competitivos y con el sello de grandes viticultores

La Denominaci¨®n de Origen del vino en Extremadura tiene nombre de r¨ªo, Ribera del Guadiana y alberga algo m¨¢s del 50% de la superficie del vi?edo extreme?o a base de unificar las zonas vitivin¨ªcolas de Tierra de Barros, Ribera Baja, Ribera Alta, Matanegra, en Badajoz; Ca?amero y Mont¨¢nchez, en C¨¢ceres. ?nica, compleja y grande, aunque no siempre grandiosa pese al impulso dados por del Consejo Regulador al despegue de los vinos de calidad. La verdad es que los resultados no est¨¢n todav¨ªa a la altura de sus posibilidades. A¨²n son pocas las bodegas que elaboran vinos, fundamentalmente tintos, equiparables a los mejores de otras zonas vitivin¨ªcolas espa?olas.

Y es que nada es f¨¢cil en esta tierra dura y extrema, gleba ¨¢rida y pobre que, seg¨²n datos de la Interprofesional del vino de Espa?a, cuenta con unas 79.750 hect¨¢reas de vi?edo (41.559 inscritas en la Denominaci¨®n de Origen), la mayor¨ªa localizadas en Badajoz (cerca del 96%), lo que convierte a Extremadura en la segunda comunidad aut¨®noma con mayor extensi¨®n de vi?as y el s¨¦ptimo productor nacional con 3.300.000 hectolitros. A todo esto cabe a?adir la pesada losa de una viticultura basada en el predominio del varietal blanco y en la vinificaci¨®n de graneles, una gran parte destinado a ser quemado.

Otra dificultad es el dominio de las cooperativas que elaboran casi el 80% del vino, lo que no supone un aliciente para la m¨¢xima calidad. Claro que hay excepciones, como el caso paradigm¨¢tico de la Cooperativa de San Marcos, en Almendralejo, un gigante dormido hasta que comenz¨® a elaborar algunos vinos de sorprendente nivel, como Campobarro. La situaci¨®n comenz¨® a cambiar a finales de los 70, gracias al impulso de bodegueros como Marcelino D¨ªaz. A ¨¦l se deben lo primeros vinos competitivos, como Lar de Barros, ejemplo de futuro. Inici¨® una profunda reconversi¨®n del vi?edo hacia el tinto, incorporando varietales tintos de calidad: primero tempranillo, luego cabernet sauvignon.

Luego llegar¨ªan syrah y merlot. Tarea a la que se incorporaron posteriormente otros bodegueros, como Alfonso Schlegel, de padre suizo y madre extreme?a, con su Vi?a Extreme?a; Ruiz Torres en Ca?amero, y Fernando Toribio uno de los impulsores de Pago de los Balancines; Alfonso ?lvarez de Toledo, defensor de la trashumancia con pastoreo a caballo, se trajo al en¨®logo bordel¨¦s Dominique Roujou de Boub¨¦e para elaborar su tinto Marqu¨¦s de Valdueza. Una lista que incluye a Catalina Arroyo, Mart¨ªnez Payva, o Antonio Medina, gur¨² de la comarca vitivin¨ªcola de Matanegra y su Pitarra del Abuelo, reliquia de un pasado sin futuro; sin olvidar al catal¨¢n Joan Mil¨¢, genial creador de rosados y tintos ilustres, que vino a estas tierras para elaborar el convincente Vi?a Jara. Conviene recordarlos cuando nuevos viticultores, bodegueros y en¨®logos acaparan hoy la atenci¨®n con sus excelentes elaboraciones, santo y se?a de la mejor viticultura y enolog¨ªa extreme?a. Estos seis tintos muestran el camino para conquistar nuevos mercados y consumidores.

HARAG?N 2018

Pago los Balancines

Pago los Balancines, bodega situada en el municipio pacense de Oliva de M¨¦rida, es las m¨¢s din¨¢mica de la DO. Ribera del Guadiana. Y Harag¨¢n, homenaje al perro con el que empezaron su trabajo de recuperaci¨®n de la raza mast¨ªn, su vino m¨¢s emblem¨¢tico. Est¨¢ elaborado con cepas viejas de la tinta roriz (tempranillo portuguesa) y garnacha tintorera. Tiene una crianza en barrica de roble franc¨¦s de 24 meses. Complejo aroma a bayas silvestres de bosque, ciruela pasa, hierbas de monte bajo, flores secas, humo y notas de especias. Muy sabroso, de paso ¨¢gil y fresco, con final persistente.

