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12 grandes vinos de entre 7 y 85 euros

Una selecci¨®n de cavas, blancos, tintos y generosos para todos los bolsillos

Vinos
Carlos Delgado

La gran transformaci¨®n vitivin¨ªcola de nuestro pa¨ªs se evidencia en la posibilidad de poder gozar de un gran vino en cualquiera de sus tramos de precio, desde menos de 10 euros hasta m¨¢s de 20. Grandes vinos, tanto cavas como blancos, tinto y generosos, para todos los bolsillos, diferentes momentos y situaciones.

Esta es una selecci¨®n de vinos con una imbatible relaci¨®n calidad-precio, todos ellos tocados por la gracia de una arrebatadora personalidad.

VALLDOLINA RESERVA 2019

VallDolina

Valldolina

Situadas en el Parque Natural del Macizo del Garraf, peque?as parcelas del vi?edo nutren este cava con una crianza en rima l¨ªas de 24 meses. Aroma de fruta blanca, notas de boller¨ªa y recuerdos de fruto seco. Sabroso, sus finas burbujas le dotan de viveza s¨¢pida y buena persistencia.

¡¤Tel¨¦fono: 938 984 181
¡¤DO: Cava
¡¤Tipo: Brut nature reserva, 11,5%
¡¤Cepas: macabeo, xarel.lo, parellada y algo de ¡®chardonnay¡¯
¡¤Precio: 9,60 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9/10

ARS COLLECTA CODORN?U BLANC DE BLANCS 2020

Ars Collect

Codorn¨ªu

Perteneciente a la gama m¨¢s prestigiosa de Codorn¨ªu tiene un peque?o porcentaje del mosto vinificado en fudre franc¨¦s y una crianza de 15 meses en rima. Aroma afrutado, con elegantes notas florales, recuerdos de frutos secos y pasteler¨ªa. Amplitud s¨¢pida, suavidad y frescura.

¡¤Tel¨¦fono: 938 183 232
¡¤DO: Cava
¡¤Tipo: Brut, 11,5%
¡¤Cepas: ¡®chardonnay¡¯, xarel.lo y parellada
¡¤Precio: 19,95 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,3/10

JUV? & CAMPS LA CAPELLA 2010

La Capella

Juv¨¦ & Camps

Procedente del paraje de La Capella, un vi?edo excepcional situado en la finca de Espiells, con viejas cepas de xarel.lo. Sus 108 meses en rima consiguen un elegante aroma complejo y sugerente, a fruta madura, flores, hierbas, brioche y frutos secos. Amplio, cremoso, intenso y equilibrado.

¡¤Tel¨¦fono: 938 911 000
¡¤DO: Cava
¡¤Tipo: Brut nature, 12%
¡¤Cepas: xarel.lo
¡¤Precio: 85 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,7/10

CARRASVI?AS 2022

Carrasvi?as

Cachazo

Lorenzo Cachazo posee vi?edos de pie franco con los que elabora sus mejores vinos. Este es el m¨¢s popular. Aromas frescos a fruta carnosa, madura y tropical con matices c¨ªtricos, notas florales, y recuerdos de hinojo, menta, y hierba seca. Paladar amplio, sabroso, ligeramente acidulo.

¡¤Tel¨¦fono: 983 822 008
¡¤DO: Rueda
¡¤Tipo: blanco joven, 13%
¡¤Cepas: verdejo
¡¤Precio: 8,5 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,2/10

PAZO SE?ORANS COLECCI?N 2019

Pazo Se?or¨¢ns

Pazo de Se?orans

Un blanco de guarda procedente de microparcelas seleccionadas. Con cinco meses de crianza sobre l¨ªas en dep¨®sito y 30 meses m¨¢s de crianza en botella, regala un aroma a frutas maduras, flores marchitas, c¨ªtricos y el tenue tostado de la pasteler¨ªa fina. Sabrosamente fresco, intenso y persistente.

¡¤Tel¨¦fono: 986 715 373
¡¤DO: R¨ªas Baixas
¡¤Tipo: blanco crianza, 13,5%
¡¤Cepas: albari?o
¡¤Precio: 19,90 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,7/10

REM?REZ DE GANUZA BLANCO RESERVA 2020

Remirez de Ganuza

Rem¨ªrez de Ganuza

Procedente de vi?as con m¨¢s de 65 a?os ubicadas en Sierra Cantabria, fermentado y criado en barrica de roble franc¨¦s durante nueve meses. Complejo aroma a fruta blanca, piel de c¨ªtricos, flores y bals¨¢micas, en un fondo de crianza. Untuoso, largo, de armoniosa y elegante frescura.

