Picoteos para ver Eurovisi¨®n
El festival de festivales vuelve esta noche para unir Europa (e Israel, y Australia, y lo que haga falta). Prep¨¢rate a disfrutarlo con nuestra selecci¨®n especial de picoteos de '12 points'.
Tanto si viviste el triunfo de Massiel con La, la, la como si eras un criajo cuando Rosa, Bisbal, Busta y Chenoa entonaron el Europe's living a celebration, el Festival de Eurovisi¨®n es un acontecimiento anual del que no deber¨ªas escapar. O s¨ª, pero entonces te perder¨ªas una ocasi¨®n ¨²nica de conocer lo mejor y lo peor del pop insustancial que se produce en Europa y parte de Asia y Ocean¨ªa, adem¨¢s de re¨ªrte con los estramb¨®ticos modelitos y coreograf¨ªas de los artistas.
De eso va Eurovisi¨®n, y tambi¨¦n de juntarse con los amigos para verlo y criticarlo. Ahora bien, si quieres soportar con entereza las tres horas largas que dura, hay que estar bien comido y bien bebido. Para lo primero, hemos preparado una peque?a selecci¨®n de platos de picoteo de distintos pa¨ªses participantes. Para lo segundo, no hacen falta muchas recomendaciones: elige lo m¨¢s fuerte que encuentres en tu mueble bar y acertar¨¢s.
ESPA?A: BANDERILLA DE BOQUER?N, PIMIENTO Y HUEVO DE CODORNIZ
Si crees que la expresi¨®n "ser la guinda del pastel" deber¨ªa sustituirse por "ser la banderilla del aperitivo", y el vermut es tu credo y tu religi¨®n, tienes que probar estas gildas caseras.
ITALIA: 'TARALLI' DE PUGLIA
Estas minirosquilletas de pan italianas son el t¨ªpico snack que no puedes parar de comer, perfecto para acompa?ar un vinito o una cerveza sin grandes montajes.
NORUEGA: SALM?N MARINADO O 'GRAVLAX'
Este salm¨®n marinado al estilo noruego est¨¢ buen¨ªsimo en canap¨¦s, poniendo un poco de mantequilla en el pan y una gota de mostaza.
ISRAEL: HUMMUS
Este untable a base de garbanzos es un emblema de la cocina de Oriente Pr¨®ximo y un aperitivo excepcional. Y s¨ª, ya sabemos que tambi¨¦n es liban¨¦s y sirio, pero esos pa¨ªses no est¨¢n en Eurovisi¨®n.
FRANCIA: BIZCOCHO SALADO DE NUECES, PERA Y QUESO AZUL
La textura que tiene este aperitivo franc¨¦s es m¨¢s cremosa y menos harinosa que la del bizcocho dulce tradicional, y en taquitos est¨¢ impresionante.
GRECIA: TRI?NGULOS DE PASTA FILO RELLENOS DE TAIROKAFTER?
Esta crema de queso picante t¨ªpica de Grecia se prepara a base de queso feta, aceite de oliva, guindilla roja y si acaso un poco de yogur para hacerla m¨¢s untable.
UCRANIA: BLINIS CON TRUCHA AHUMADA
Esta especie de tortitas t¨ªpicas de pa¨ªses como Ucrania o Bielorrusia y son blanditas, tiernas y con un sabor suave perfecto para acompa?ar productos con pegada como los ahumados.
REINO UNIDO: R?BANOS ASADOS CON ANCHOA Y R?CULA
Los r¨¢banos asados encajan muy bien el empuje salado, ¨¢cido y picante de ingredientes como las anchoas, el lim¨®n y la r¨²cula.
SUECIA: ALB?NDIGAS SUECAS
Ante la versi¨®n casera de las alb¨®ndigas de Ikea s¨®lo hay dos formas de reaccionar: o te las zampas a pares o las rechazas porque eres vegetariano.
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