¡¤Tel¨¦fono: 924 367 399
¡¤DO: Ribera del Guadiana
¡¤Tipo: tinto reserva, 14,5%
¡¤Cepas: garnacha tintorera y tinta roriz
¡¤Precio: 27 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,4/10

HABLA N.? 25 2019

Habla

Concebido como obra de arte de edici¨®n limitada, su dise?o minimalista va m¨¢s all¨¢ de la botella. Se aplica a todo el proceso vitivin¨ªcola para que sea la m¨¢xima expresi¨®n del terru?o. El n.? 25 est¨¢ elaborado con malbec procedente de una parcela de viticultura ecol¨®gica en Trujillo, y tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble franc¨¦s. Sugerente composici¨®n arom¨¢tica, donde la fruta negra madura dialoga con las notas especiadas, los tonos frescos bals¨¢micos y un leve recuerdo floral. Muy sabroso y concentrado, expresa la singularidad del varietal con suave intensidad.

¡¤Tel¨¦fono: 927 659 180
¡¤VT: Extremadura
¡¤Tipo: tinto crianza, 14%
¡¤Cepas: malbec
¡¤Precio: 50 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,3+/10

PALACIO QUEMADO LA RAYA 2020

Alvear

Alvear, en asociaci¨®n con Losada Serra, elabora este soberbio vino con las cepas de la variedad portuguesa trincadeira procedente de una parcela de su finca Palacio Quemado. Los racimos fermentan en dep¨®sitos de hormig¨®n a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cr¨ªa durante 14 meses en fudres de roble franc¨¦s. Termina de afinarse en dep¨®sitos de hormig¨®n. Intenso afrutado (grosella, ar¨¢ndano) con expresivo juego de flores y heno, en un elegante fondo de especias y tostados dentro de un paisaje de monte bajo. Sabroso, con cuerpo, pero de paso suave y largo final.

¡¤Tel¨¦fono: 924 120 296
¡¤VT: Extremadura
¡¤Tipo: tinto crianza, 14%
¡¤Cepas: trincadeira preta
¡¤Precio: 24 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,3/10

MADRE DEL AGUA 2021

Bodegas Toribio

Inquieto, pero prudente, de mentalidad abierta, pero respetuoso con la tradici¨®n, Fernando Toribio, en¨®logo y propietario de la bodega familiar ubicada en Matanegra (Badajoz), elabora este tinto singular con una lograda mezcla de varietales, donde la garnacha tintorera (70%) es la columna vertebral. El vino tiene una crianza ajustada de 12 meses en barrica de roble franc¨¦s. Aroma a fruta roja y negra madura sobre fondo de especias c¨¢lidas donde se integran las notas florales y los bals¨¢micos de las hierbas arom¨¢ticas. Sabroso, equilibrado, deja un largo regusto de fruta en licor.

¡¤Tel¨¦fono: 924 551 449
¡¤DO: Ribera del Guadiana
¡¤Tipo: tinto crianza, 15%
¡¤Cepas: garnacha tintorera, y algo de tempranillo, cabernet sauvignon y syrah
¡¤Precio: 25,50 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,2/10

EBURUS 2020

Ca?alva

Desde hace tres generaciones, la familia Ca?alva elabora vinos en la comarca de Las Villuercas (Ca?amero), el coraz¨®n de Extremadura. Con las cepas m¨¢s viejas de tempranillo y cabernet sauvignon, cultivadas en un paraje natural ba?ado por el r¨ªo Guadiana, elabora Eburus, su tinto m¨¢s logrado. Tiene una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble franc¨¦s. Aroma complejo que combina las notas de frutillos silvestres con la aportaci¨®n de roble (especias, tostados, torrefactos), refrescado por los aires bals¨¢micos de las hierbas de monte. Sabroso, expresivo, de final persistente.

¡¤Tel¨¦fono: 927 369 405
¡¤DO: Ribera del Guadiana
¡¤Tipo: tinto crianza, 14%
¡¤Cepas: tempranillo y cabernet sauvignon
¡¤Precio: 18 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,1/10

THEODOSIUS 2019

Marcelino D¨ªaz

El pionero y visionario Marcelino D¨ªaz, tras superar diversos conflictos, mont¨® su peque?a bodega que finalmente ha traspasado a B. Oran, aunque sigue al pie del ca?¨®n. Theodosius 2019 es el ¨²ltimo vino elaborado por ¨¦l, un homenaje al Emperador romano de origen hispano. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble americano. Sugestivo aroma, complejo y elegante, con abundante fruta silvestre ¨¢cida, notas especiadas, y un ligero toque de madera nueva, tostados y especias, todo bien integrado. Boca sabrosa, fresca y equilibrada, con recuerdos frutosos y final largo.

¡¤Tel¨¦fono: 924 677 548
¡¤VT: Extremadura
¡¤Tipo: tinto crianza, 13%
¡¤Cepas: tempranillo
¡¤Precio: 10 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9/10

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