Seis vinos de Ribeiro que elevan el precio de la Denominaci¨®n de Origen y lideran la vanguardia

Ribeiro, la mayor zona vitivin¨ªcola de Galicia, cuenta con 1.300 hect¨¢reas de vi?edo registradas, aproximadamente 1.607 viticultores, y 98 bodegas y colleiteiros. Es tambi¨¦n una de las Denominaciones de Origen m¨¢s antiguas de Espa?a. Hist¨®ricamente, la imagen popular de Ribeiro estaba vinculada a las tabernas donde se degustaba pulpo, con su vino que tintaba la taza de porcelana si era tinto o dejaba un sabor agreste y ¨¢cido si era blanco. Sin embargo, Ribeiro tiene un prestigioso pasado internacional, con importantes exportaciones de vino a Inglaterra. Esto se debe a su amplio patrimonio ampelogr¨¢fico y a las condiciones particularmente favorables para la producci¨®n de vino de calidad. Los hist¨®ricos vi?edos ribere?os del Mi?o y sus afluentes Avia y Arnoia, plantados en un mosaico de bancales de granito descompuesto (s¨¢brego) en escarpadas laderas, ofrecen un fruto de gran calidad.

Como en tantas partes de Espa?a, la llegada de la filoxera fue una cat¨¢strofe. Los vi?edos fueron sustituidos por las m¨¢s productivas variedades blanca palomino y tinta garnacha tintorera. A principios de los a?os 80, la Caja Rural de Orense impuls¨® la recuperaci¨®n de las variedades tradicionales, sentando as¨ª las bases para el futuro de la regi¨®n. Otro hito importante fue el papel desempe?ado por la Cooperativa Vitivin¨ªcola de Ribeiro (hoy Vi?a Costeira), la mayor de Galicia, ejemplarmente dirigida por Tito Levoso. Bajo su liderazgo, la cooperativa no solo moderniz¨® sus vinos con creaciones audaces como el blanco Amadeus y recuper¨® variedades aut¨®ctonas como loureira, godello, albari?o y treixadura, sino que tambi¨¦n informatiz¨® la bodega y cartografi¨® los vi?edos de los asociados, implementando un sistema de pago basado en la calidad de la uva. Este fue el comienzo de un renacimiento, posteriormente impulsado por visionarios como Emilio Rojo, quien abandon¨® su exitosa carrera como ingeniero de telecomunicaciones para regresar a la vi?a familiar y establecer un nuevo est¨¢ndar sin levantar la voz; y Javier Al¨¦n, con su ejemplar Vi?a Mein (ambas bodegas hoy integradas en el grupo Alma de Carraovejas).

Posteriormente, y al calor de la creciente demanda de vinos blancos, una nueva generaci¨®n de cosecheiros, como Bernardo Est¨¦vez y Eduardo Rodr¨ªguez, reivindic¨® las bondades del vi?edo con variedades aut¨®ctonas, casi olvidadas y en riesgo de extinci¨®n. En Ribeiro comenz¨® a hablarse de uvas maravillosamente complejas como lado, silveiri?a, verdello, agudelo, loureiro, torront¨¦s, ferr¨®n, sous¨®n, brancellao y cai?os. Estos vinos de producciones peque?as est¨¢n luchando por hacerse notar y representan una gloriosa minor¨ªa que est¨¢ cambiando la cara vitivin¨ªcola de Ribeiro. El problema radica en que estas vi?as poco productivas solo son viables si se elaboran vinos de alta calidad a precios elevados, y superar el consumo local exige distribuci¨®n y promoci¨®n. Afortunadamente, la democratizaci¨®n del comercio gracias a internet y las buenas calificaciones de los expertos est¨¢n facilitando su difusi¨®n. Una buena muestra de ello son estos seis excelentes y vanguardistas vinos.

ARM?N FINCA MISENHORA 2021

Casal de Arm¨¢n

La bodega Casal de Arm¨¢n se encuentra en un viejo casal restaurado del siglo XVIII con vista al valle del Avia. Los en¨®logos han creado un vino a la altura del edificio, sostenido por una soberbia treixadura cultivada en terrazas en Beade, a la que acompa?an peque?as cantidades de godello y albari?o. Tras la fermentaci¨®n, el vino reposa con sus l¨ªas finas durante 10 meses. Un blanco dotado de vivacidad que seduce por sus aromas a fruta ex¨®tica, membrillo, flor, c¨ªtricos y boller¨ªa. En boca se muestra sabroso, potente, equilibrado, y acidez le confiere nervio y persistencia. ¡¤

¡¤Tel¨¦fono: 680 979 763
¡¤DO: Ribeiro
¡¤Tipo: blanco crianza, 13,5%
¡¤Cepas: treixadura con algo de godello y albari?o
¡¤Precio: 30 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,5/10

