?Qu¨¦ hago con las cajas de pizza? C¨®mo reciclar los residuos dudosos

Reciclar los desechos, reutilizar productos a¨²n aprovechables y apostar por alimentos que generen la menor cantidad de residuo posible son quiz¨¢ las acciones m¨¢s sencillas y ¨²tiles que podemos hacer en casa en pro de la sostenibilidad. No hace falta convertirte en un s¨ªmbolo mundial de la lucha por el medio ambiente a lo Greta Thunberg: con tirar el envase del yogur de pera al contenedor amarillo, comprar aguacates cultivados en Granada y compostar los restos de comida es suficiente.

En Espa?a, la concienciaci¨®n que existe sobre la importancia de estas acciones aumenta progresivamente. ¡°En Rezero hemos visto c¨®mo en los ¨²ltimos a?os ha aumentado el inter¨¦s general acerca de la sostenibilidad. Algunas campa?as y proyectos que hemos lanzado han tenido una acogida muy amplia¡±, comenta Marta Beltr¨¢n, directora de proyectos en Rezero, una organizaci¨®n que forma parte de la Alianza Residuo Cero.

Otra prueba de ello la podemos encontrar en el peso de envases dom¨¦sticos recuperados para su reciclado en los contenedores azul y amarillo, que subi¨® desde 1,3 millones de toneladas en 2015 a los m¨¢s de 1,5 recogidos en 2019, seg¨²n datos de EcoEmbes. ¡°Cada vez son m¨¢s los espa?oles que lo hacen porque es una herramienta que saben que funciona y que tienen a su mano. En el caso de los cubos amarillo y azul, en los ¨²ltimos cinco a?os ha crecido un 32%¡±, apunta Silvia L¨®pez, del departamento de comunicaci¨®n de dicha entidad.

De media, en nuestro pa¨ªs se generan 471 kilos de residuos per c¨¢pita al a?o, seg¨²n un informe de 2019 del Instituto Nacional de Estad¨ªstica. A poco que est¨¦s comprometido con el reciclaje, si produces casi media tonelada de basura, lo m¨¢s normal es que te surjan dudas en algunos momentos. Muchas de ellas, por supuesto, en la cocina: ¡°?El papel del horno lleno de grasa va al azul?, ?y los cartones de pizza o los envases de porexp¨¢n?¡±. Para resolver estas y otras tantas preguntas desgranamos a continuaci¨®n una serie de trucos y consejos. As¨ª, seguro que esta vez cada kilo de los 471 acaba donde le corresponde: ser¨¢s la Naomi Klein o el Al Gore de tu plazoleta.

?D¨®nde van los envases de porexp¨¢n? ?Y los de aluminio?

En la cocina nos encontramos diariamente con muchos tipos de envases diferentes: desde la bandeja de pl¨¢stico en la que a veces compramos la carne a los cl¨¢sicos de porexp¨¢n, o la de aluminio en la que viene en ocasiones la comida a domicilio. Pero, ?van todos al contenedor amarillo? La respuesta es s¨ª, pero vayamos por partes.

De sobra sabemos que las bandejas de carne, las tarrinas de yogur, el bote de l¨ªquido lavavajillas o las botellas de agua van al amarillo. Las dudas llegan cuando tenemos un recipiente de porexp¨¢n -el corcho blanco de toda la vida- o de aluminio, materiales que nos cuesta asociar con un contenedor concreto. Lo cierto es que ambos deben ir al amarillo tambi¨¦n, aunque desde Rezero aconsejan apostar por envases que sean f¨¢ciles de reciclar y que se puedan usar m¨¢s de una vez: ¡°Hay productos como el porexp¨¢n que, aunque los separemos, no se podr¨¢n reciclar finalmente. Como consumidor, lo ideal es optar por opciones reutilizables y planificar las compras para reducir la generaci¨®n de residuos¡±, recomienda la directora de proyectos de esta organizaci¨®n.

Por contra de lo que piensan muchos, no hace falta lavar a fondo estos recipientes antes de desecharlos. ¡°Uno de los bulos m¨¢s extendidos es que se tienen que limpiar los envases para que sean tratados correctamente. No, no es as¨ª, puedes echar la tarrina de queso de untar al amarillo y ya en las plantas se selecciona por su material y se somete a procesos de limpieza. Basta con tirar el contenido, si es que ha sobrado algo, al contenedor correspondiente para no obstaculizar¡±, informa Silvia L¨®pez. Junto a los briks, el contenedor amarillo tambi¨¦n es el lugar correcto para reciclar los botes de spray de nata montada y cualquier tap¨®n y chapa de pl¨¢stico o metal.

El dilema del cart¨®n de pizza grasiento

Otro elemento muy presente en la cocina son los papeles. Aqu¨ª hay que hacer distinciones tambi¨¦n, porque, como es obvio, no es lo mismo un papel film que uno de horno. El de film y el de aluminio van siempre al amarillo; los de horno, al azul, siempre que no tengan restos de alg¨²n alimento.