¡¤Tel¨¦fono: 945 609 022
¡¤DO: Rioja
¡¤Tipo: blanco reserva, 14%
¡¤Cepas: viura, malvas¨ªa y peque?as cantidades de otras variedades
¡¤Precio: 32 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,8/10

FINCA RESALSO 2022

Finca Resalso

Emilio Moro

Tinto con una ligera crianza en barricas de roble franc¨¦s y americano nuevas, destinado al gran p¨²blico. Aromas de fruta madura (mermelada de moras), con leves notas florales, y un elegante recuerdo l¨¢cteo. Sabroso y m¨®rbido, con un largo y frutoso postgusto levemente especiado.

¡¤Tel¨¦fono: 983 878 400
¡¤DO: Ribera del Duero
¡¤Tipo: tinto roble, 14,5%
¡¤Cepas: tempranillo
¡¤Precio: 9,60 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9/10

RAM?N BILBAO VI?EDOS DE ALTURA 2020

Ramon Bilbao

Ram¨®n Bilbao

En una magistral pirueta enol¨®gica, Ram¨®n Bilbao consigue el raro y dif¨ªcil equilibrio entre tipicidad y modernidad. Hace la malol¨¢ctica en tinas de roble franc¨¦s con crianza de 15 meses. Fragante aroma de frutillos silvestres, y notas de flor seca en un fondo especiado. Vivo, largo y envolvente.

¡¤Tel¨¦fono: 941 310 316
¡¤DO: Rioja
¡¤Tipo: tinto crianza, 14%
¡¤Cepas: tempranillo y garnacha
¡¤Precio: 15,70 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,6/10

LES TERRASES 2021

Les Terrasses

?lvaro Palacios

Elaborado con uvas de ocho municipios donde se encuentran algunas cepas casi centenarias que fermentan en cemento, inox y madera con crianza de 12 meses en barricas y bocoyes de roble franc¨¦s. Abundante fruta madura, notas florales, de hierba de monte, y especias. Regusto voluptuosamente frutal.

¡¤Tel¨¦fono: 977 839 195
¡¤DO: Priorat
¡¤Tipo: tinto crianza, 14,5%
¡¤Cepas: garnacha y cari?ena
¡¤Precio: 39,50 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,8/10

T?O PEPE

Tio Pepe

T¨ªo Pepe

Es el vino con mejor relaci¨®n calidad/precio del mundo. Elaborado con uva palomino por el sistema tradicional de soleras, donde se envejece durante m¨¢s de cuatro a?os bajo velo de flor (crianza biol¨®gica). Potente y punzante en nariz, con los cl¨¢sicos aromas a frutos secos (almendras) y recuerdos de boller¨ªa. Sabroso, seco, con recuerdos salinos.

¡¤Tel¨¦fono: 977 839 195
¡¤DO: Jerez
¡¤Tipo: fino, 15%
¡¤Cepas: palomino fino
¡¤Precio: 7 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,8/10

ARBOLEDILLA PONIENTE

Arboledilla Poniente

Barbadillo

Una de las cimas de la manzanilla. Tiene unos seis a?os de crianza briol¨®gica en solera, y es embotellado en rama. Compleja riqueza arom¨¢tica, incisiva, con notas de frutos secos (almendra cruda), hierbas arom¨¢ticas, y recuerdos de levadura. Intenso y persistente, con marinos dejes yodados.

¡¤Tel¨¦fono: 956 385 500
¡¤DO: Manzanilla Sanl¨²car de Barrameda
¡¤Tipo: manzanilla, 15%
¡¤Cepas: palomino fino
¡¤Precio: 13 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,6/10

?LVARO DOMECQ OLOROSO 1730

1730 ?lvaro Domeq

?lvaro Domecq

Un oloroso superlativo con crianza oxidativa por el sistema de solera y criaderas durante un m¨ªnimo de 30 a?os. Aroma intenso y profundo donde las notas de frutos secos dialogan con la madera de anticuario, sus notas especiadas y tabaco. Boca incisiva que se suaviza en su lento recorrido hacia un largo y persistente final.

¡¤Tel¨¦fono: 956 339 634
¡¤DO: Jerez
¡¤Tipo: oloroso VORS, 22%
¡¤Cepas: palomino fino
¡¤Precio: 56 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,8/10

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Sobre la firma

Carlos Delgado
Periodista, escritor, y cr¨ªtico enogastron¨®mico. Premio Nacional de Gastronom¨ªa 2002. Es cr¨ªtico enol¨®gico de EL PA?S desde finales de los ochenta. En 1989 particip¨® en la fundaci¨®n de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.

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