O GRAN MEIN 2021

Vi?a Me¨ªn-Emilio Rojo

Tiene Javier Al¨¦n una idea muy clara del vino que quiere elaborar, y la sagacidad suficiente para hacerlo. Su impacto en Ribeiro ha sido providencial. Este blanco procede de varias parcelas del hist¨®rico vi?edo de Me¨ªn. Ha fermentado en acero inoxidable, hormig¨®n o roble, con crianza sobre l¨ªas de 12 meses. Aroma intenso de frutas (manzana, melocot¨®n, pomelo), con sugerentes notas de flor blanca, pieles de c¨ªtricos, hierbas bals¨¢micas, recuerdos de laurel y boller¨ªa fina, con elegantes matices de especias y humo. Sabroso, de boca m¨®rbida, buen equilibrio y final fresco. ¡¤

¡¤Tel¨¦fono: 988 488 400
¡¤DO: Ribeiro
¡¤Tipo: blanco crianza, 12%
¡¤Cepas: treixadura godello, albari?o, torront¨¦s, loureira, ca¨ª?o blanco y lado
¡¤Precio: 33 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,5/10

COTO DE GOMARIZ FINCA O FIGUEIRAL 2020

Coto de Gomariz

Un blanco de finca obra del viticultor Ricardo Carreiro ?lvarez y la en¨®loga Inma Pazos. Las uvas proceden de su finca O Figueiral, terru?o replantado en 1978, con una amplia representaci¨®n de variedades hist¨®ricas. El vino, basado en la treixadura (70%), fermenta en barricas de roble franc¨¦s de 500 litros, con posterior crianza sobre l¨ªas de 10 meses. Aroma complejo a fruta carnosa, con notas tropicales y de membrillo, piel seca de c¨ªtricos, hierbas arom¨¢ticas, flores blancas, y el delicado aporte especiado del roble. Sabroso, fresco, incisivo, envuelve con elegancia el paladar

¡¤Tel¨¦fono: 695 220 256
¡¤DO: Ribeiro
¡¤Tipo: blanco crianza, 13,5%
¡¤Cepas: treixadura, con algo de godello, albari?o, loureira, lado y minoritarias locales
¡¤Precio: 28 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,4+/10

OLLOS DE ROQUE 2021

Fazenda Agricola Augalevada

El joven viticultor Lago Garrido ha creado en su finca Augalevada, situada en Riobo¨® Cenlle, cerca del Monasterio de San Clodio, la bodega revelaci¨®n de Ribeiro. Este vino nace en los vi?edos plantados en ladera junto a un peque?o r¨ªo sobre suelos de granito descompuesto con variedades aut¨®ctonas. El vino ha fermentado por separado las variedades en barricas, botas y tinajas, con crianza sobre l¨ªas de 11 meses. Un vino de fuerte personalidad, de sugerente aroma frutal, evocadoras notas de flor, hierbas de monte y panader¨ªa. Sabroso, fresco, de final levemente salino. ¡¤
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¡¤Tel¨¦fono: 696 757 917
¡¤DO: Ribeiro
¡¤Tipo: blanco crianza, 12,5%
¡¤Cepas: treixadura, agudelo y lado
¡¤Precio: 25 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,4/10

SIAH 2022

Bodegas Siah

Tras muchos a?os elaborando vino para otros, la ingeniera agr¨®noma y en¨®loga Isabel Salgado decidi¨® en 2018 navegar en solitario, y hacerlo con un ¨²nico pero excelente vino. Siah est¨¢ sustentado en la calidad de las uvas de treixadura, godello y albari?o, procedentes de distintas parcelas. El mosto fermenta en fudre y barricas de roble franc¨¦s, manteniendo el vino con sus l¨ªas durante nueve meses. Aroma a fruta blanca madura con notas florales, matices herb¨¢ceos, c¨ªtricos, pan, ligeros tostados y sutiles especias. Muy sabroso, su untuosa frescura deja un final largo y emotivo.

¡¤Tel¨¦fono: 607 352 815
¡¤DO: Ribeiro
¡¤Tipo: blanco crianza, 13%
¡¤Cepas: treixadura, godello, y albari?o
¡¤Precio: 25 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,4/10

XANLEDO 2022

Vi?edos do Gabi¨¢n

El farmac¨¦utico y en¨®logo Jos¨¦ Pereiro L¨®pez-Quecuty, disc¨ªpulo aventajado de Ra¨²l P¨¦rez, posee en el valle de Avia tres hect¨¢reas de vi?edos de cai?o longo y brancellao plantados en terrazas sobre suelos de granito descompuesto (¨¢brego), con los que elabora este sorprendente tinto, una rareza en Ribeiro. El vino ha fermentado en barricas de roble franc¨¦s, un 20% nuevas, donde permaneci¨® durante unos 12 meses. Aroma de notable frescura a frutillos silvestres y delicado perfume floral en un fondo de especias y tostados. Ligero, pero con intensidad s¨¢pida y regusto salino.

¡¤Tel¨¦fono: 947 298 119
¡¤DO: Ribeiro
¡¤Tipo: tinto crianza, 12%
¡¤Cepas: cai?o longo y brancellao
¡¤Precio: 25,90 euros
¡¤Puntuaci¨®n: 9,3/10

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