?Alguna vez has echado al contenedor gris una caja de cart¨®n de pizza porque estaba bien empapada de grasa? Seg¨²n EcoEmbes, deber¨ªas haberla desechado al azul. Sin embargo, para algunas organizaciones ecologistas has hecho lo correcto, porque de lo contrario estar¨ªas ¡°llenando de aceite el resto del cubo azul, fastidiando la calidad del reciclaje y estropeando todo el proceso¡±, tal y como se recoge en este art¨ªculo de eldiario.es. En su libro Ecologismo real, el cient¨ªfico J.M. Mulet recomienda tirarlo al contenedor marr¨®n (el de restos org¨¢nicos).

En lo que no hay discusi¨®n es que los paquetes de cereales y las hueveras de cart¨®n van al azul (si son de pl¨¢stico, al amarillo). Ya veis que, exceptuando las cajas grasientas, este color es el que menos quebraderos de cabeza da.

Las servilletas usadas y los corchos del vino, al org¨¢nico

¡°Al contenedor org¨¢nico, que todav¨ªa no ha llegado a todos los municipios de Espa?a, se echa la materia org¨¢nica que consumimos en nuestro d¨ªa a d¨ªa, y que se puede aprovechar en forma de energ¨ªa o compost¡±, explica Silvia L¨®pez. Si hay en tu localidad alg¨²n cubo de color marr¨®n puedes tirar ah¨ª tapones de corcho natural, servilletas y papel de cocina usados, c¨¢scaras de huevos, pan, trozos de pescado y carne, de frutas y verduras o cualquier otro resto de comida que quieras desechar. Pero ojo, al marr¨®n, porque seg¨²n cuenta Silvia, hay mucha gente que vierte la basura org¨¢nica en el gris, que es el de restos, en lugares en los que s¨ª existen contenedores para lo org¨¢nico. Solo si en tu ciudad o pueblo no est¨¢ el marr¨®n, puedes echar esos residuos al gris.

Reciclar c¨¢psulas de caf¨¦ es f¨¢cil si sabes c¨®mo

El l¨ªo que puede haber con las c¨¢psulas de caf¨¦ es tal, que hasta George Clooney hay veces que no se aclara. Lo primero que debemos saber es que hay dos modelos: las de tipo Nespresso, que en general son de aluminio, y las de Dolce Gusto, que est¨¢n hechas de pl¨¢stico. Seg¨²n ilustra Silvia L¨®pez, las primeras tienen que ir a un punto de reciclaje autorizado porque, a la hora de hacer el caf¨¦, se queda material dentro de la c¨¢psula. ¡°En una planta de selecci¨®n es muy dif¨ªcil separar el aluminio de la parte org¨¢nica que contienen. Los establecimientos autorizados s¨ª tienen un proceso espec¨ªfico para ello¡±, afirma. Por otro lado est¨¢n las de Dolce Gusto, que una vez preparas el caf¨¦, se quedan vac¨ªas. ¡°Todo el contenido acaba en la taza. Estas s¨ª que pueden ir al amarillo¡±, dice Silvia. Mira qu¨¦ f¨¢cil es al final, George.

Vasos, copas y jarras no van al verde

Como truco, aquellos recipientes de vidrio que tengan una tapa met¨¢lica o de pl¨¢stico van al contenedor verde. As¨ª pues, en este cubo podr¨ªamos desechar botellines de cerveza o refresco, tarros de conservas o botes de mermeladas, todos ellos sin sus respectivos tapones, claro. ?Qu¨¦ no podr¨ªamos tirar al verde? Los vasos, copas o jarras de cristal, porque ¡°ambos materiales tienen una composici¨®n diferente, as¨ª que deben depositarse en contenedores distintos¡±, tal y como informan desde Ecovidrio.

¡°?Qu¨¦ hago con las sartenes o los estropajos?¡±

Esta es la pregunta que seguro muchos se han hecho cuando su instinto le ha advertido de que ese perol no pod¨ªa compartir espacio con una c¨¢scara de pl¨¢tano. Digamos que hay productos que duran mucho tiempo y no sabes d¨®nde desecharlos: esos son los irreciclables. Esta categor¨ªa -que me acabo de inventar- podr¨ªa estar formada por estropajos, trapos, platos, vasos, cuberter¨ªa, ollas y sartenes, todos elementos m¨¢s o menos duraderos y que por lo general plantean dudas sobre su correcto reciclaje. En el caso de trapos y esponjas, la recomendaci¨®n es intentar cuidarlos al m¨¢ximo para alargar su vida ¨²til lav¨¢ndolos siempre y dej¨¢ndolos en un lugar seco y al aire; cuando ya no den m¨¢s de s¨ª, deber¨ªamos tirarlos al contenedor gris. Por contra, la vajilla, cuberter¨ªa, sartenes y peroles tendremos que llevarlos a un punto limpio.